pulgar|la derecha|500px|Ganado de Guernesey adentro [[salvador del St, Guernesey|St. salvador]], [[Guernesey]]

El Guernesey es una casta del ganado usado en el sector lechero. Es cervatillo y blanco en color, y es particularmente renombrado para el sabor rico de su leche, así como su resistencia y disposición dócil.

Leche

Las calidades únicas de la leche produjeron por la Guernesey que la vaca ha hecho el mundo de la casta famoso. La leche tiene un color de oro debido a un contenido excepcionalmente alto del betacaroteno que pueda ayudar a reducir los riesgos de ciertos cánceres. La leche también tiene un alto contenido de la grasa de mantequilla de el 5% y un alto contenido de la proteína de 3. Las vacas de Guernesey producen alrededor 6000 litros por vaca per annum.

Origen

Pues su nombre implica, la Guernesey fue criada en la isla de canal británica Guernesey . Se cree para ser descendido a partir de dos castas traídas encima próximo Francia ; el ganado de Isigny Normandía y Froment du Léon Bretaña . La Guernesey primero fue registrada como una casta separada alrededor 1700 . En el 1789, las importaciones del ganado extranjero en Guernesey eran prohibidas por la ley mantener la pureza de la casta aunque algún ganado evacuado Alderney durante la Segunda Guerra Mundial fuera combinado en la casta.

Las exportaciones del ganado y del semen eran durante algún tiempo un recurso económico importante para la isla y en el siglo a principios de siglo 20 una gran cantidad de ganado de Guernesey fue exportado al Estados Unidos .

Zenithic

Aghalee

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