La carne asada de domingo del es un tradicional comida principal irlandesa británica de y servida el domingos (generalmente en la primera hora de la tarde), y consistir en la carne asada junto con acompañamientos. Es popular a través Gran Bretaña y Irlanda . Otros nombres para esta comida son la cena de domingo del, el almuerzo de domingo del, el té de domingo del, la cena de la carne asada del, y domingo común. La carne asada tradicional de domingo se ha rastreado al Yorkshire, Inglaterra durante la Revolución industrial . Se cree que se presentó esta tradición porque la carne se podría dejar en el horno al cocinero antes de la iglesia en el domingo por la mañana, y estaría lista cuando la familia llegó a casa la hora de comer. La comida es a menudo comparable a una versión menos magnífica de una cena tradicional de la Navidad en estas culturas.
Las carnes asadas de domingo son también campo común (sin embargo menos tan recientemente) en otros países de la Commonwealth tales como Suráfrica, Canadá y Australia . En Australia, de las carnes asadas característica cada vez más en los menús de cafés y de restaurantes, diseñados para abastecer a los backpackers británicos. La cena de Jigg es una variación encontrada en el Terranova y Labrador, Canadá.
Elementos típicos
Las carnes típicas usadas para una carne asada de domingo son carne de vaca, pollo, cordero o cerdo, aunque estacional el pato, el ganso, el gammon, el pavo o (raramente) el otro juego puedan ser utilizados. Recientemente, las alternativas vegetarianas tales como Quorn o la carne asada de la tuerca también han estado disponible. Éstos son algunos de los acompañamientos tradicionales comunes a las varias carnes (aunque mucha gente combina diversos tipos de acompañamientos, o mezclan y emparejan los alimentos):&mdash de la carne de vaca de la carne asada del ; servido con el pudín de Yorkshire ; y salsa del rábano picante, o mostaza inglesa como acompañamientos.
&mdash del cerdo de la carne asada del ; servido con el chisporroteo y el del sabio y de la cebolla que rellena ; Compota de manzanas y mostaza inglesa como acompañamientos.
&mdash del cordero de la carne asada del ; Salsa Mint o jalea del redcurrant como acompañamiento.
&mdash del pollo de la carne asada del ; servido con los cerdos en las mantas, las salchichas y relleno de Chipolata, la salsa de pan, la salsa de arándano o la jalea del Redcurrant .
Las carnes asadas de domingo se pueden servir con una gama de vehículos hervida y de la carne asada. Los vehículos servidos varían estacional y regionalmente, pero incluirán generalmente las patatas de la carne asada, asadas en el goteo de la carne o (más recientemente, debido a la naturaleza malsana percibida del aceite vegetal de las grasas saturadas, y también de la salsa hecha de los jugos lanzó por la carne de la asación, quizás complementado por uno o más cubos comunes espesada con una cierta clase de los Roux, o de la harina de maíz . Otros platos vegetales servidos con la cena de la carne asada pueden incluir el colinabo triturado o el nabo, la col hervida o cocida al vapor de la pastinaca de la carne asada,, el bróculi, las habas verdes y las zanahorias hervidas y los guisantes . Es también campo común para los platos vegetales preparados - tales como queso de la coliflor y col roja guisada - que se servirán junto al surtido más generalmente de vehículos estacionales llano-cocinados. En el Australia, calabaza de la carne asada se sirve casi universal. Toma una considerable cantidad de habilidad de cocinar doméstica y la experiencia para tener todos los elementos, con su cocinar y métodos y sincronizaciones separados de la preparación, alista junta para servir en su mejor.
El alimento de sobra de la carne asada de domingo ha formado tradicionalmente la base de las comidas servidas en otros días de la semana. Por ejemplo, las carnes se pudieron utilizar como rellenos del emparedado, el cordero pudo ser utilizado en el relleno para la empanada de un pastor, y los vehículos pudieron formar la base para la burbuja y el chirrido .
Carne asada de domingo en pubs y restaurantes
Muchos Pubs en alimento de la porción de Gran Bretaña tienen un " especial; Menu" de domingo; que las características una carne asada de domingo, generalmente con una variedad de carnes disponibles, y ésta es a menudo más baratas que el menú normal.El considera también : Comida del Pub y Carvery
Tendencias británicas
Estos últimos años, el aspecto de los programas de noticias en la ranura de la hora de comer de domingo en horario británicos de la televisión ha dado lugar a la carne asada de domingo del del término que era utilizada para describir un &mdash de búsqueda; y &mdash a veces abrasivo; entrevista de un político principal . Este uso se basa en una interpretación moderna de la carne asada de las palabras o de la parrilla del para significar una presa de preguntas difíciles.| Random links: | Militares de Palau | Masala | Itapirapuã Paulista | Phaedra (álbum) |