de Howard Johnson del es una cadena de los restaurantes y de los moteles, situada sobre todo a través los Estados Unidos de América . El nombre se deriva del fundador de la compañía original, el Howard Deering Johnson, que comenzó la cadena inicial de restaurantes y de moteles.

Historia

Los años

En 1925, después de pedir $2.000 para comprar y para funcionar una pequeña droguería de la esquina en Wollaston, una vecindad en el Quincy, Massachusetts, Johnson fue sorprendida encontrarlo fácil restituir el dinero que él había pedido prestado cuando él descubrió que su fuente de soda recientemente instalada era la parte más ocupada de su droguería, así crear la mayoría del beneficio . Impaciente asegurarse de que su droguería siguiera siendo acertada, Johnson decidía subir con una nueva receta del helado . Algunas fuentes dicen que la nueva receta fue basada hecho en casa su madre helado y de los postres mientras que otras dicen que la nueva receta era de un inmigrante alemán local, que vendió o dio a Johnson la nueva receta del helado. Cueste lo que cueste, la nueva receta hizo el más saboroso del helado debido a un contenido creciente de la grasa de mantequilla . Johnson subió eventual con 28 sabores del helado. Cotizan Johnson como diciendo, " Pensé que tenía cada sabor en el mundo. Los 28 sabores (del helado) se convirtieron en mi marca registrada . "

Con su droguería acertada y provechosa, fundaron a la compañía de Howard Johnson en 1925. El nombre de Howard Johnson comenzaría desde entonces a convertirse en una parte famosa de cultura popular americana.

A través de los veranos de los últimos años 20, Johnson abrió soportes de concesión a lo largo de la característica frente al mar a lo largo de la costa de Massachusetts. Los perritos calientes vendidos soportes de los refrescos y helado. Cada soporte demostró ser acertado. Con su éxito llegando a ser más sensible cada año, Johnson podía convencer a banqueros locales prestarlo bastante dinero para funcionar un restaurante sit-down. Las negociaciones fueron hechas y, hacia el final de los años 20, primer el restaurante de Howard Johnson se abrió en el Quincy, Massachusetts . Este primer el restaurante de Howard Johnson ofreció las almejas fritas, las habas cocidas al horno, las empanadas de pote del pollo, las salchichas de Francfort, el helado, y los refrescos. Era acertado y provechoso como restaurante local.

En 1929, el restaurante y la compañía de Howard Johnson recibieron mucha de fama debido a un sistema inusual de circunstancias: El alcalde próximo Boston, alcalde Nichols, prohibió la producción prevista juego de s de O'Neill Eugene de ', interludio extraño de la ejecución en su ciudad. Algo que el alcalde, el gremio del teatro movió la producción a Quincy. El juego cinco-hora-largo fue presentado en dos porciones con una rotura de la cena . Primer el restaurante de Howard Johnson sucedió estar cerca del teatro y era también la mejor opción disponible para los espectadores de teatro hambrientos. Los centenares de Bostonians influyente se reunieron al restaurante. Con la boca a boca, los americanos pronto hicieron familiares con la compañía de Howard Johnson.

Extensión en los años 30 y los años 40

Johnson quiso ampliar a su compañía, pero el desplome de la bolsa en 1929 evitó que él hiciera tan. Después de esperar algunos años y de mantener su negocio, Johnson podía persuadir a un conocido en 1932 de abrir el segundo restaurante de Howard Johnson en el Orleans, Massachusetts . El segundo restaurante era concesionario y compañía-no poseído. Éste era uno de los primeros acuerdos de la franquicia de América.

Antes de fin de 1936, había 39 más otorgado la concesión los restaurantes que creaban un total de 41 restaurantes de Howard Johnson. Antes de 1939, había 107 restaurantes de Howard Johnson a lo largo de las varias carreteras americanas de la costa este, generando los réditos de $10. En menos de 14 años, Johnson dirigió una red de la licencia sobre de 10.000 empleados con 170 restaurantes, muchos porción 1.5 millones de personas de al año.

