El Champon (ちゃんぽん, 짬뽕) es un plato japonés de los tallarines que origina de China. Tiene parcialmente un origen chino como fue inventado por un dueño de un restaurante chino, Shikairo (四海楼) en el Nagasaki, Japón . En el medio del período de Meiji, el dueño vio una necesidad de un barato, pero del llenar, la comida que cupo el gusto de centenares de estudiantes chinos que vinieron a Japón para las oportunidades que enseñaban. En el Jaemulpo, Corea al mismo tiempo, el pueblo chino introdujo un plato similar de los tallarines. Champon es un alimento de especialidad popular (o Meibutsu ) de Nagasaki y es hoy en día el que está de la mayoría de los alimentos chinos populares de Koreanized en Corea.

Champon es hecho friendo el cerdo, los mariscos y los vehículos con manteca de cerdo; una sopa hecha con los huesos del pollo y del cerdo se agrega. Los tallarines de ramen hechos especialmente para el champon se agregan y después se hierven. Desemejante de otro ramen los platos, sólo se necesita una cacerola mientras que los tallarines se hierven en la sopa. Dependiendo de la estación y de la situación, los ingredientes diferencian. Por lo tanto el gusto y el estilo pueden depender de la localización y de la época del año.

El champon del de la palabra se puede también utilizar para muchas clases de actos al azar donde están mezcladas las cosas. Puede también ser utilizado para describir la práctica de mezclar diversos tipos de alcohol en una sola ocasión. La palabra se piensa para tener los mismos orígenes que el Okinawan Chanpuru plato y el el campur Malay indonesio del de la palabra de / (ambas significan el " mix"). En Corea, el Champong (짬뽕) es un argot que significa se mezcla-para arriba.

Champon coreano

El estilo Champon de Nagasaki es similar a un plato coreano llamado Champong o Jjamppong (짬뽕) y un Shandong, chao llamado plato mA mian (山東炒碼麵) de China . La versión de Shandong tiende a ser la más picante. Debido a la proximidad de estas localizaciones, la parte más probable de tres platos el mismo origen.

En el siglo de fines del siglo diecinueve y el siglo a principios de siglo 20, muchos chinos emigraron a Japón y a Corea. Había una ruta de mar regular entre Nagasaki y Jaemulpo vía el Busan . Muchas de los restaurantes abiertos inmigrantes chinos y de las nuevas versiones creadas de su alimento casero. En Corea, llegó a ser más picante usando la pimienta roja, el aceite y Dubanjang (gomas chinas de la pimienta roja de la pimienta roja). Hoy, es un plato chino popular de Koreanized que es común en Corea e incluso en vecindades coreanas en todo el mundo.

Ver también

Ramen
Jajangmyeon

.

Zenithic

Champon

Random links:

Estación de metro de la calle de Warren | Baloncesto de la universidad | Ferrocarril del oeste de Hampstead | Ana Hansen