Un aminoácido esencial o el que el aminoácido imprescindible es un aminoácido que no puede ser sintetizado de novo por el organismo (que refiere generalmente a seres humanos), y por lo tanto que se debe suministrar en la dieta.

Esencialidad contra esencialidad condicional en seres humanos

Nueve aminoácidos se miran generalmente como esenciales para los seres humanos: Isoleucina, leucina, lisina, treonina, triptófano, metionina, histidina, valina y fenilalanina . Además, la arginina de los aminoácidos, la cisteína, la glicocola, la glutamina y la tirosina se consideran el condicional esencial, significando ellos no se requieren normalmente en la dieta, sino se deben proveer exógeno a las poblaciones específicas que no la sintetizan en cantidades adecuadas. Un ejemplo estaría con el Phenylketonuria (PKU) de la enfermedad. Los individuos que viven con PKU deben mantener su producto de la fenilalanina extremadamente - bajo para prevenir el retraso mental y otras complicaciones metabólicas. Sin embargo, la fenilalanina es el precursor para la síntesis de la tirosina. Sin fenilalanina, la tirosina no puede ser hecha y así que la tirosina llega a ser esencial en la dieta de los pacientes de PKU.

Qué aminoácidos son esenciales varía de especie a las especies, pues diversos metabolismos pueden sintetizar diversas sustancias. Por ejemplo, el taurino (que no es, al lado de definición terminante, de un aminoácido) es esencial para los gatos, pero no para los perros. Así, el alimento de perro no es alimenticio suficiente para los gatos, y el taurino se agrega a la comida para gatos comercial cuando los ingredientes bajos no cumplen los requisitos del gato, pero no al alimento de perro.

La distinción entre los aminoácidos esenciales y no esenciales es algo confusa, pues algunos aminoácidos se pueden producir de otros. El sulfuro - conteniendo los aminoácidos, la metionina y la homocisteina, se pueden convertir en uno a pero ni uno ni otro puede ser sintetizado de novo en seres humanos. Asimismo, la cisteína se puede hacer de la homocisteina pero no se puede sintetizar en sus los propios. Así pues, para la conveniencia, los aminoácidos con sulfuro a veces se consideran una sola piscina de aminoácidos alimenticio-equivalentes. Asimismo la arginina, la ornitina, y la citrulina, que son interconvertible por el ciclo de la urea, se consideran un solo grupo.

Cantidades diarias recomendadas

La tabla siguiente enumera las cantidades diarias recomendadas para los aminoácidos esenciales en seres humanos, junto con sus abreviaturas estándar de la uno-letra. En algunos casos, los seres humanos pueden utilizar cualquiera de dos aminoácidos, tan solamente el total importan.

Uso de aminoácidos esenciales

Los productos alimenticios que carecen los aminoácidos esenciales son fuentes pobres de equivalentes de la proteína, como el cuerpo tiende al deaminate los aminoácidos obtuvieron, convirtiendo las proteínas en las grasas y ref>McGilvery de los carbohidratos, Roberto W. Biochemistry, un Approach funcional 1979. Capítulo 41, especialmente página 787. Por lo tanto, un equilibrio de aminoácidos esenciales es necesario para un alto nivel de utilización de la proteína de la red, que es el cociente total de los aminoácidos convertidos a las proteínas a los aminoácidos suministrados.

Todos los aminoácidos esenciales se pueden obtener de fuentes de la planta, e incluso las dietas del vegetariano terminante pueden proporcionar todos los requisitos dietéticos, aunque la mayoría de los vegetarianos puedan no ser tan cuidadosos. Algunos creen que la supervisión cuidadosa de niveles nutrientes es importante en dietas del vegetariano terminante, pero no hay virtualmente casos de la proteína-deficiencia entre las poblaciones que consumen calorías adecuadas. Los únicos casos comunes de la proteína-deficiencia ocurren entre las poblaciones que son crónico undernourished.

La utilización neta de la proteína profundo es afectada por el que limita el contenido del aminoácido (el aminoácido esencial encontrado en la cantidad más pequeña del producto alimenticio), y afectada algo por el salvamento de aminoácidos esenciales en el cuerpo. Es por lo tanto una buena idea mezclar los productos alimenticios que tienen diversas debilidades en sus distribuciones del aminoácido esencial. Esto limita la pérdida de nitrógeno con la desaminación y aumenta la utilización neta total de la proteína.

Mnemónicas

Usar la una designación de letra demostrada arriba, los dispositivos mnemónicos se han desarrollado para los estudiantes quisieran que o que necesitaban memorizaran los aminoácidos esenciales. Los dispositivos anteriores han utilizado la primera letra del nombre de los aminoácidos, y en general no incluyeron la arginina que no es siempre esencial. Un dispositivo mnemónico que se ha utilizado en el pasado es el PVT TIM PASILLO .

Otro método utiliza la primera letra de cada aminoácido esencial para comenzar cada palabra en una frase, por ejemplo: " ny L hese L ruly V aluable." del I n del elp del H del A del T de la ganancia de del T de las correrías del P de los olecules del M del ittle de ; Este método comienza con los dos aminoácidos que necesitan algunas calificaciones en cuanto a sus requisitos.

Observar que estos dispositivos funcionan usando la primera letra del nombre real de los aminoácidos. Debido a la repetición de letras, varios aminoácidos tienen abreviaturas de una letra que sean diferentes que su primera letra (e. Así la lista completa de aminoácidos esenciales que utilizan códigos de la uno-letra es MILKVWTHFR.

Una mnemónica que implica solamente la uno-letra verdadera cifra para cada aminoácido es: " He recibido muchas alabanzas para aprender éstos muy bien, " para IHRMKFLTVW.

Ver también

Alimento esencial
Valor biológico (BV)
Lista de los aminoácidos estándar
Proteína comestible por el área de unidad de la tierra
Cuenta corregida digestibilidad del aminoácido de la proteína
Proteína

.

Zenithic

Carcharhinus

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