Cuando la carretera de peaje de Pennsylvania, la carretera de peaje de Ohio, y la carretera de peaje de New Jersey fueron construidas, la oferta de Johnson encendido y ganó el derecho exclusivo a servir conductores en las salidas de la estación de gasolina a través de los sistemas de la carretera de peaje. Había 200 restaurantes de Howard Johnson cuando América incorporó la Segunda Guerra Mundial .

Antes de 1944, solamente 12 restaurantes de Howard Johnson permanecían en negocio. Los efectos de racionar de la guerra habían lisiado a compañía. Johnson manejó mantener su negocio sirviendo el alimento del comisario a los trabajadores de la guerra y a los reclutas del ejército de Estados Unidos .

Después de recuperar de esta pérdida, en 1947 la compañía de Howard Johnson comenzó la construcción de 200 nuevos restaurantes a través americano suroriental y Cercano oeste . Antes de 1951, las ventas de la compañía de Howard Johnson sumaron $115 millones.

Incorporar el negocio del hotel

Antes de 1954, había 400 restaurantes de Howard Johnson en 32 estados. Los cerca de 10% eran los restaurantes compañía-poseídos de la carretera de peaje que eran extremadamente provechosos. El resto era licencias. También ese año, la compañía decidía abrir primer la casa de campo de motor de Howard Johnson en la sabana, Georgia . Los arquitectos empleados compañía Rufus Nims y Karl Koch para supervisar el diseño de los cuartos y puerta se alojan. Nims había trabajado previamente con la compañía para diseñar los restaurantes de Howard Johnson.

En 1959, Howard Deering Johnson, que había encontrado y había mantenido a compañía desde 1925, dio la vuelta a las rienda a su hijo, entonces 26 años Howard Brennan Johnson. Howard Deering Johnson observaría el control de su hijo de la compañía hasta su muerte en 1972 en 76.

Antes de 1961, el año Company de Howard Johnson privatizó, había 88 casas de campo de motor de Howard Johnson otorgado la concesión en 32 estados y el Bahamas . Que el mismo año, allí era 605 restaurantes, 265 de ellas compañía poseída y 340 otorgó la concesión. En este tiempo, Johnson empleó el famoso Pedro Franey de los cocineros de Nueva York y el Jacques Pepin para supervisar el desarrollo del alimento en el comisario principal de la compañía en el Brockton, Massachusetts . Franey y Pepin desarrollaron las recetas para los platos de la firma de la compañía que podrían ser haber congelado de destello y entregado a través del país, garantizando un producto constante.

Nuevas cadenas y un público cambiante

En el principios de los 60, Johnson intentó un nuevo concepto para la compañía de su padre con la creación de las parrillas llamadas Red Coach de la cadena de restaurante del asador . Solamente un puñado se abriría y, mientras que mantuvieron un cierto éxito, no era bastante provechoso. Todas las parrillas del coche del rojo se cerraron eventual.

En 1969, Johnson intentó de nuevo un nuevo concepto del restaurante, redondo de tierra . Demostró ser acertado. Aunque no era restaurante de Howard Johnson, la cadena redonda de tierra de restaurantes compañía-fue poseída y - concesionario, así aumentando el beneficio de la compañía de Howard Johnson. Por 1975 la compañía de Howard Johnson tenía sobre 1.000 restaurantes y sobre 500 casas de campo de motor en 42 estados y Canadá .

La compañía alcanzó su pico en 1975, pero el final de los 70 marcaría el principio del extremo para la compañía de Howard Johnson. Debido a el embargo petrolero de 1974, los restaurantes de Howard Johnson y las casas de campo de motor, que mantuvieron el 85% de réditos de viajeros, perdieron beneficio cuando los americanos no podrían producir conducir viajes largos o tardar vacaciones frecuentes. También, el modelo de compañía del alimento pre-hecho porción con los ingredientes de la alta calidad en comedores tradicionales era costoso cuando estaba comparado a las innovaciones introducidas por el que los enchufes de los alimentos de preparación rápida tienen gusto McDonald's, que diseñó sus productos y restaurantes para apelar a las familias con niños más jovenes.

