De Johoreans uso a menudo el JB de la palabra de referir a la ciudad Johor Bahru .
Historia
considera también: Sultanato Johor
El " conocido; Johor" originado del árabe Jauhar de la palabra, “gema/piedra preciosa”. Antes de que el nombre Johor fuera adoptado, el sur del área del río de Muar a la isla de Singapur era sabido mientras que Ujung Tanah o el “extremo de la tierra” en Malay, debido a su localización en el extremo de la península Malay . Coincidente, Johor es el punto más sudeño del continente continental asiático .
La historia moderna de Johor comenzó en el siglo XVI temprano con la fundación del sultanato de Johor del hijo del sultán Mahmud Shah, el sultán pasado Malacca, que huyó del portugués invasor en Malacca. El sultanato de Johor es uno de los dos estados del sucesor del imperio de Melaka. Sobre la derrota de Malacca al portugués en 1511, el hijo del sultán pasado de Malacca, sultán Mahmud Shah, había establecido una monarquía en Johor y había planteado una amenaza constante al portugués. El sultanato Perak era el otro estado del sucesor de Malacca y fue establecido por el hijo del sultán Mahmud Shah, sultán Muzaffar Shah . Johor es el único estado, aparte de Melaka, que ha crecido en un imperio . Durante su pico, el conjunto de Pahang y de territorios indonesios del hoy del archipiélago de Riau y de la parte de la isla de Sumatra estaba bajo regla de Johor.
El sultanato creció en la importancia económica/política debido a su posición como un eje comercial Este-Oeste y desarrollado eventual en el imperio de Johor, cubriendo Johor, el archipiélago de Riau y partes de del este Sumatra . Sin embargo, el imperio de Johor no pudo reconquistar Malacca; alternadamente Johor acosó y atacó el portugués durante la regla portuguesa de 130 años en Malacca y era una espina constante a la dominación portuguesa en los estrechos de Malacca .
Ejes del transporte
Puertos
Johor tiene tres puertos, el puerto de Pasir Gudang, el puerto de Tanjung Pelepas y Tanjung Langsat portuario.
Aeropuertos
Johor tiene un aeropuerto internacional (30 kilómetros lejos del centro de ciudad), el aeropuerto internacional de Ismail del sultán en Senai (01' 38' 26' N, 103' 40' 13' E). Fue abierto el 6 de junio de 1974 y se ha ampliado varias veces desde que. Actual, tiene 5 millones de capacidades de pasajero con otro cauce paralelo bajo construcción.El aeropuerto es también un eje regional AirAsia, una línea aérea barata regional de los ninguno-volantes. Las líneas aéreas de Malasia también funcionan vuelos del aeropuerto de Senai a algunas destinaciones locales e internacionales.
Estructura del gobierno de Johor
Monarquía
Johor es una monarquía constitucional . Johor era el primer estado en Malasia que adoptó el sistema de la monarquía constitucional vía el Undang-undang Tubuh Negeri Johor (constitución del del establecimiento de estado de Johor) escrito por el sultán Abu Bakar . El jefe constitucional de Johor es el sultán . Esta posición hereditaria se puede llevar a cabo solamente por un miembro de la familia real de Johor, que se desciende del sultán Abu Bakar . El sultán del estado desde 1981 ha sido el al-Haj de Iskandar del sultán.
Johor era el primer estado y actual el único estado en Malasia que tiene su propia fuerza militar llamada fuerza militar o “Timbalan Setia Negeri” de Johor. Se considera un ejército privado del sultán de Johor.
Gobierno estatal
El principal ministro o Menteri Besar dirige al gobierno estatal. El principal ministro actual es Dato Abdul Ghani Othman, funcionario anterior. A un consejo ejecutivo asiste al principal ministro (exco), cuyos seleccionan a miembros de los miembros del montaje de estado.La rama legislativa del gobierno de Johor es la asamblea de estado de Johor . El montaje de estado hace leyes en materias con respecto al estado. Eligen a los miembros de la asamblea cada cinco años en una elección.
