El altramuz, lupine a menudo deletreado del en el Norteamérica, es el nombre común para los miembros del género Lupinus del de en la familia (Fabaceae de la legumbre). El género abarca entre 200-600 especies, con los centros importantes de la diversidad en Suramérica y Norteamérica occidental - subgen. Platycarpos) y subgen. Lupinus - en la región y la África mediterráneas.

Las especies son sobre todo el herbáceo m (1-5 pies) de las plantas 0.5 del Perennial alto, pero algunas son las plantas de la publicación anual y algunos son los arbustos hasta 3 m (10 pies) de alto - ver también el altramuz de Bush -, con una especie (jaimehintoniana del Lupinus, del estado mexicano Oaxaca ) un árbol hasta 8 m de alto con un tronco 20 cm (8 adentro) en diámetro. Tienen una característica y una forma fácilmente suavemente reconocida de la hoja, con las hojas gris-verdes del verde que en muchos pelos plateados del oso de la especie, a menudo denso tan. Las láminas de hoja son generalmente el palmeado dividido en 5-17 prospectos o reducido a un solo prospecto en algunas especies de los Estados Unidos del sudeste. Las flores se producen en espirales densos o abiertos en un punto erguido, cada cm de la flor 1-2 de largo, con una forma típica de Peaflower con un “estándar superior”, dos “alas laterales” y dos pétalos más bajos fundidos como “quilla”. Debido a la forma de la flor, varias especies se conocen como los Bluebonnets o capos del Quaker. La fruta es una vaina que contiene varias semillas

Como la mayoría de los miembros de su familia, los altramuces pueden el nitrógeno del arreglo de la atmósfera en el amoníaco, fertilizando el suelo para otras plantas. El género Lupinus del es el Nodulated al lado de las bacterias del suelo de Bradyrhizobium . Un ciertas especies tienen las raíces centrales largas de un golpecito o raíces de Proteoid

Los altramuces contienen cantidades significativas de los compuestos secundarios de cierto como los isoflavonas y el tóxico Lupinine de los alcaloides e.

Cultivación y aplicaciones

Las semillas amarillas de la legumbre de altramuces, comúnmente llamadas habas del altramuz, eran absolutamente populares entre los romanos y separaron la cultivación de ellos en el imperio romano; por lo tanto los nombres comunes tienen gusto del lupini en las idiomas románticas . Las habas del altramuz se venden comúnmente en una solución salada en tarros (como aceitunas y las salmueras y se puede comer con o sin la piel. Los altramuces también se cultivan como el forraje y legumbres del grano .

Hoy, los platos del lupini del se encuentran lo más comúnmente posible en países mediterráneos, especialmente en el Portugal, Egipto, y Italia, y también en el el Brasil y en el Harlem español, en donde se consumen popular con la cerveza . La variedad andina de esta haba es del altramuz andino (tarwi, los mutabilis del L.) y era un alimento extenso en el imperio Incan . El altramuz andino y el albus mediterráneo (altramuz blanco del L. ), el angustifolius (altramuz azul del L.) y el hirsutus del Lupinus son también comestibles después de empapar las semillas por algunos días en agua salada. Se conocen como altramuz en el España y el la Argentina . En portugués las habas del altramuz se conocen como tremoços, y en el Antalya ( Turquía ) como tirmis . Los altramuces también fueron utilizados por los nativos americanos en el Norteamérica, e.

Estos altramuces se refieren como altramuces dulces porque contienen cantidades más pequeñas de los alcaloides tóxicos que las variedades amargas del altramuz . Las variantes nuevamente criadas de altramuces dulces se crecen extensivamente en Alemania; carecen cualquier gusto amargo y no requieren ninguna impregnación en la solución de sal. Las semillas se utilizan para diversos alimentos de las salchichas del vegano al queso de soja u hornada-aumento del altramuz de la harina del altramuz. Dado que las semillas del altramuz tienen la gama completa de los aminoácidos esenciales y que ellas, contrariamente a la soja, puede ser crecido en más templado para refrescar climas, los altramuces se están reconociendo cada vez más como alternativa del cultivo comercial a la soja.

La leche del altramuz del es un substituto de leche hecho de la proteína del altramuz.

