La cocina salvadoreña tradicional combina los alimentos España y de la población indígena, especialmente el maya, Lenca, y gente de Pipil .

Muchos de los platos se hacen con el maíz (maíz).

Desayuno típico

Para el desayuno, salvadoreños comen generalmente los típicos (platos nacionales) de los platos del, que incluyen comúnmente habas trituradas, la crema amarga, los huevos, las tortillas salvadoreñas, el queso, llantenes fritos, el arroz y el café. Los picados de Huevos del son huevos revueltos mezclados con los vehículos. También comen apenas el café y el pan francés.

Sopas y ensalada

Las sopas son populares entre salvadoreños de cada nivel social. el Sopa de pata del es una sopa hecha de patas de res (pies de la vaca) y a veces de la tripa, localmente una delicadeza. El chicha del en de Gallo del es una sopa hecha con el gallo en el líquido fermentado del maíz, condimentado con las pasas y a veces otras cosas.

Mientras que las ensaladas son infrecuentes en cocina salvadoreña tradicional, sobre todo porque el agua contaminada, que es un problema general, contamina vehículos crudos húmedos, como lechuga, con los organismos patógenos, ellas tienen cada vez más convertida parte de la dieta generalmente de la gente salvadoreña. " Ensalada Fresca" (Ensalada fresca) que incluye generalmente una mezcla de tomates crudos frescos, el pepino y la lechuga es una grapa común en la mayoría de los almuerzos. Además, la mayoría de los restaurantes lo incluyen en su menú, con las ensaladas tradicionales tener gusto de la ensalada de patata y de la ensalada de Cesar que son muy comunes. El Ensalada (ensalada) puede también referir a una bebida mezclada de las frutas (véase la sección de las bebidas).

Postre

El postre salvadoreño consiste en generalmente la cacerola Dulce, Zemita, estilo salvadoreño Quesadilla, en Leche (pudín de arroz ) de Torta de Yema, de Marquezote, de Salpores, de Poleada (natillas de la vainilla), de Arroz, Atol de Elote, Atol de Piña etc. El Dulce de leche de El Salvador tiene una textura suave, desmenuzable, con una forma casi cristalizada. Las frutas se consumen extensamente y el más populares son mangos, papayas y plátanos. El Empanadas Platano es también postre popular.

Bebidas

De los adolescentes gaseosas del de la bebida generalmente o sodas (refrescos) del como la Coca-Cola, mientras que es joven y café semejante viejo, exportación superior de la bebida de El Salvador. Una soda muy popular que originó en El Salvador es la cola Champán, que es una soda con sabor de la caña de azúcar. El Minutas, las bebidas congeladas fangosas condimentadas con el jarabe condimentado natural, y el Horchata, mezcla del de especias tales como cinamomo, cacahuetes, semillas de sésamo, Ajonjoli, y morro, son populares en el país y se gozan en un día caliente. El Licuados es como el anterior, pero la fruta fresca y leche se agrega a veces. El Refrescos refiere a la limonada o a otros jugos de fruta azucarados. Otras bebidas incluyen el Arrayan, el Shuco y el Chilate . Otra bebida popular es Ensalada (ensalada del ), hecho del jugo de piña con las frutas, generalmente las manzanas, el marañon, el mamey, y el berro cortados en trozos pequeños. El jugo del tamarindo se consume en todo el El Salvador.

Los cocos están también disponibles en el país en los soportes de borde de la carretera. Típicamente, se tajan con los machetes y se inserta una paja para poder consumir el agua del coco. Para los adultos, esta bebida mezclada con la vodka es un aperitivo popular.

Bebidas alcohólicas

La bebida alcohólica más común es cerveza (cerveza del ); en El Salvador la marca más popular es Pilsener .

Ver también

Pupusa
Chicha
Shuco
Chilate
Tamales
Horchata
Empanada

.

Zenithic

S. Dale High

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