El Irfan Orga ( 1908 - 1970 ) era autor turco, escribiendo en inglés. Él escribió los libros en muchas áreas de la vida turca, cocina, historia, una biografía Atatürk, así como, la historia autobiográfica de su familia (" Retrato de un Family" turco;, 1950 ). Él también escribió los libros de niños.
Orga nació el el 1 de marzo, 1908 en una familia turca del otomano rico en Estambul. Pronto la Primera Guerra Mundial se rompió y su vida fue cambiada por siempre. Orga atestiguó las atrocidades y las dificultades de la guerra. Sus novelas exhiben la vida cotidiana común de una familia del turco del otomano. Él comienza con el principio de la Primera Guerra Mundial, y después continúa con la caída del imperio del otomano, y finalmente, el final de la Primera Guerra Mundial y la república moderna en el Turquía .
Orga abre su autobiografía con las imágenes de su niñez. Él dice de su familia burguesa rica en Estambul, Turquía, en los 1900s tempranos . Su madre es una mujer turca joven, envejecida diecisiete. Su padre, envejecido veinte uno, está funcionando su propio negocio. Él describe a su abuela como miembro de la jet-set excéntrico .
Orga cuenta sus historias con capas múltiples de complejidad. Él hace rápidamente claramente su ambiente cambiante, con la muerte de su abuelo, del abastecedor principal de dos generaciones de su familia y de sus criados. Su padre, siendo un hombre mundano, entiende que la guerra es inminente. Él propone que su venta de la familia su domicilio familiar en Estambul, y movimiento a otro hogar menos costoso, fuera de la ciudad. Sin embargo, su madre es renuente. Orga captura el miedo que un hombre puede estar repentinamente a cargo de un grupo de personas grande que depende de él para su supervivencia.
Orga era well-traveled, y era bastante afortunado haber podido escribir sobre sus experiencias. " La caravana mueve On" es una historia sobre los nómadas de Yoruk de las montañas del tauro en Turquía del sudeste.
El retrato de una familia turca recibió muchas revisiones positivas de críticos por ejemplo ( Arturo Anderson ), y la albondiguilla de Peter del " Mail" diario;, Liverpool, Inglaterra .
Malcontent de Orga con el gobierno, provenido probablemente, no de su niñez, pero de su edad adulta. Estaba durante su edad adulta en el 1942, cuando él resolvió un joven normando - mujer irlandesa, Margarita Veronyca, mientras que él estaba en una fijación de tres años en el Inglaterra de la fuerza aérea turca. Sin embargo, la fuerza aérea turca no aprobó de su vida con una mujer extranjera en Inglaterra, y Orga fue pelado de su fila, forzado fuera de la fuerza aérea. Después de que el divorcio de Veronyca hubiera sido concluido en el 1948, se casaron. Mientras que su esposa comenzó a trabajar su manera encima de la jerarquía de la publicación, Orga persiguió varios trabajos inferiores. Él también comenzó a escribir y a publicar los libros.
El hijo de Orga resume a su padre diciendo: “Mi padre era una persona intelectual, y un buen hombre. Él hizo frente a la adversidad, muchas veces en su vida, pero él perseveró para venir hacia fuera una mejor persona” (Ates Orga (hijo de Irfan)).
Libros de Orga
Ataturk (ASIN B0000CL9OY)
Retrato de una familia turca (ISBN 1-141-26706-3)
La caravana se mueve en (ISBN 0-907871-97-6)
El cocinar con el yogur (ISBN 1-116-04673-3)
El cocinar del turco (ISBN 0-233-99631-1)
Cocinar la manera de el Oriente Medio
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