Tres especies mediterráneas de altramuz, de altramuz azul, de altramuz blanco y del altramuz amarillo (luteus L.) se cultivan extensamente para la alimentación del ganado y de las aves de corral. Los altramuces dulces y amargos en la alimentación pueden causar el envenenamiento del ganado. El envenenamiento del altramuz es un síndrome nervioso causado por los alcaloides en los altramuces amargos, similares al neurolathyrism . El lupinosis de Mycotoxic es una enfermedad causada por el material del altramuz que se infecta con el toxica fungoso de Diaporthe; el hongo produce las micotoxinas llamadas Phomopsins que estropeen hígado.

El 22 de diciembre de 2006, la Comisión Europea sometió 2006/142/EC directivo, que enmienda la lista del alergénico del producto alimenticio de la UE para incluir el " thereof" del altramuz y de los productos;.

Horticultura y ecología

Los altramuces son las plantas ornamentales popular en jardines que allí son los híbridos numerosos y los cultivares una cierta especie, tal como altramuz (polyphyllus del jardín del Lupinus del ) y híbridos como el altramuz (regalis del arco iris del × del L.) son flores comunes del jardín. Otros, tales como el altramuz (arboreus de Bush del amarillo L.) se consideran las malas hierbas invasores cuando aparecen fuera de su gama nativa.

En Nueva Zelandia los altramuces se han escapado en el salvaje y crecen en grandes números a lo largo de las carreteras principales y de las corrientes en la isla del sur . Las semillas son llevadas por los neumáticos de coche y la corriente, y desafortunadamente, algunas tiendas turísticas en las áreas turísticas principales se han divulgado para haber vendido los paquetes de semillas del altramuz, con las instrucciones de plantarlas, de regar y de mirar crecer en un beanstalk gigante. Son generalmente los altramuces del jardín, principalmente azul, rosado y violeta, con un cierto amarillo, y son muy atractivas, proveyendo de panoramas coloridos un contexto de montañas y de los lagos; sin embargo, sofocan la vegetación original. Las autoridades del ambiente de Nueva Zelandia tienen una campaña para reducir sus números, aunque esto parezca una tarea desesperada, especialmente cuando está hecho frente con la ignorancia tal como mencionada anteriormente. En campos que parecen ser suprimidas por las ovejas, y por lo tanto que siguen siendo en gran parte restrictas a los bordes del borde de la carretera y a los bancos ungrazed de la corriente.

Para varios lepidópteros (las mariposas y las polillas), los altramuces son un alimento larval importante . Éstos incluyen:
irus ( Elfin helado ) de Callophrys
Legatella ( de Chesias del la raya )
Chionodes braunella
Xerces ( Xerces azul) - extinto de Glaucopsyche del
Missionensis (misión azul de los icarioides de Icaricia del )

Los compañeros de Metalmark (langei del Lange en peligro del mormo de Apodemia del ) en el altramuz (albifrons de Bush de la plata L.

Las enfermedades más significativas de altramuces son la antracnosis así como el las enfermedades de la putrefacción de raíz de que se marchitan y causadas por el Fusarium y otros patógeno del y algunas enfermedades bacterianas y virales.