Johnson intentó aerodinamizar operaciones de la compañía y cortar costes, tales como alimento más barato de la porción y tener pocos empleados. Probó desastroso mientras que las huéspedes encontraban esta nueva era de restaurantes de Howard Johnson y de casas de campo de motor inaplicables a los servicios que habían venido saber por años.

Desesperado para hacer a la compañía más acertada y provechosa, Johnson creó otros conceptos, tales como " HoJos Campgrounds" y " 3 penique Inns" para alojarse, así como " Fabricante de helado del panadero de la tienda de delicatessen, " " Chatt, " y " Bumbershoot's" para los restaurantes. Todos estos conceptos fallaron, fomentando el fallecimiento de la compañía.

Cambios en propiedad

En 1979, Johnson aceptó una oferta de adquisición de PLC imperial del grupo Inglaterra y vendió a compañía de Howard Johnson al rehén del G. Michael para más de $630 millones. Que el dinero permanecería en el estado de familia de Johnson, como la cadena de los restaurantes redondos de tierra, que se convirtieron en una empresa independiente después de vender de la compañía de Howard Johnson.

El rehén sería el hombre pasado nunca para controlar a la compañía de Howard Johnson. PLC imperial del grupo obtenido, circa 1979, todos los 1.040 restaurantes restantes (compañía del 75% el owned/25% otorgado la concesión) y 520 casas de campo de motor (compañía del 75% el franchised/25% poseída). Después de que las tentativas de hacer a la compañía más provechosa y acertada que ella fueran cuando él y su compañía la compraron en 1979, el rehén no tenía ninguna opción pero vender a la compañía de Howard Johnson después de años de falta. En 1985 él vendió a compañía al Marriott .

Marriott estaba más interesado en las casas de campo de motor que los restaurantes. Mientras que toda la compañía-haber poseído y - las casas de campo de motor concesionarias seguían siendo sin tocar, Marriott tomó rápidamente todos los restaurantes compañía-poseídos y los tenía demolidos o convertidos en otras cadenas de restaurante. Que seguían habiendo el número de restaurantes de Howard Johnson circa 1985 fue acortado pues solamente los restaurantes concesionarios seguirían siendo sin tocar.

Un año más adelante, en 1986, Marriott vendió toda la compañía-haber poseído y - las casas de campo de motor concesionarias para preparar mesones de motores. Los mesones de motores primeros continuaron preservando las casas de campo, apenas como Marriott tenía. En 1990, los mesones de motores primeros cesaron operaciones.

Ésos implicados con las casas de campo poseídas y otorgadas la concesión de la compañía de motor, congregada junto y formada el " Howard Johnson Acquisition Corporation." Obtuvieron con éxito todas las derechas de funcionar y de mantener compañía-haber poseído y - las casas de campo concesionarias. Con las estas derechas mantenidas, cambiaron su nombre al " Haber incorporado internacional de Howard Johnson, " cuál se convirtió en un subsidiario del " Los sistemas de la licencia de la hospitalidad incorporaron, " cuál se combinó eventual con otras compañías para formar el Cendant . En 2006, Cendant cesó operaciones.

" Sistemas Incorporated" de la licencia de la hospitalidad; ahora se convirtió la parte de Wyndham mundial. Wyndham funciona la marca de fábrica de Howard Johnson debajo de muchos " gradas, " de acuerdo con precio, el nivel de amenidades, y los servicios ofrecidos. Los mesones expresos de Howard Johnson, los mesones de Howard Johnson, los hoteles de Howard Johnson, y los hoteles de la plaza de Howard Johnson se extienden de moteles del limitado-servicio a las características del lleno-servicio con los concierges y los centros de negocios en sitio.

