El Harry Craddock era un ciudadano de Estados Unidos que se fue durante la prohibición y ensambló la barra americana en el hotel de col rizada, Londres, en 1920. Craddock era uno de los camareros más famosos del coctel de los años 20 y de los años 30. “El libro del coctel de la col rizada” de Craddock fue publicado en 1930, y sigue siendo adentro impresión hoy. Craddock inventó un número de cocteles clásicos posiblemente incluyendo la señora blanca, y popularizó el Martini seco .

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