Žinčica (en el eslovaco) o Żętyca (en polaco ; se refiere a veces incorrectamente como Żentyca ) una bebida popular hecha el suero de la leche de s de las ovejas de '. Es un subproducto en curso de fabricación Ostiepok y de los quesos de Bundz . El nombre sí mismo viene lo más probablemente posible del jintiţă rumano .

Original viniendo de las cuestas norteñas Cárpatos, con tiempo se separó a través de la gama de montaña a las montañas de Tatra y entonces al Eslovaquia . Era una bebida popular de los montañeses a que preferred sobre el agua durante su montaña dispara. Žinčica es algo similar al suero y puede tener un efecto laxante similar para ésos desacostumbrados a beberlo o con inhabilidad de la nutrición de la lactosa . Llegó a ser popular en otras partes Polonia en el siglo XIX temprano mientras que fue creído para curar varias enfermedades. Aunque esta creencia popular no haya sido confirmada por los científicos modernos, las culturas bacterianas de los žinčica son beneficiosas a la flora natural del cuerpo en la zona digestiva .

pista-trozo oland-trozo lovakia-trozo

.