En los mecánicos flúidos, el dewetting es uno de los procesos que pueden ocurrir en un sólido-líquido o un interfaz de dos líquidos . Generalmente, el dewetting describe la ruptura de una película líquida fina en el substrato (un líquido sí mismo, o un sólido) y la formación de gotitas. El process&mdash opuesto; extensión de un líquido en un substrate— se llama la adherencia de soldadura . El factor que determina la adherencia de soldadura y dewetting para una gota del aceite puesta en un substrato líquido (agua aquí) con el gas ambiente, es el coeficiente de extensión supuesto = \ - \ - \ gamma_ \ texto {ow} del gamma_ del gamma_ del