El Idaho perfora es una barra de caramelo hecha por el Idaho Candy Company. Se ha producido desde 1918 y se distribuye a través de la región del noroeste pacífica Estados Unidos .

La envoltura del producto lleva el " del lema; La barra de caramelo que hace Idaho Famous."

La barra de caramelo consiste en un centro cacao-condimentado de la melcocha que se cubra con el chocolate (un reemplazo del compuesto del chocolate hecho del cacao, del azúcar, y de las grasas vegetales) y se asperje con las escamas del coco. La forma oblonga de la barra de caramelo se asemeja a una patata .

La barra de caramelo tiene 160 calorías y pesa 1.

Fue ofrecido en libro de s de la almendra Steve ', Candyfreak, como uno de los pocos caramelos acertados hechos por una empresa pequeña.