Phosphatidyl-Choline.png|pulgar|185px| La colina fosfatidil es el componente principal de la lecitina . Es también una fuente para la colina en la síntesis de la acetilcolina en neuronas colinérgicas.]]

Los fosfolípidos son una clase de los lípidos, y un componente importante de todas las membranas biológicas junto con el colesterol de los glicolípidos y las proteínas . La comprensión de las características de la agregación de estas moléculas se conoce como polimorfismo del lípido y forma la parte de investigación académica actual.

Componentes

Se construyen sobre a un nitrógeno - contener el alcohol como la etanolamina o un compuesto orgánico tal como colina. El " head" con haber construido hidrofílica, adopta una característica lipofílica en el área polar del fosfolípido. El " tails" sin embargo ser no polar y adoptan una característica de hidrofóbico (siendo rechazado por el agua). En su forma más simple, un fosfolípido se compone de un glicerol enlazado a dos ácidos grasos y a un grupo del fosfato.

Tipos

Fosfoglicéridos

En membranas celulares, los fosfoglicéridos son los mas comunes de los dos fosfolípidos. En fosfoglicéridos, el grupo carboxilo de cada ácido graso se esterifica a los grupos del hidróxido en carbon-1 y carbon-2 de la molécula del glicerol. El grupo del fosfato es atado a carbon-3 por un acoplamiento del éster. Esta molécula, conocida como Phosphatidate, está presente en pequeñas cantidades en membranas, pero es también un precursor para los otros fosfoglicéridos.

En síntesis del fosfoglicérido, el Phosphatidates se debe activar primero. Los fosfolípidos se pueden formar de un diacylglycerol activado o de un alcohol activado.
la serina fosfatidil y el inositol fosfatidil se forman de un acoplamiento de Phosphoester entre el hidróxido de un alcohol (serina o inositol ) y el diphosphodiacylglycerol (CDP-diacylglycerol) de la citidina.

en animales, plantas y levadura la síntesis de la etanolamina de Phospatidyl, el alcohol es phosphorylated por ATP primero, y reacciona posteriormente con el trifosfato (CTP) de la citidina para formar el alcohol activado (CDP-etanolamina). El alcohol entonces reacciona con un diacylglycerol para formar el producto final. En bacterias, la mitad de la serina de la serina fosfatidil se decarboxila para dar la etanolamina de Phospatidyl.

en mamíferos, colina fosfatidil se puede sintetizar vía dos caminos separados; una serie de reacciones similares a la síntesis fosfatidil de la etanolamina, y la metilación de la etanolamina fosfatidil, que es catalizada por el methyltransferase fosfatidil de la etanolamina, una enzima produjeron en el hígado .

Esfingomielina

La espina dorsal de la esfingomielina es la esfingosina, un alcohol amino formado del palmitato y la serina . El terminal amino es el acylated con un acil de larga cadena CoA para rendir la ceramida . La substitución subsecuente del grupo de hidróxido terminal por la colina fosfatidil forma esfingomielina.

La esfingomielina está también presente en todas las membranas eucarióticas de la célula, especialmente la membrana de plasma, y se concentra particularmente en el sistema nervioso porque la esfingomielina es un componente importante del Myelin, del aislamiento graso envuelto alrededor de las células nerviosas por las células de Schwann o de los Oligodendrocytes . La esclerosis múltiple es una enfermedad caracterizada por la deterioración de la envoltura de myelin, llevando a la debilitación de la conducción nerviosa.

Carácter anfipático

Debido a su naturaleza polar, el jefe de un fosfolípido es el hidrofílico (atraído al agua ); las colas lipofílicas (o conocido a menudo como hidrofóbico) no se atraen al agua. Cuando están colocados en agua, los fosfolípidos forman una de un número de fases del lípido. En sistemas biológicos esto se restringe al Bilayers en el cual las colas lipofílicas se alinean contra una otra, formando una membrana con las cabezas hidrofílicas en ambos lados que hacen frente al agua. Esto permite que él forme los liposomas espontáneo, o las pequeñas vesículas del lípido, en las cuales puede entonces ser utilizado para transportar los materiales en organismos vivos y para estudiar tarifas de la difusión o fuera de una membrana celular.

Esta membrana es parcialmente permeable, capaz del movimiento elástico, y tiene características flúidas, en las cuales encajó las proteínas (proteínas integrales o periféricas) y las moléculas del fosfolípido pueden moverse lateralmente. Tal movimiento puede ser descrito por el modelo de mosaico flúido, ése describe la membrana como mosaico de las moléculas del lípido que actúan como solvente para todas las sustancias y proteínas dentro de él, así que las proteínas y las moléculas del lípido están entonces libres de difundir lateralmente a través de la matriz del lípido y de emigrar sobre la membrana. El colesterol contribuye a la fluidez de la membrana obstaculizando el embalaje junto de fosfolípidos. Sin embargo, este modelo ahora se ha reemplazado, como con el estudio del polimorfismo del lípido ahora se sabe que el comportamiento de lípidos bajo (y de otro) condiciones fisiológicas no es simple.

Ver también

Alkylphosphocholines
Síndrome del antifosfolípido
Bioquímica
Lípido
Bilayer (e., membrana celular ) del lípido
Polimorfismo (biofísica)

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Zenithic

Darren Edwards

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