considera también: Kashrut

¡ Un hechsher (IPA del : /h ɛxʃəʁ/, hebreo del הכשר: " approval" kosher;, plural: el hechsherim del ) es la marca especial de la certificación encontrada en los paquetes de productos (generalmente alimentos) que se han certificado como kosher (" del significado; fit" para la consumición). En el Halakha, (ley judía), las leyes dietéticas del kashrut, especifican los alimentos que pueden ser comidos y otros que se prohíban según lo precisado en los mandamientos Torah . Los judíos observadores comerán generalmente solamente los alimentos permitidos. Para asistir a consumidores judíos, las autoridades rabínicas producen y regulan su propio hechsherim del . Es generalmente los rabinos ortodoxos que asumen los trabajos del mashgichim (singular del : Mashgiach, " del ; supervisor"). Esto significa que " supervise" los productos y los procesos que fabrican el alimento kosher para asegurar conformidad con los estándares required. El mashgiach del permitirá que el fabricante aplique un hechsher del al empaquetado del producto solamente si está encontrado para contener solamente los ingredientes kosher y producido de acuerdo con Halakha. El rabino puede también aplicar letras adicionales de las palabras después de que el hechsher del para denotar si el producto contiene la carne (" a menudo denotado; Meat"), lechería (D o lechería), ni carne ni lechería ( Pareve ), si el producto es kosher para el Passover porque no contiene ningún Chametz (p), si el producto es el yisroel (pan del pas del cocido al horno por lo menos en parte por un judío), el yisroel de Cholov (cualquier producto lácteo vino de granjas poseídas judías), o si el producto es Yoshon (encendido. " old": todo el contenido del grano tomó la raíz antes del Passover anterior ).

Autoridades específicas

Kashrut#Identification de alimentos kosher

En el América, uno de los símbolos más conocidos del hechsher del está el " OU" de la unión ortodoxa basada en el New York City en el Estados Unidos . Fuera de los Estados Unidos, son menos bien sabido. Emplean a centenares de rabinos como mashgichim del y están generalmente aceptados.

Hay muchas otras insignias respetadas del hechsher; los ejemplos incluyen: rígido basado en el Baltimore, Maryland, insignia del dinar de Beth de Cape Town usada en el Suráfrica, y el pelo del MK Vaad basado en el Montreal, Canadá, Australia kosher basada en el Melbourne, Australia .

El número más grande de agencias está en el compartimiento 718-336-8544 de Kashrus del de los E. publica una guía anual de casi todas las agencias kosher de la supervisión por todo el mundo; su guía kosher de la supervisión 2007 ofrece 921 agencias.

Deletreo

En la abeja de deletreo nacional de Scripps 2006, el contendiente Saryn engancha el " correctamente deletreado; hechsher, " pero su deletreo era incorrecto gobernado. Pocos minutos más tarde, los jueces realizaron su deletreo impreso del " hechscher" eran los ganchos incorrectos y reinstalados, gracias al 7mo graduador Lucas Brown, que notó el error y lo llamó a la atención de su padre. La transcripción del hebreo en alemán es " ".

Zenithic

Hechsher

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