Districtos
El estado de Johor se divide en los districtos deJohor Bahru 1817.8 kilómetro de ², 2005) de la población 1.738 ( Majlis Bandaraya Johor Bahru (abreviatura como MBJB o ayuntamiento de Johor Bahru. Cubre un área de Daerah Sentral JB, de Tampoi, de Pelangi, de Pasir Pelangi, de Rinting, de Tasek Utara, de Pandan, de Permas Jaya, de Kangkar Tebrau, de Kempas, de Larkin, de Majidee, montaje Austin, Kawasan Tebrau) (Web site:
Pontian 919.5 kilómetro de ², población: (2005) 160.722
Kota Tinggi 3488.7 kilómetro de ², población: (2005) 212.558 Majlis Daerah Kota Tinggi
Kluang 2851.8 kilómetro de ², población: (2005) 295.373
Majlis Perbandaran Kluang (Majlis Daerah Kluang Utara) Majlis Daerah Simpang Renggam (Majlis Daerah Kluang Selatan)
Segamat 2851.26 kilómetro de ², población: (2005) 198.142
Majlis Daerah Segamat (Majlis Daerah Segamat Utara) Majlis Daerah Labis (Majlis Daerah Segamat Selatan)
Muar 2346.12 kilómetro de ², población: (2005) 373.587
Majlis Perbandaran Muar (Majlis Daerah Muar Selatan) Majlis Daerah Tangkak (Majlis Daerah Tangkak)
Batu Pahat 1878 kilómetro de ², población: (2005) 382.175
Majlis Perbandaran Batu Pahat (Majlis Daerah Batu Pahat Barat) Majlis Daerah Yong Peng (Majlis Daerah Batu Pahat Timur)
Mersing 2838.6 kilómetro de ², población: (2005) 73.920 Majlis Daerah Mersing
Economía
Región del desarrollo de Iskandar
La región ( del desarrollo de Iskandar conocido antes como región económica del sur de Johor), el de abarcamiento Johor Bahru y el Nusajaya es una zona importante del desarrollo en Johor. Se nombra después del actual sultán, al-haj de Iskandar. En 2215 kilómetros de ², es two-and-a-half veces más grande que Singapur y 48 veces el tamaño Putrajaya . Se preve para dibujar la inversión y el negocio a Johor y estará entre los proyectos de desarrollo más grandes emprendidos en Malasia. Como parte del proyecto, el capital administrativo del estado será movido al Nusajaya .
Educación
Johor tiene varias instituciones de un aprendizaje más alto. Tiene tres universidades, a saber Universiti Teknologi Malasia situada en Skudai, cuba Hussein Onn Malasia de Universiti en el Raja de Parit, Batu Pahat (UTHM), el Universiti Teknologi MARA Johor (UiTM) en el Segamat y varias escuelas politécnicas. Johor también tiene una universidad de enseñanza llamada Maktab Perguruan Temenggung Ibrahim. Tiene un Instituto de Enseñanza Superior no lucrativo llamado Southern College situada en Skudai. La universidad meridional fue establecida en 1990 debido a la ayuda abundante de las comunidades. Es el primer Instituto de Enseñanza Superior no lucrativo en el país financiado enteramente por la donación pública y está abierto a los estudiantes malasios de todas las razas.
En el nivel primario, requieren a los estudiantes de los musulmanes Johorean atender a la escuela religiosa islámica además de escuela nacional. Mucho Johoreans Malay tiene habilidades competentes en la escritura, la escritura oficial de Jawi en Johor desde el 1885, que todavía se utiliza en materias culturales religiosas y Malay islámicas en el presente.
Lugares del interés
Atracciones turísticas importantes
Entre las destinaciones turísticas populares en Johor estar: Desaru - playas y campos de golf a lo largo del
Parques nacionales y reservas del bosque
considera también: Parques nacionales y reservas del bosque del
Johor Johor también se observa para sus parques nacionales. Johor tiene actual cinco parques nacionales, con un área combinada más que 700 kilómetro de ² y vario un bosque recreacional más pequeño. Casi todos los parques recreacionales se basan alrededor de una montaña. Johor también tiene el tercero - la reserva más grande del bosque del mangle en Malasia peninsular (167 kilómetro de ²).
