La cereza amarga, (el cerasus del Prunus del ) es una especie del Prunus en el subgénero Cerasus (cerezas del ), nativa a mucho de Europa y de southwest Asia . Es estrechamente vinculada a la cereza salvaje (avium P.), también conocida como cereza dulce, pero tiene una fruta que sea más ácido y así que es útil sobre todo para los propósitos culinarios.

El árbol es más pequeño que la cereza salvaje, creciendo hasta 4-10 m alto, y tiene ramas twiggy, mientras que el carmesí para ennegrecer la fruta es tallos más cortos referidos.

Cultivación y aplicaciones

Las guindas cultivadas fueron seleccionadas de especímenes salvajes del cerasus del Prunus del y del acida dudoso distinto del P. alrededor los mares negros caspios de y y sabidas a los Griegos en el 300 A. Eran también extremadamente populares entre los persas y los romanos que les presentaron en el Gran Bretaña mucho antes de que el 1r ANUNCIO del siglo . La fruta sigue siendo popular en el Irán del moderno-día.

En Gran Bretaña, su cultivación fue popularizada en el siglo XVI por el Henry VIII . Se convirtieron en una cosecha popular entre cultivadores de Kent, y por el 1640 sobre dos cultivares nombrados de docena fueron registrados. En las Américas, los colonos de Massachusetts plantaron la primera cereza amarga, “rojo de Kent”, cuando llegaron.

Antes de la Guerra Mundial Segundo había más de cincuenta cultivares de cereza amarga en la cultivación en el Inglaterra ; hoy, sin embargo, pocos se crecen comercialmente, y a pesar de la continuación de cultivares nombrados tales como “rojo de Kent”, los “Amarelles”, “Griottes” y “flamenco”, sólo la guinda genérica es ofrecida por la mayoría de los cuartos de niños. Esto es una variedad tarde-floreciente, y falta así más heladas que sus contrapartes dulces y es por lo tanto cosechador más confiable. La cereza de guinda madura a mediados de al verano tardío, hacia el finales de agosto en Inglaterra meridional. Es uno mismo fértil, y sería un buen Pollenizer para otras variedades si lo hizo no flor tan tarde en la estación.

Las guindas requieren condiciones similares de la cultivación a las peras es decir, que prefieren a ricos, suelo húmedo bien-drenado, aunque exijan más nitrógeno y el agua que cerezas dulces. Los árboles harán gravemente si son anegados, pero tienen mayor tolerancia del drenaje pobre que variedades dulces. Como con las cerezas dulces, las guindas son cultivadas tradicionalmente floreciendo sobre los rizomas growing fuertes, que producen los árboles demasiado grandes para la mayoría de los jardines, aunque rizomas de reducción más nuevos tales como potro del y Gisella estén disponibles ahora. Durante el resorte, las flores se deben ser protegidas, y los árboles escardados, cubiertos con pajote y rociar con la solución de la alga marina. Éste es también el tiempo en que cualquier poda required debe ser realizada (nota que las cerezas no deben ser podadas durante los meses de invierno inactivos). Los cerezos de la guinda dan fruto en una madera más joven que variedades dulces, y se pueden podar así más difícilmente. Se crecen generalmente como estándares, pero pueden ser ventilador entrenado, cosecha bien incluso en las paredes frías, o crecido como arbustos bajos.

Las guindas sufren pocos parásitos y enfermedades que las cerezas dulces, aunque sean pérdidas pesadas propensas de la fruta de los pájaros en verano, fruta deben ser protegidas con la red. Al cosechar la fruta, deben ser cortadas del árbol algo que arriesgando daño tirando de los tallos. Las cerezas de guinda congelan bien y conservan su sabor magnífico.

Desemejante de la mayoría de las variedades de la cereza dulce, las guindas son el uno mismo fértil (designado a veces inexacto el uno mismo que poliniza) o del uno mismo pollenizing . Dos implicaciones de esto son que las semillas funcionan generalmente verdad al cultivar, y que poblaciones mucho más pequeñas de la donadora de polen son necesarias porque el polen tiene que ser movido solamente dentro de las flores individuales. En áreas donde están escasas las donadoras de polen los cultivadores encuentran que las colmenas de la media en huertas mejoran producciones.

Ver también

Árboles frutales
El árbol frutal forma
Árboles frutales de la poda
Propagación del árbol frutal
Kriek, una cerveza belga tradicional hecha con las guindas
Cereza amarga de Kleparow

.

Zenithic

List of craters on Venus

Random links:

Hermenéutica | Charles G. Dawes | bB de Toyota | Estación de generación nuclear de Waterford | Urumiya