Bizcocho ( /bis ' kotʃo/ ) es el nombre dado en el Uruguay a muchas variantes de los pasteles escamosos mantecosos y algunas galletas Bizcochos tienen origen europeo, pero se han convertido y se han diversificado en la región de Río de la Plata - se conocen como facturas del en el la Argentina .

Bizcochos clasificados

Bizcochos puede ser dulce o ensalada, simple o cubierto con el azúcar o el chocolate y también puede tener el dulce (crema de pasteles, Dulce de membrillo, Dulce de leche, goma del chocolate ) o rellenos de la ensalada (queso, jamón o salami ).

La mayoría de los bizcochos populares

Algunos de los bizcochos más populares son:
Cruasanes ( /k ɾua'sanes/ ) o Croissants del : Pueden ser dulces (los dulces de los cruasanes del, con el azúcar o el chocolate en tapa) o la ensalada (salados de los cruasanes del, a veces con queso en tapa). Los Croissants se pueden también llenar de crema de pasteles, dulce de membrillo (una goma dulce del membrillo ), dulce de leche para los dulces o queso, jamón o salami para la ensalada unas.
Margaritas del

: Son una variación de croissants con los extremos puestos juntos, dejando un cierto espacio en el centro para un relleno (crema de pasteles, dulce de membrillo o dulce de leche). Tienen azúcar encima de los pasteles y del relleno. Los Margaritas son siempre dulce y consiguieron su nombre de la flor que se asemejan (una margarita, sabida en español como " margarita").
vigilantes del

( /bixi ' lantes/ ): Otra variación dulce de croissants. Son largos y finos, con el azúcar en tapa.

Galletas dulces ( /ga ' ʃetas 'dulses/ ): Este bizcocho fue originado de una clase de pan conocida como galleta del del, galleta de campaña o grasa de la estafa del galleta del del . Los dulces de Galletas tienen una cubierta del caramelo y del azúcar en tapa.
grasa (sin cambios plural) de la estafa de la cacerola del del

: Ésta es otra clase de bizcocho originada de un tipo de pan (el cañón ). El grasa de la estafa de la cacerola es los bizcochos más populares de la ensalada junto con los croissants de la ensalada.

Ojitos ( /o ' xitos/ ): Una clase de galleta redonda con un espacio en el centro llenó de dulce de membrillo.

Polvorones ( /pol βo'ɾones/ ): Otra clase de galleta. Pueden ser simples, contienen el cacao (conocido como polvorones de chocolate ) o mezclado.

Medialunas

Aunque no exactamente los bizcochos, medialunas del sean una variación de croissants. Son grandes y pueden ser ensalada o dulce (con caramelo en tapa). Pueden ser comidos como emparedado llenado de queso, del jamón, del salami o de muchas otras cosas.

Tradición

Bizcochos es una de las tradiciones más intrínsecas de la cultura uruguaya. Son el " inseparable; companions" del compañero, del café, del leche de la estafa de Café o del té para el desayuno o el merienda (té de tarde del .) Son también campo común en reuniones con los amigos, espacially ésos que ocurren en las playas de los cuadrados de los parques o a lo largo de la costa costa en los ramblas (una avenida del que confina la costa con áreas peatonales en cada lado) por ejemplo los que está en el Montevideo .

Bizcochos se vende no sólo en los panaderías (panaderías del ), pero también en las tiendas especializadas llamó los bizcocherías del .