l es siglas usadas a veces para describir la deficiencia primaria de la carnitina del desorden genético. Ver también el bolo alimenticio (venda) .

El bolo alimenticio es una porción de alimento que vuelva estómago de s del rumiante de un 'en la boca que se masticará para la segunda vez. Más exactamente, es un bolo del alimento semi-degradado regurgitado Reticulorumen de un rumiante . El bolo alimenticio se produce durante el proceso digestivo físico de la rumia, o el " masticación del cud". El de la expresión idiomática que mastica su bolo alimenticio significa el meditating o el que reflexiona .

Explicación

El canal alimenticio de rumiantes, tales como la vaca, la cabra, las ovejas y el antílope, no puede producir las enzimas requeridas para analizar la celulosa y la hemicelulosa de la planta importa. Por consiguiente, estos animales han desarrollado una relación simbiótica con una amplia gama de los microbios, que residen en gran parte en el reticulorumen, y que pueden sintetizar las enzimas indispensables. El reticulorumen recibe así una fermentación microbiana que rinda los productos (principalmente los ácidos grasos volátiles y proteína microbiana), que el rumiante puede digerir y absorber.

Proceso de la rumia

El proceso de la rumia es estimulado por la presencia del alimento poco digerible en la parte superior del reticulorumen. La cavidad de pecho se estira, formando un vacío en el esófago que aspira el contenido de estómago semilíquido en el esófago . Del esófago se toma de nuevo a la boca con los movimientos peristálticos retro . Cuando el contenido de estómago, o el bolo alimenticio, llega en la boca del rumiante, se empuja contra el paladar con la lengüeta para quitar exceso de líquido, se traga este 3ultimo y el material sólido se mastica a fondo. La función de la rumia es que el alimento está refinado físicamente para exponer más superficie para el funcionamiento bacteriano en el reticulorumen, tan bien como el estímulo de la secreción de la saliva al almacenador intermediario el pH de la panza.

Química

El reticulorumen tiene un grado óptimo pH de 6.5 para que la población del microbio viva y funcione. La consumición por los rumiantes de una dieta escaso fibrosa lleva a poca formación del bolo alimenticio y cantidades por lo tanto bajadas de producción de la saliva. Esto alternadamente se asocia a la acidosis de la panza, donde la panza pH puede caer hasto sólo pH 5 o bajar. La acidosis de la panza se asocia a un apetito bajado que lleve todavía más bajo índice de secreción de la saliva. Eventual, un derrumbamiento del ecosistema microbiano en la panza ocurrirá debido a el pH bajo. La acidosis aguda de la panza puede llevar a la muerte del animal, y ocurrirá si el animal se permite comer una dieta sin el alimento poco digerible pero niveles alto del concentrado almidonado digestible . Se piensa que la mayoría de las vacas lecheras en sistemas intensivos de producción de leche tienen acidosis subaguda debido a las altas tasas de cereales en sus dietas concerniente a una cantidad escasa de forraje.

Digestión final

Cuando el alimento se ha degradado eficientemente pasa del reticulorumen a través del orificio reticulo-omasal al tercer abdómen seguido por el abomaso para continuar el proceso de la digestión en las partes más inferiores del canal alimenticio. No se secreta ningunas enzimas en la panza. Las enzimas y el ácido hidroclórico se secretan solamente del abomaso (cuarto estómago) hacia adelante, y los rumiantes funcionan de ese punto hacia adelante como animales monogástricos, tales como cerdos y seres humanos.