Mientras que el Howard Johnson compañía-poseído y - las casas de campo de motor concesionarias han colocado la prueba del tiempo y continúan funcionando desde la venta de Company de Howard Johnson original en 1979, los restaurantes no tienen. Porque Marriott tomó control y eliminó todos los restaurantes compañía-poseídos, los dueños de los restaurantes concesionarios, temiendo la eliminación, congregada junto en 1986 mientras que Marriott vendía las casas de campo de motor para preparar mesones de motores. Llamaron la nueva compañía a que los dueños de los restaurantes concesionarios crearon " La licencia asocia Incorporated" o (FAI). En 1986, Marriott dio a FAI las derechas de funcionar y de mantener los restaurantes de Howard Johnson. Mientras que la cadena de restaurante de Howard Johnson fue preservada, FAI no tenía bastante dinero a ampliarse con nuevo los restaurantes de Howard Johnson.

Cuando Cendant adquirió las casas de campo de motor de Howard Johnson, ofrecieron trabajar junto con FAI para asegurar la extensión de la cadena de restaurante. A excepción de abrir nuevo la sala de helado de Howard Johnson en el Puerto Rico, FAI nunca abrió un nuevo restaurante o amplió la cadena de restaurante. En lugar, un restaurante ya construida y del funcionamiento en cantón, Massachusetts fue remodelado para servir como el prototipo por una nueva era de restaurantes de Howard Johnson. El concepto falló y, después menos que una década de operación, el restaurante del prototipo se cerró en 2000.

Operaciones cesadas FAI en 2005. Cendant adquirió todas las derechas de funcionar y de mantener los restaurantes de Howard Johnson restante. En 2006, antes de que Cendant cesara operaciones, vendieron todas las derechas al " Grupo LLC." de Mancha del La; El La Mancha espera restablecer los restaurantes de Howard Johnson y hacerlos tan acertados y provechosos como estaban una vez. El La Mancha planea en mantener vario los productos de Howard Johnson en los supermercados y la apertura nuevo del restaurante de Howard Johnson antes de fin de 2007 o comenzar de 2008.

En fecha el mayo de 2007, había solamente tres restaurantes de Howard Johnson en negocio. Cada uno de ellos era un restaurante concesionario anterior de la compañía de Howard Johnson original. Los tres restaurantes están en el lago George, Nueva York ; Lake Placid, Nueva York ; y Bangor, Maine .

¡Icono de la cultura popular sillas de montar ardientes -->

A través de los años 40, de los años 50 y de los años 60, la compañía de Howard Johnson América dominada como uno de los iconos más reconocibles de la cultura popular de su tiempo. Las azoteas anaranjadas famosas de los restaurantes y de las casas de campo de la puerta eran tan fáciles de identificar detrás entonces como el " " de los arcos de oro ; McDonald's son hoy. Los sabores de Johnson 28 del helado eran tan familiares como Baskin Robbins '31 sabores del helado.

Howard Johnson caracterizado el mejor así como las características peores del nacional, uniforme, restaurante estandardizado de la cadena. Una familia que buscaba un lugar para comer en un área desconocedora podría encontrar siempre a Howard Johnson, y sería siempre aceptable. Si usted sucediera tener gusto de tiras fritas de la almeja usted podría estar seguro que las tendrían. Pero representó uniformidad aburrida tanto como familiaridad confiable.

Howard Johnson vivo hasta sus lemas de largo plazo, " Anfitrión del Highways" y " Señal para Americans." hambriento; De hecho, su dominación de las localizaciones de la carretera de peaje y las plazas del servicio eran tan completas que la gente comenzó a pensar en ella como lugar donde ella comió mientras que en los viajes por carretera porque ella tuvo que, no un lugar que ella fue porque ella quiso a. El " del apodo; HoJo" estaba eventual y adoptada oficialmente por la compañía para ella era una frase que era tan disparaging como era cariñosa.

