l para el jefe de la serie de DoDonPachi, considera el Hibachi (DoDonPachi) .

El hibachi ( japonés del : 火鉢, literalmente " bowl" del fuego;) es un aparato de la calefacción japonés tradicional . Consiste en un redondo, cilíndrico o un envase abrir-rematado encajonado, hecho de o alineado con un material resistente al calor y diseñado sostener el carbón de leña ardiente .

En el Norteamérica, el " del término; hibachi" se utiliza para referir a una pequeña estufa de cocinar calentada por el carbón de leña (realmente llamado el Shichirin en japonés), o a una placa caliente del hierro ( teppan) usada en los restaurantes de Teppanyaki .

Historia

Aunque la palabra sea japonesa y el dispositivo se asocia fuerte a Japón, el hibachi originado en el China como tipo del brasero portable del carbón de leña usado para calentar los hogares de la nobleza. No se sabe cuando el hibachi primero fue utilizado en Japón; los expedientes al menos escritos sugieren que fue utilizado por el período de Heian (798-1185AD). Debido a la disponibilidad baja del metal en China y Japón, los hibachis tempranos fueron hechos de la madera del ciprés del cobertizo alineada con la arcilla. Sin embargo, los artesanos pronto comenzaron a hacer versiones más decorativas con finales laqueados, la hoja de oro, y otros adornos artísticos. Materiales más fuertes tales como metal y cerámica llegaron a ser populares en un cierto plazo. Los hibachis tradicionales pueden ser objetos muy atractivos en sí mismos y se venden hoy a veces como las antigüedades ellas fueron utilizadas original principalmente por las clases y los aristócratas del samurai pero separadas gradualmente entre gentes normales. Su diseño se convirtió a través del período de Edo . Es una superficie plana del calor, ser más específico.

Para la mayor parte de su historia el hibachi fue utilizado para la calefacción, pero se ha puesto a muchas aplicaciones; por ejemplo, como un alumbrador del cigarrillo y estufa portable para las tropas japonesas durante la Segunda Guerra Mundial .

El hibachi era una vez una vista común en Japón antes de que la Segunda Guerra Mundial (y fue visto a menudo en salas de espera en las estaciones de tren), solamente se convirtió en una rareza y ahora fuera substituida gradualmente por la trivialidad de los calentadores de aceite en Japón. (La calefacción central es relativamente rara en hogares japoneses.)

El uso de la palabra Hibachi en la lengua inglesa

El hibachi japonés tradicional es un aparato de la calefacción y utilizado no generalmente para cocinar. En inglés, sin embargo, " hibachi" refiere a menudo a las pequeñas parrillas de cocinar hechas típicamente del aluminio o del arrabio, con estes 3ultimo generalmente estando de más de alta calidad. Debido a su tamaño pequeño, las parrillas del hibachi son populares como forma de la barbacoa portable . Se asemejan a los utensilios de cocinar tradicionales, japoneses, carbón de leña-heated llamados Shichirin . Se ha sugerido que estas parrillas confusamente fueron puestas como " hibachi" cuando fueron introducidas a Norteamérica porque esa palabra era más fácil que " shichirin" para que personas de habla inglesa pronuncien.

Alternativo, " hibachi-style" es un término norteamericano para el japonés Teppanyaki que cocina, en el cual los hotplates gas-heated son integrados en las tablas alrededor de las cuales mucha gente (partidos a menudo múltiples) puede sentarse y comer inmediatamente. El cocinero realiza cocinar delante de los comensales, típicamente con instinto de teatro -- moviendo de un tirón las colas del camarón en su sombrero, por ejemplo, o encendiendo un volcán de cebollas en el fuego con sus dedos. El popular Benihana de la cadena de restaurante japonés utiliza la parrilla del hibachi que cocina como su marca registrada.

Las arenas de Gilbert hacen el " hibachi" un neologismo

Durante la estación 2006-2007 de la asociación de baloncesto nacional, las arenas de Gilbert del armador de los magos de Washington comenzaron a gritar la palabra como él tomó tentativas de la meta de campo en juegos, explicando, " Usted sabe, una parrilla del hibachi consigue caliente verdadero. Eso es de lo que tiene gusto mi tiro, así que lo he estado llamando eso: “Recepción al hibachi”. " Él también ha indicado que mientras que él está anotando en opositores, él es " cocinar el pollo y el shrimp" en referencia a su " Parrilla de Hibachi, " y eso si su opositor quisiera doblar team lo, él " " del mignon de prendedero del cocinero ; también. " El Hibachi" tiene apodo de las arenas rápidamente convertidas.

Había incluso una bandera hecha para él. " Arenas Kobe" “hibachied”;, un juego en palabras como " Kobe" podía significar el Kobe Bryant o la carne de vaca japonesa famosa de Kobe. Esto refería al juego cuando las arenas outscored el Kobe Bryant 60 a 45.