El cuello de un caballo del es un coctel oficial IBA. Se hace con el brandy (o a veces el whisky de Rye o el borbón ) y la cerveza inglesa de jengibre, con un espiral largo de la cáscara del limón cubierta sobre el borde de un vidrio pasado de moda o de Highball.

Orígenes

Datando de los 1890s, era una mezcla sin alcohol de cerveza inglesa de jengibre, de hielo y de cáscara de limón. Por los años 10, el brandy, Bourbon sería agregado a veces para cuello el “de un caballo con un retroceso” o “Stiff del ~”. Eventual, la versión sin alcohol se eliminó.

Ver también

Lista de los cocteles
Coctel oficial IBA

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Zenithic

Arresto facto super bonis mercatorum alienigenorum

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