El Carignan es una uva roja del vino que originó en el Cariñena, Aragon y fue trasplantado más adelante al Cerdeña, a otra parte en el Italia, el Francia, el Argelia, y mucho del nuevo mundo . Junto con el Aramon, consideraba una de las uvas principales responsables del lago wine de Francia. En el California, la uva se utiliza raramente para hacer los vinos varietales de, pero algunos ejemplos de las vides viejas existen. En el Australia, Carignan se utiliza como componente de vinos mezclados. En el Languedoc, la uva se mezcla a menudo con el Cinsaut, el Grenache, el Syrah, el Cabernet-Sauvignon, el franco de Cabernet, el Mourvèdre y el Merlot . Tiene un hábito vertical del crecimiento y puede ser crecida sin un enrejado . Fue cruzada a Cabernet-Sauvignon para dar a Cabernet de rubíes .
Historia
Carignan se cree para haber originado en el España en la región de Aragon y era históricamente un componente mezcla del vino rojo de s de Rioja de vecino '. De España él prominencia del aumento en el Argelia y alimentado que producción de la exportación del país al Francia . Sobre la independencia de Argelia en el 1962, la fuente francesa de vino de Carignan fue cortada y los cultivadores en el Francia meridional comenzaron a plantar la vid para su propia producción. La prominencia de la uva en Francia golpeó un punto álgido en el 1988 cuando explicó 167.000 hectáreas y era la uva lo más extensamente posible plantada de Francia. Que año, en una impulsión para aumentar la calidad total del vino europeo y para reducir el fenómeno growing del lago del vino, la unión europea comenzó un esquema agresivo del tirón de la vid donde ofrecieron los dueños del viñedo los subsidios del efectivo a cambio de levantar sus vides. De todas las variedades francesas del vino, Carignan era la caída lo más extensamente posible afectada por el 2000 a 95.000 acres y siendo sobrepasado por el Merlot como la uva lo más extensamente posible plantada.
Viticultura y vinificación
El renombre de Carignan se ata en gran parte a su capacidad de producir las producciones muy grandes en la gama de 200 hl / ha (11 acre de las toneladas ). La vid hace frente a peligros vitícolas significativo con alta sensibilidad a la putrefacción, al moho polvoriento, al moho suave y a los gusanos de la uva. Carignan es una última uva de florecimiento y de maduración que requiere un clima caliente para alcanzar madurez completa. Ha encontrado alguna prominencia en las regiones catalanas del vino de Priorat, de Costers del Segre, de Penedès, de Tarragona y de tierra Alta . En fecha 2004, España tenía alrededor 7. En el Italia la uva se encuentra lo más comúnmente posible en el Sardina y el Lazio en donde se encuentra a menudo como Rosé . de Carignano del Sulcis ofrece un rosso basado Carignan del de las islas sardas Sant'Antioco y San Pedro . En el nuevo mundo, Carignan fue plantado a menudo en las regiones más calientes del vino de California, de México, de Chile, de la Argentina, de Uruguay, de Australia y de Suráfrica .| Random links: | 3 de marzo | Heliades | Condado de Bleckley, Georgia | Janice Evans | Festival de la película y del vídeo del nativo americano |