Una empanada es una porción disc-shaped de la carne o de los substitutos de la carne. La carne es de tierra y después embalada y formada de nuevo para formar alrededor de discos, cocinada (si fuera aplicable) y comida. Pueden ser el comido A la carte, como filete de Salisbury, o en una hamburguesa, o, por alguna gente, sola en una placa.

En algunos países ( incluyendo Reino Unido ) la empanada sí mismo se refiere como hamburguesa o (para una empanada de la hamburguesa), una hamburguesa (véase abajo).

Empanadas de la hamburguesa

Las empanadas hechas de la carne de vaca de tierra o picadita o que la tirada de tierra se utiliza generalmente en las hamburguesas cuando otras carnes tales como carne de venado, bisonte, cerdo, pollo, pavo, o pescados se utilizan, el nombre de la hamburguesa cambian generalmente por consiguiente, prefijado por el nombre de la fuente de la carne. Por ejemplo, una hamburguesa del pavo del utiliza una empanada de la carne de tierra del pavo, y las hamburguesas del búfalo del se hacen con las empanadas del bisonte . Una hamburguesa de Jersey del consiste en la hamburguesa y pescados (prendedero o hamburguesa) en un bollo. Hamburguesas del Veggie del (alternativamente llamadas una hamburguesa del queso de soja del . vegiburger del o uso de la hamburguesa del jardín del ) un substituto de la carne (por ejemplo, queso de soja, TVP, seitan (gluten de trigo), o un surtido de vehículos, de tuercas o de proteína de soja, que se muelen para arriba y se trituran en las empanadas) para el vegetariano y el consumidor del vegano . Las hamburguesas con las empanadas de la no-carne de vaca se ponen a menudo como más exóticas que las hamburguesas o como siendo más sanas que las carne de vaca-empanadas.

Reino Unido

En el Reino Unido la hamburguesa del de la palabra se utiliza en lugar de la empanada, estes 3ultimo del que son mas comunes en el los E. Una hamburguesa se puede servir en una placa que se comerá sin pan, usar un cuchillo y la bifurcación, acompañada a menudo por las virutas y las habas cocidas al horno . Una hamburguesa de este tipo no necesita ser hecha de la carne de vaca picadita; el congelado Turquía y las hamburguesas del pollo (que están cubiertos en migajas de pan) son alimentos populares para comer en este estilo, particularmente entre los niños y los estudiantes que vale el observar de que un “emparedado de la hamburguesa” casi nunca está referido como emparedado en el Reino Unido.

En el Reino Unido, el " del término; patty" refiere a una pequeña empanada o pastel. En el " del este del norte de Inglaterra ; patty" refiere a los pescados mezclados con la patata triturada y frito en talud, las alternativas tales como empanada del queso o la empanada de la carne son servidas a menudo en tiendas de la viruta substituyendo los pescados con otros artículos.

Forma

Además de disco-como la forma que es típica de hamburguesas, o de las empanadas, puede haber otras formas a la carne de tierra también. Los servicios de los alimentos de preparación rápida de la Wendy del restaurante ajustan las hamburguesas.

En hamburguesas encajonadas, no es infrecuente encontrar las hamburguesas con formas aparentemente anormales, con un perímetro desigual. Éstos surco-como topetones son causados por la máquina que forma las empanadas. Se utilizan en la producción para mantener las hamburguesas línea, así que no se caerán de la planta de fabricación, y pueden ser manipulados por las varias máquinas. En otras hamburguesas encajonadas pequeñas las punturas se pueden considerar en los lados planos de la tapa y de la parte inferior de la hamburguesa. Estas punturas están allí por razones similares.

Ver también

Hamburguesa
Derretimiento de la empanada
Carne picada
Empanada jamaicana, semejantemente nombrada volumen de ventas

Fuentes

eflist http://sensexpatty.

Zenithic

Empanada

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