El Kurt Vonnegut, Jr. envía encima de la penetrabilidad de los restaurantes anaranjado-cubiertos en la historia del título de su antología 1968, recepción a la casa del mono, en la cual él sugiere el " parlors" ético del suicidio; localizado al lado cada de Howard Johnson en un futuro superpoblado.

El nombre de Howard Johnson apareció en clásico 2001 del de la película de la ciencia ficción de s de Stanley Kubrick el ': Espaciar la odisea y fue representado como " Earthlight Room." de Howard Johnson;

Una localización para Howard Johnson a lo largo Illinois Tollway fue ofrecida en el an o 80 del de la película los hermanos de los azules.

El uso del nombre de Howard Johnson en las 1974 sillas de montar ardientes de la película occidental satírico del indica la penetrabilidad de la cadena de restaurante en ese entonces. La película, sistema en 1874 en la ciudad ficticia del " Roca Ridge, " ofrece un " falso; original" Restaurante de Howard Johnson que ofrece el " 1 Flavor." La referencia se hace al " la azotea anaranjada en la dependencia de Howard Johnson, " y se fomenta la broma mientras que apellidan a cada ciudadano en ciudad " Johnson."

El NRBQ de la venda hizo una canción nombrada " Howard Johnson conseguido su HoJo Working" para su álbum 1972, el desecha . La canción fue lanzada durante el renombre de los restaurantes de Howard Johnson.

El Frank Zappa satirizó el restaurante en el 1972 del del álbum apenas otra venda de L. en el " de la canción; Billy el " de la montaña ;:

" ¿ETHELL, quieren conseguir un cawfee del cuppa? "
¡(Howard Johnson! ¡Howard Johnson!
¡Howard Johnson! Howard Johnson!)
" ¡Ahhh! ¡hay HOWARD JOHNSON! ¿Querer comer algunas ALMEJAS? "

en referencia a sus almejas fritas empanadas famosas (o, del punto de vista de Zappa, infames).

Aunque los ajustes de Howard Johnson en historia americana en gran medida, quizás el acontecimiento más significativo a ocurrir en el restaurante de Howard Johnson ocurrieran con respecto al escándalo de Watergate en 1973. Hay varias versiones de los incidentes que ocurrieron allí. Según uno de ellos, algunos de los ladrones de Watergate recolectaron en el restaurante de Howard Johnson, que estaba a través de la calle del edificio de Watergate, donde estaba ocurrir el robo con allanamiento de morada de las oficinas Democratic del comité nacional . Cuando el primer grupo de ladrones se rompió en la oficina, los supusieron destellar las luces de la oficina por intervalos rápidamente, de modo que otros ladrones en el restaurante vieran la señal y supieran que había ocurrido el robo con allanamiento de morada. Otras versiones mantienen que el restaurante era de uso frecuente para las reuniones de los ladrones, para el reconocimiento de la oficina Democratic del comité, y otros propósitos.

En el 1974 del cantante Connie Francisco era el brutal violado por dos horas en el hotel de Howard Johnson que seguía un funcionamiento en el Westbury, Nueva York . Después de volver al cuarto una cierta hora después del ataque ella descubrió que la cerradura quebrada y la pantalla rasgada no habían sido reparadas por la gerencia de facilidad. Debido a esto ella demandó posteriormente la cadena de hotel para que el no poder proporcione seguridad adecuada. Ella ganó según se informa un juicio $3 millones, cuando uno de los juicios más grandes de la historia.

