El azúcar de Redpath del fue establecido como el refino del azúcar de Canadá Co. en 1854 en el Montreal, Quebec, Canadá del empresario del Escocés-Quebecer, Juan Redpath (1796-1869). Localizado en el banco del canal de Lachine, el complejo gigante era el primer de su clase en Canadá, produciendo el azúcar del bastón importado. Su construcción era parte del boom económico que, durante el siglo XIX, dio vuelta a Montreal de una pequeña ciudad (entonces) a la ciudad más grande de Canadá y del motor económico del país.

Según lo considerado aquí en una imagen del paquete del producto de la compañía que celebra su 150o aniversario en 2004, la insignia de Redpath es realmente firma de Juan Redpath y sigue siendo la más vieja insignia continuamente hoy usada para los productos alimenticios en Canadá.

En 1857, el Peter Redpath (1821-1894) sintió bien a un socio en 1857 y a su cuñado, George Alexander que Drummond (1829-1910) ensambló la firma en 1861. Incapaz de competir con los productores baratos gigantes en el Estados Unidos, porque los tres años entre 1876 y 1878 la compañía cesó operaciones. Después de las protecciones de tarifa ejecutadas bajo política nacional por el gobierno de sir Juan A. Macdonald la compañía abrió de nuevo en 1879 al igual que el azúcar del St. Lorenzo, un nuevo competidor establecido en Montreal.

¡ El museo de Redpath de la historia natural en la universidad de McGill en Montreal fue construido en 1882 como regalo de Peter Redpath. George Drummond asumió el control cuando Peter Redpath jubilado en 1888 y bajo su dirección, el éxito de la compañía permitido para la construcción de una nueva planta del seis-cuento empleada el sitio existente esa capacidad de producción doblada.

En 1930, la compañía se combinó con Canada Sugar Refining Company Limited Chatham, Ontario . En 1959, Redpath Industries Ltd. fue adquirido por el británico Tate de la compañía y el plc de Lyle . En 2007, a la compañía americana de los refinadores del azúcar asumió el control a la compañía.

el an o 80 la planta de Montreal era cerrado y la producción fue cambiada de puesto a Toronto. El museo del azúcar de Redpath en Toronto exhibe la historia del Redpath Sugar Company así como la información referente a tecnologías antiguas y modernas del refinamiento.

Ver también

.