La comida basura es un término que describe el alimento que se percibe para ser malsano y/o que tiene valor alimenticio pobre, según la agencia (Reino Unido) de las normas alimenticias. El término se cree para haber sido acuñado por el Michael Jacobson, director del centro para la ciencia en el interés público, en el 1972 . El término tiene desde uso común convertido.
La comida basura contiene típicamente niveles de la grasa saturada, la sal, o el azúcar y los aditivos alimenticios numerosos tal como glutamato monosódico y tartracina ; al mismo tiempo, está careciendo en las vitaminas de las proteínas y la fibra, entre otros. Es popular entre los surtidores porque es relativamente barato fabricar, tiene una vida útil largo y puede no requerir la refrigeración . Es popular entre los consumidores porque es fácil comprar, requiere poco o nada de preparación, es conveniente consumir y tiene porciones del sabor . La consumición de la comida basura se asocia a la obesidad, a la enfermedad cardíaca, al tipo - 2 diabetes y a las cavidades dentales . Hay también preocupación por el alcance de la comercialización a los niños .
¿Cuál es comida basura?
Qué constituye el alimento malsano puede ser confuso y, según críticos, incluye elementos del esnobismo de la clase, de la influencia cultural y del juicio moral . Por ejemplo, los alimentos de preparación rápida tales como hamburguesas y patatas fritas suministradas por las compañías tales como McDonald's, KFC y Pizza Hut se perciben a menudo como comida basura, mientras que no son las mismas comidas suministradas por enchufes más de lujo tales como cocina de la pizza de California o de Nando, a pesar de a menudo tener el mismo o el contenido alimenticio peor. Algunos alimentos que se consideran étnicos o tradicional generalmente no se consideran comida basura, tal como Falafel, Pakora, Gyoza o Chicharron, aunque todos estos alimentos tienen poco valor alimenticio y son generalmente altos en grasa de ser frito en aceite. Esta visión es especialmente verdad cuando el alimento se prepara fuera de su cultura del origen. Otros alimentos tales como arroz blanco, patatas de la carne asada y pan blanco procesado no se consideran comida basura a pesar de la limitación del contenido alimenticio comparado a los alimentos integrales. Semejantemente, los cereales de desayuno se miran a menudo mientras que sano pero puede tener niveles del azúcar, de la sal y de la grasa.
Algunos tipos de virutas que reputan el " food" de los desperdicios; puede realmente ser parcialmente beneficioso porque pueden contener el poliinsaturado y las grasas de Monounsaturated él debe también ser entendido que los efectos perjudiciales de las calorías vacías pueden compensar las ventajas de las grasas no saturadas. Estos alimentos tienden a ser altos en el sodio, que puede contribuir en causar la hipertensión (tensión arterial alta) en alguna gente.
Comercialización
Durante el 2006 en los medios de siguiente de un alto nivel de Reino Unido hacen campaña por el Jamie Oliverio del cocinero y una amenaza de la acción legal del foro nacional del corazón, del regulador publicitario BRITÁNICO y de la autoridad de competición, Ofcom, puso en marcha una consulta sobre la publicidad de alimentos a los niños. La agencia de las normas alimenticias era uno de muchos respondedores. Consecuentemente una interdicción en la publicidad durante los programas de la televisión de los niños y los programas tuvo como objetivo a gente joven fue anunciada. La interdicción también incluye la comercialización usar las celebridades, los carácteres de la historieta y salud o las demandas de la nutrición. Algunas escuelas han intentado prohibir la comida basura.
Ver también
NutriciónMedicina ortomolecular
Bocado
Alimentos de preparación rápida
Dieta occidental del patrón
.
| Random links: | El municipio de Hillman, condado de Kanabec, Minnesota | Milenio | Agujero análogo | 2do distrito parlamentario de Tejas | Revelador Manraj |