La frambuesa (plural, frambuesas del ) es la fruta comestible de un número de especies del género Rubus . El nombre se refiere original particularmente al idaeus europeo del Rubus de la especie, y todavía se utiliza para ése especie como su nombre inglés estándar en su área nativa. Otras especies, sobre todo estrechamente vinculadas en el mismo subgénero Idaeobatus del, también llamado las frambuesas incluyen posteriormente:
strigosus (frambuesa americana) (syn del Rubus. Strigosus del de las variedades del idaeus del R.)
Rubus arcticus (frambuesa ártica)
crataegifolius (frambuesa coreana) del Rubus
occidentalis (frambuesa negra) del Rubus
odoratus (frambuesa floreciente) del Rubus
phoenicolasius (frambuesa del Rubus del vino)
leucodermis (Whitebark o frambuesa occidental, natural del Rubus: Frambuesa azul)
Las frambuesas son una cosecha comercial importante de la fruta, crecida extensamente en todas las regiones templadas del mundo. Muchos de los cultivares comerciales modernos más importantes de la frambuesa derivan de los híbridos entre el idaeus del R. y el strigosus del R.
Cultivación
Las frambuesas se producen para la mercado de la fruta fresca y para el proceso comercial en (IQF) la fruta individualmente quick-frozen, Purée, jugo, o como frutos secos usados en una variedad de productos de la tienda de comestibles. Tradicionalmente, las frambuesas eran una cosecha del pleno verano, pero con nueva tecnología, los cultivares y el transporte, pueden ahora ser a lo largo de todo el año obtenido. Las frambuesas necesitan el sol y el agua amplios para el desarrollo óptimo. Mientras que la humedad es esencial, los suelos mojados y pesados o exceso de la irrigación pueden traer en la putrefacción de raíz del Phytophthora que es uno de los problemas más serios del parásito que hacen frente a la frambuesa roja. Pues una planta cultivada en regiones templadas húmedas, él es fácil de crecer y tiene una tendencia a separarse a menos que esté podada. Las frambuesas escapadas aparecen con frecuencia como malas hierbas del jardín, extensión por las semillas encontradas en excrementos del pájaro.Dos tipos son disponibles en el comercio, el salvaje-tipo cojinete del verano, que produce una abundancia de fruta en los bastones de segundo año (floricanes) dentro de un período relativamente corto en pleno verano, y double- o " ever" - plantas del cojinete, que también llevan un poco de fruta en los bastones del primer año (primocanes) en el verano tardío y la caída, tan bien como la cosecha del verano en los bastones de segundo año. Las frambuesas se pueden cultivar de las zonas 3 a 9.
Las frambuesas se plantan tradicionalmente en el invierno como bastones inactivos, aunque el establecimiento de la oferta, las plantas del enchufe de las plantas producidas cultura del tejido haya llegado a ser mucho más común. Un sistema de producción especializado llamó el " production" largo del bastón; implica el crecer de los bastones por 1 año en un clima norteño tal como Escocia (Reino Unido) o estado de Washington (los E.) donde el requisito de refrigeración para el budbreak apropiado se cumple temprano. Estos bastones entonces se cavan, las raíces y todas, para ser replantados en climas más calientes tales como España en donde florecen y producen rápidamente una cosecha muy temprana de la estación. Las plantas se deben espaciar 1 m de separado en suelo fértil, bien drenado; las frambuesas se plantan generalmente en camas/cantos levantados si hay cualquier pregunta sobre problemas de la putrefacción de raíz.
Las flores pueden ser una fuente importante del néctar para las abejas
Las frambuesas son muy vigorosas y pueden ser invasores. Propagan con los lanzamientos básicos (también conocidos como lechones); lanzamientos extendidos del subterráneo que desarrollan raíces y las plantas individuales. Pueden los nuevos bastones del lechón una cierta distancia de la planta principal. Por esta razón, las frambuesas separadas bien, y pueden asumir el control jardines si están idas desenfrenado.
Se cosecha la fruta cuando ha dado vuelta a de color rojo oscuro y sale el toro/el receptáculo fácilmente. Éste es cuando las frutas son las más maduras y las más dulces. Exceso de la fruta puede ser hecha en el atasco de frambuesa o ser congelada.
Las hojas pueden estar frescas usado o secado en los tés herbarios y medicinales . Tienen un sabor astringente, y en medicina herbaria son reputados ser eficaces en el de regulación Menses .
Cultivares
Se han seleccionado los cultivares numerosos . La cría reciente ha dado lugar a los cultivares que son sin espinas y más fuerte verticalmente, no necesitando estacar. Las frambuesas se han cruzado con la frambuesa negra (occidentalis del Rubus) para producir raspberies púrpuras y con especie en otros subgéneros del género Rubus del, dando por resultado un número de híbridos tal como mora y frambueso . Los cultivares con la fruta amarilla a veces se llaman " raspberry" de oro;.
Cultivares importantes seleccionados
Referencia:. La estructura de la fruta agregada contribuye a su valor alimenticio, como aumenta la proporción de la fibra dietética, colocándola entre los fortalecedores de plantas con el contenido más alto de la fibra sabido, fibra del hasta 20% por peso total. Las frambuesas son una fuente rica de la vitamina C, con el magnesio 30 por la porción de 1 taza (valor diario del cerca de 50%), del manganeso (valor diario del cerca de 60%) y de la fibra dietética (valor diario del 30%). El contenido de las vitaminas 1-3 B, del ácido fólico, del magnesio, de cobre y del hierro es considerable en frambuesas.Las frambuesas alinean cerca de la tapa de todas las frutas para la fuerza antioxidante, particularmente debido a su contenido denso del ácido Ellagic (de ellagotannins), de la quercetina, del ácido gálico, de las antocianinas, de los pelargonidins de Cyanidins, del catecol, del camferol y del ácido salicílico . Todo el éstos son antioxidantes polifenólicos con las subsidios por enfermedad prometedoras bajo investigación actual.
Debido a su contenido rico de la vitamina C antioxidante y de los polifenoles mencionados anteriormente, las frambuesas tienen un valor de ORAC (capacidad radical de la absorbencia del oxígeno) de cerca de 4900 por 100 gramos, incluyendo ellos entre el ORAC de categoría alta dan fruto. Los arándanos y los arándanos salvajes tienen alrededor 9000 unidades de ORAC y promedio 2800 de las manzanas .
Las características siguientes de la anti-enfermedad se han aislado en modelos experimentales. Aunque no haya estudios clínicos hasta la fecha que prueban estos efectos en seres humanos, la investigación médica preliminar demuestra la ventaja probable de frambuesas regularmente consumidoras contra:
Inflamación
Dolor
Cáncer
Enfermedad cardiovascular
Diabetes
Alergias
declinación cognoscitiva relativo a la edad
degeneración de la vista con el envejecimiento
Enfermedades y parásitos
Las frambuesas son comidas a veces por las larvas de un ciertas especies de los lepidópteros (las mariposas y las polillas). Ver la lista de lepidópteros que alimenten en el Rubus .| Random links: | Pozos de Cheyenne, Colorado | Jardines de los pañeros | Kim Goodman | Gambhirananda | Fraternidad de perros perdidos |