Algunos de los productos alimenticios más ricos Suramérica vienen del centro del continente, el Amazonia . En países como el Perú hay una influencia fuerte del inca y de su cocina . Las patatas se producen con frecuencia como resultado de esto, y también de las plantas tales como quinoa . En la extremidad meridional de Suramérica está situado el Océano Pacífico, que proporciona un arsenal grande de los mariscos . Muchos llanos también están en este continente, que son ricos para el alimento growing en abundancia. En el sur del Patagonia Chile y la Argentina, mucha gente produce el cordero y la carne de venado . El cangrejo de rey se coge típicamente en el extremo meridional del continente. El camarón antártico antártico acaba de descubrirse recientemente y ahora se considera un plato fino. El atún y los pescados tropicales se cogen todo alrededor del continente, pero la isla de pascua es un lugar en donde se encuentran en abundancia. La langosta también se coge en grandes cantidades Juan Fernández . En el el Brasil el plato más tradicional es el Feijoada .

Ver también

Cocina latinoamericana
Cocina de Argentina
Cocina brasileña
Cocina de Chile
Cocina colombiana
Cocina de Perú
Cocina uruguaya
Cocina de Venezuela

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