Diseños constructivos

Sobre el curso de la historia de la compañía, Howard Johnson tenía cinco varios diseños del edificio para sus restaurantes y tres varios diseños para su puerta se alojan. Éstos eran:

Restaurantes

casa colonial del

- éste era el primer diseño para los restaurantes. Este pre y el diseño de la era de la Segunda Guerra Mundial del poste fue modelado después de la arquitectura colonial circundante del estado de origen de la compañía de Massachusetts . El " de Howard Johnson; House" colonial; el diseño fue hecho famoso por la azotea anaranjada, que se destacaba contra la otra arquitectura del área circundante de Nueva Inglaterra . Solamente un puñado de restaurantes, la mayoría que era los restaurantes originales construidos por la compañía, utilizó el " House" colonial; diseño.
Nims - éste era el segundo diseño para los restaurantes. Éste mediados de al diseño de la era del a finales de la década de 1950 se convirtió en el diseño más famoso y más reconocible debido a la mayoría de los restaurantes que son construidos con este diseño. Este diseño continuaría por próximos años. El nombre se acredita a Rufus Nims, arquitecto que fue elegido para diseñar nuevo los restaurantes de Howard Johnson que no sólo reflejarían el cambio miden el tiempo en América, pero también la modernización de la compañía de Howard Johnson.
concepto 65 del

- éste era el tercer diseño para los restaurantes. Este diseño de los mediados de los años sesenta sería utilizado solamente en tres nuevos restaurantes construidos circa 1965. El diseño fue creado de nuevo para reflejar los tiempos cambiantes en América, incluyendo la modernización de la compañía de Howard Johnson. El diseño fue elegido para tres localizaciones ocupadas para los restaurantes de Howard Johnson. El diseño jugó pesadamente apagado de la estructura diseñada del Uno-Marco de la casa de campo de la puerta, que era la estructura que contuvo las oficinas para las casas de campo de motor de Howard Johnson. El diseño utilizó espacios abiertos de par en par para acomodar a más huéspedes que el " House" colonial; y " Nims" los diseños podrían.
T-Forma del

- éste era el cuarto diseño para los restaurantes. Este diseño del finales de los sesenta fue creado para el remodelado y la extensión del " ya construido; Nims" restaurantes diseñados en las varias localizaciones ocupadas, al menos solamente dos del " Nims" los restaurantes diseñados serían remodelados y ampliados realmente para este diseño. Era más o menos una versión reducida del " Concepto 65" diseñar, persona notable era más la azotea echada más corta del Uno-Marco.
buhardilla del

- éste era el quinto y final diseño para los restaurantes. Este diseño de las comienzos de los años 70 fue creado de nuevo para reflejar los tiempos cambiantes en América, así como la modernización de la compañía de Howard Johnson. El diseño fue utilizado solamente en un puñado de los restaurantes de Howard Johnson final que se construirán. Fue creado con un vario diseño rectangular o cuadrado, pero rematado siempre con una azotea Mansard . El diseño fue utilizado sobre todo para hacer el coste de construir nuevos restaurantes tan barato y económico de energía como sea posible. Era el lo más menos posible popular y menos reconocible de los diseños del restaurante de Howard Johnson, porque careció el encanto y la sensación familiar de los diseños anteriores que las huéspedes habían venido saber durante los años.

Casas de campo de la puerta

rancho del

- éste era el primer diseño para la casa de campo de la puerta. El diseño fue creado por los arquitectos Rufus Nims y Karl Koch. Fue utilizado a través de los años 50 y de los años 60.
Uno-Marco del

- éste era el segundo diseño para la casa de campo de la puerta. Era también el el más famoso y reconocible de los diseños de la casa de campo de la puerta. Sería utilizado a través de los años 60 y de los años 70. La mayoría de las casas de campo de motor de Howard Johnson utilizó este diseño para su casa de campo de la puerta.
buhardilla del

- éste era el tercer y pasado diseño para la casa de campo de la puerta. Solamente un puñado fue creado a través de los años 70 para reflejar la arquitectura del " próximo; Mansard" restaurante de Howard Johnson diseñado.

Zenithic

Howard Johnson

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