Especie seleccionada

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&ndash de los albicaulis del Lupinus; altramuz de la Hoz-quilla
&ndash de los albifrons del Lupinus; Altramuz de plata de Bush
&ndash del albus del Lupinus del ; Altramuz blanco
alpestris del × del Lupinus
&ndash del angustifolius del Lupinus del ; Altramuz azul o altramuz de Narrowleaf
&ndash del arboreus del Lupinus del ; Altramuz amarillo de Bush o altramuz del árbol
&ndash del arbustus del Lupinus; Altramuz de Longspur
&ndash arcticus del Lupinus ; Altramuz ártico
&ndash del argenteus del Lupinus; Altramuz plateado Palmeri del de las variedades del argenteus del Lupinus del
&ndash del aridorum del Lupinus; El friega el altramuz
&ndash del arizonicus del Lupinus del ; Altramuz de Arizona
benthamii del Lupinus
&ndash bicolor del Lupinus del ; Altramuz miniatura, altramuz bicolor o altramuz (anual) de Lindley
&ndash del bingenensis del Lupinus; Altramuz de Bingen
&ndash del burkei del Lupinus; Altramuz de Burke
&ndash del caespitosus del Lupinus; Altramuz enano sin pie
&ndash del caudatus del Lupinus; El Kellogg's estimuló el altramuz
&ndash de los chamissonis del Lupinus; Altramuz de Chamisso Bush
concinnus del Lupinus
cosentinii del Lupinus
&ndash del diffusus del Lupinus del ; Altramuz de extensión, altramuz de la Oak Ridge o altramuz Cielo-azul
&ndash del excubitus del Lupinus; Altramuz de la soda de la uva
foliolosus del Lupinus
&ndash del formosus del Lupinus; Altramuz del verano
havardii del Lupinus
hirsutus del Lupinus
hirsutissimus del Lupinus
jaimehintoniana del Lupinus
kuntii del Lupinus
&ndash del kuschei del Lupinus; Altramuz de Yukon
&ndash del latifolius del Lupinus; Altramuz hojoso &ndash del barbatus de las variedades del latifolius del Lupinus del ; Altramuz de Klamath o altramuz barbudo
&ndash del lepidus del Lupinus; Altramuz de la pradera
&ndash del leucophyllus del Lupinus; altramuz de la Lanoso-hoja
&ndash de los littoralis del Lupinus; Altramuz de la costa
&ndash del longifolius del Lupinus; Altramuz de Longleaf Bush
&ndash del luteus del Lupinus del ; Altramuz amarillo
&ndash del lyallii del Lupinus; Altramuz de Lyall
macbrideanus del Lupinus
michelianus del Lupinus
micranthus del Lupinus
&ndash del microcarpus del Lupinus del ; Altramuz Ancho-bannered o altramuz del polluelo &ndash del densiflorus del de las variedades del microcarpus del Lupinus del ; altramuz Denso-florecido
&ndash del minimus del Lupinus; Altramuz de las caídas de la caldera
&ndash de los mutabilis del Lupinus del ; Altramuz andino, altramuz de la perla, altramuz suramericano, tarwi/tarhui o Chocho
&ndash del nanus del Lupinus del ; Altramuz enano, altramuz del campo, altramuz del cielo o altramuz anual de Douglas
niveus del Lupinus
&ndash del nootkatensis del Lupinus; Altramuz de Nootka
nubigenus del Lupinus
&ndash del odoratus del Lupinus del ; Altramuz real del Mojave
&ndash del oreganus del Lupinus; Altramuz de Oregon
&ndash del parviflorus del Lupinus; Altramuz de Lodgepole
&ndash del peirsonii del Lupinus; Altramuz de Peirson
&ndash de los perennis del Lupinus del ; Altramuz perenne salvaje, altramuz del reloj de sol, remolocha india o capos de la vieja criada
plattensis del Lupinus
&ndash del polycarpus del Lupinus; Altramuz de Smallflower
&ndash del polyphyllus del Lupinus del ; Altramuz de Largeleaf, altramuz de Bigleaf, altramuz del jardín o altramuz de Russell
&ndash del prunophilus del Lupinus; Altramuz melenudo de Bigleaf
&ndash del pusillus del Lupinus; Pequeño altramuz
&ndash de los regalis del × del Lupinus; Altramuz del arco iris
&ndash de los rivularis del Lupinus; Altramuz del Riverbank
rupestris del Lupinus
&ndash del sericeus del Lupinus; Altramuz sedoso de Pursh
smithianus del Lupinus
&ndash del sparsiflorus del Lupinus del ; Altramuz del desierto, altramuz de la cuchilla o altramuz del Mojave
stiversii del Lupinus
&ndash del subcarnosus del Lupinus; " Clover" del búfalo;
&ndash del succulentus del Lupinus del ; Altramuz suculento, altramuz del Arroyo o altramuz de la publicación anual de Hollowleaf
&ndash del sulphureus del Lupinus del ; Altramuz del sulfuro o altramuz de la Sulfuro-flor Ssp del sulphureus del Lupinus del . kincaidii – Altramuz de Kincaid; antes en el oreganus del L.
&ndash del texensis del Lupinus del ; Bluebonnet de Tejas
&ndash del tidestromii del Lupinus; Altramuz de Tidestrom
&ndash del vallicola del Lupinus; Altramuz abierto
&ndash del variicolor del Lupinus; Altramuz variado
villosus del Lupinus
&ndash del wyethii del Lupinus; Altramuz de Wyeth