El agente carcinógeno del término refiere a cualquier sustancia, radionúclido o radiación que sean un agente implicado directo en la promoción del cáncer o en la facilitación de su propagación. Esto puede ser debido a la capacidad de dañar el genoma o a la interrupción de los procesos metabólicos celular . Varias sustancias radiactivas se consideran los agentes carcinógenos, pero su actividad carcinógena se atribuye a la radiación, por ejemplo los rayos gama y las partículas alfa que emiten. Los ejemplos comunes de agentes carcinógenos son el asbesto inhalado y humo del tabaco .

El cáncer es una enfermedad donde las células dañadas del cuerpo del paciente no experimentan la muerte celular programada, pero su crecimiento se controla no más y se altera su metabolismo. Los agentes carcinógenos pueden aumentar el riesgo de conseguir el cáncer alterando el metabolismo celular o la DNA perjudicial directo en las células que interfiere con procesos biológicos, e inducen la división incontrolada, mala, llevando en última instancia a la formación de tumores. Generalmente el daño de la DNA, si demasiado es severo a la reparación, lleva a la muerte celular programada, pero si se daña el camino programado de la muerte celular, después a la célula no puede evitarse que sienta bien a una célula cancerosa.

Hay muchos agentes carcinógenos naturales. La aflatoxina B₁, que es producida por el aspergillus flavus fungoso que crece en las tuercas almacenadas de los granos y la mantequilla de cacahuete, es un ejemplo de un agente carcinógeno microbiano potente, natural . Ciertos virus tales como hepatitis B y los virus de papiloma humano se han encontrado para causar el cáncer en seres humanos. Primer demostrado para causar el cáncer en animales es el virus de sarcoma de Rous, descubierto en el 1910 por el Peyton Rous .

El benceno, el Kepone, el EDB, el asbesto, y la roca inútil de la explotación minera de la pizarra de aceite todos se han clasificado como carcinógenos. Desde los años 30, el humo industrial y el humo del tabaco fueron identificados como fuentes de docenas de agentes carcinógenos, incluyendo el benzopireno, las nitrosaminas tabaco-específicas tal como Nitrosonornicotine, y los aldehinos reactivos tal como &mdash del formaldehído ; cuál es también un peligro en el que embalsama y que hace el cloruro de vinilo de los plásticos, de el cual el PVC es manufacturado, es un agente carcinógeno y así un peligro en la producción del PVC.

Los de carácter cocarcinógeno son los productos químicos que no causan por separado el cáncer, pero hacen tan en combinaciones específicas.

Después de que el agente carcinógeno incorpore el cuerpo, el cuerpo hace una tentativa de eliminarla con una biotransformación llamada de proceso . El propósito de estas reacciones es hacer el agente carcinógeno más soluble en agua para poderlo quitar del cuerpo. Pero estas reacciones pueden también convertir un agente carcinógeno menos tóxico en más tóxico.

La DNA es nucleofílica, por lo tanto los electrophiles solubles del carbón son carcinógenos, porque el de la DNA ataca él. Por ejemplo, algunos alquenos son toxicated al lado de las enzimas humanas para producir un epóxido electrofílico . La DNA ataca el epóxido, y está limitada permanentemente a ella. Éste es el mecanismo detrás de la carcinogenidad del benzopireno en humo de tabaco, otros compuestos aromáticos, aflatoxina y gas de mostaza.

Radiación

El CERCLA identifica todos los radionúclidos como agentes carcinógenos, aunque la naturaleza de la radiación emitida (alfa, beta, o gamma, y la energía), su capacidad consiguiente de causar la ionización en tejidos, y la magnitud de exposición de radiación, determina el peligro potencial. La carcinogenidad de la radiación depende del tipo de radiación, del tipo de exposición y de la penetración. Por ejemplo, la radiación alfa tiene penetración baja y no es un peligro fuera del cuerpo, sino es carcinógena cuando está inhalada o injerida.

Por ejemplo, el Thorotrast, suspensión (incidentemente-radiactiva) de a usada previamente como medio del contraste en diagnósticos de la radiografía, es un agente carcinógeno humano potente sabido debido a su retención dentro de los varios órganos y de la emisión persistente de partículas alfa. Marie Curie, uno de los pioneros de la radiactividad, muertos del cáncer causado por la exposición de radiación durante sus experimentos.

