de Brennan del es un restaurante criollo en la calle real en el barrio francés de New Orleans, Luisiana . Se sabe para su desayuno pródigo y para la creación los plátanos fomentan .
Historia
Brennan fue fundado en 1946 por el Owen Brennan, restaurador Irlandés-Americano y natural de New Orleans. Fue situado original en la calle de Bourbon a través de la casa vieja del ajenjo, pero movido a su actual localización en la calle real 417 en 1956. El edificio, una mansión de dos pisos del barrio francés construida en 1795, en aquel momento fue poseído por la universidad de Tulane y arrendado por Brennan inicialmente. A partir la 1841 a 1891, la mansión había sido poseída por el la familia de Morphy, con el Paul Morphy, chessplayer celebrado y el campeón oficioso del ajedrez del mundo, viviendo allí hasta su muerte en 1884. El restaurante compró el edificio en 1984.Porque Owen Brennan murió antes de sus padres, el restaurante fue heredado eventual por sus hermanos así como sus niños. El desacuerdo dentro de la familia de Brennan sobre la extensión de la línea del restaurante llevó a una fractura en varias diversas corporaciones que controlaban un número de restaurantes de New Orleans.
Aunque la sección de la calle real en el barrio francés fuera ahorrada la inundación sufrida por la mayor parte de la ciudad en las faltas del dique durante el huracán Katrina en 2005, Brennan sufrió el daño significativo, en gran parte debido al contenido de los refrigeradores de la segundo-historia que derretían y que filtraban sobre plantas más bajas. La bodega extensa del restaurante perdió el control de la temperatura, arruinando la colección entera del vino.
Después de una renovación extensa, Brennan abierto de nuevo el el 8 de junio, 2006 .
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