No todos los tipos de radiación electromágnetica son carcinógenos. Las ondas de poca energía en el espectro electromágnetico no están generalmente, incluyendo las ondas de radio, la radiación de la microonda, la radiación infrarroja, y la luz visible . la radiación de la Alto-energía, incluyendo la radiación ultravioleta (presente en la luz del sol ), radiografía, y la radiación gamma, es generalmente carcinógeno, si está recibida en suficientes dosis.

Las sustancias o los alimentos irradiados con los electrones o la radiación electromágnetica (tal como microonda, radiografía o gamma) no son carcinógenos. Ningún " radiation" los restos, apenas como ninguna luz permanecen en una lente. (En cambio, los reactores nucleares interiores producidos no-electromágneticos de la radiación de neutrón pueden hacer sustancias radiactivas.)

Agentes carcinógenos en alimento preparado

Cocinar el alimento en las temperaturas altas, por ejemplo que asa o que asa a la parilla las carnes de, puede llevar a la formación de cantidades minuciosas de muchos agentes carcinógenos potentes que sean comparables a ésos encontrados en el humo del cigarrillo (es decir, benzopireno ). La carbonización del alimento se asemeja al que coquiza y la pirolisis del tabaco, y produce los agentes carcinógenos similares. Hay varios productos carcinógenos de la pirolisis, tales como hidrocarburos aromáticas polinucleares, que son convertidas por las enzimas humanas en los epóxidos que atan permanentemente a la DNA. El precocinado de las carnes en un horno microondas por 2-3 minutos antes de asar acorta el tiempo en la cacerola caliente, que puede ayudar a reducir al mínimo la formación de estos agentes carcinógenos.

Los informes de la agencia de las normas alimenticias han encontrado que el agente carcinógeno animal sabido está generado en alimentos fritos o recalentados del carbohidrato (tales como patatas fritas y patatas fritas ). Los estudios están en curso en las agencias reguladoras europeas FDA y determinar su riesgo potencial a los seres humanos. El residuo socarrado en las carnes asadas a la parilla se ha identificado como agente carcinógeno, junto con muchos otros alquitranes

Sin embargo, el hecho de que el alimento contenga cantidades minuciosas no significa necesario que hay un peligro significativo. El aparato gastrointestinal vierte su capa externa continuamente para protegerse contra los carcinomas y tiene una alta actividad de enzimas de desintoxicación.

Clasificación de agentes carcinógenos

Los agentes carcinógenos se pueden clasificar como genotóxicos o nongenotoxic. Daño o mutaciones genético irreversible de la causa de Genotoxins atando a la DNA . Genotoxins incluye agentes químicos como el los agentes N-Nitrosos-n-Methylurea de (MNU) o del no-producto químico tales como luz ultravioleta y radiación de ionización . Ciertos virus pueden también actuar como agentes carcinógenos obrando recíprocamente con la DNA.

El Nongenotoxins no afecta directo a la DNA sino al acto de otras maneras de promover crecimiento. Éstos incluyen las hormonas y algunos compuestos orgánicos.

Clasificación de la CIRC de agentes carcinógenos

Grupo 1 : el agente (mezcla) es definitivamente carcinógeno a los seres humanos. La circunstancia de la exposición exige las exposiciones que son carcinógenas a los seres humanos.
Grupo 2A : el agente (mezcla) es probablemente carcinógeno a los seres humanos. La circunstancia de la exposición exige las exposiciones que son probablemente carcinógenas a los seres humanos.
Grupo 2B : el agente (mezcla) es posiblemente carcinógeno a los seres humanos. La circunstancia de la exposición exige las exposiciones que son posiblemente carcinógenas a los seres humanos.
Grupo 3 : el agente (mezcla o circunstancia de la exposición) no es clasificable en cuanto a su carcinogenicidad a los seres humanos.
Grupo 4 : el agente (mezcla) no es probablemente carcinógeno a los seres humanos. Otros detalles se pueden encontrar en las monografías de la CIRC.

¡Procarcinogen

Un procarcinogen es un precursor a un agente carcinógeno. Un ejemplo es los nitritos, por ejemplo cuando es admitido por la dieta. No son carcinógenos ellos mismos, sino dan vuelta en las nitrosaminas en el cuerpo, que son carcinógenas.

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Jeremy Sapienza

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