Mausoleo del sultán Mahmud Mangkat Dijulang del
considera también:
Mahmud Mangkat Dijulang del sultán de Makam
Patrimonio cultural de Johor
La cultura en Johor es influenciada por los visitantes y los comerciantes a través de la historia. La influencia más grande sería el Bugis - quién primero fijó el pie en Malasia en Johor antes de continuar encendido al Melaka y al Selangor - el Javanese y los árabes tenían una influencia de gran alcance en la política de Johor y de Selangor. La influencia árabe fuerte es evidente en funcionamientos del arte como Zapin y Hamdolok, instrumentos musicales como gambus. Otras herencias visibles en el Johor Bahru son los nombres árabes de lugares tales como lecho de un río seco Hana del y lecho de un río seco Hassan del en las áreas pobladas por la comunidad árabe Hadhramaut en el sureste Yemen . El lecho de un río seco significa el valle en el árabe.
Lengua
El dialecto de Johorean del Malay, también conocido como Malay de Johor-Riau y hablado original en Johor, Riau, Malacca y Singapur, se ha adoptado como la base para el malasio y las lenguas nacionales, el Malay y el indonesios indonesio, respectivamente. Debido a la localización de Johor en la confluencia de rutas comerciales dentro y sin del archipiélago Malay, tan bien como la fuerza y la influencia económicas anteriores de Malacca y de Johor, el dialecto se separó como lingua franca de la región desde el siglo XV; por lo tanto la adopción del dialecto como la base para las lenguas nacionales.
Ropa
El Cekak Musang y el Teluk Belanga son tipos de diseño del collar del traje masculino “melayu del baju”. Se dice que Teluk Belanga fue diseñado por Sultan Abu Bakar en 1866 para recordar el pasado el cambio del capital de Johor de Teluk Belanga a Johor Bahru. El diseño de Teluk Belanga es un simple dobladillado alrededor del collar con un “belut llamado de costura tieso del tulang” o la “espina dorsal de la anguila” y terminado con un lazo en el extremo para caber “kancing”. Este diseño del collar crea un cuello expuesto en contraste con el diseño de Cekak Musang de la cuello-cubierta que es un collar tieso levantado de cerca de 1-2 cm con una abertura abajo al pecho. Los extremos del collar tienen agujeros que emparejan a los botones del ajuste.Kurung Johor
Kurung Riau
Panjang del kebaya de Belah
Danza de Zapin
considera también: Zapin
Zapin es una forma de la danza que es popular en Malasia especialmente en el estado de Johor. Se cree para haber sido introducido por los misionarios de Muslim de el Oriente Medio en el siglo XIV.
En los viejos días, solamente se permitió a los varones realizarse pero hoy en día, los bailarines de sexo femenino son incluidos. Era realizado exclusivamente para las ceremonias religiosas pero con los años se ha convertido en una forma de hospitalidad tradicional, por lo tanto la participación de bailarines de sexo femenino se permite.
Los bailarines se realizan generalmente en pares y son acompañados por un conjunto tradicional de la música consisten en normalmente el gambus, el acordión, el violín, los marwas (bongos), el rebana (tambor) y el dok.
Kuda Kepang
El kepang de Kuda es una danza o un juego realizado por Johoreans, especialmente de la pendiente Javanese. El kepang de Kuda es una marioneta caballo-shaped ápoda que es montada a horcajadas por los ejecutantes. Generalmente, una compañía de ejecutantes consiste en 10 a 15 personas. Se realiza en ceremonias de boda y celebraciones culturales. Hay varios orígenes posibles de Kuda Kepang. Reputa originado de las luchas de “Wali Songo”, un grupo de nueve predicadores islámicos en Java. Otros dijeron que originó del movimiento de los caballos ordenados por Ali, el cuarto califa musulmán. Hay varios ritmos o patrones de la danza; el “Sola”, “Selendang”, “Pak Tani”, “Pucuk Rebung”, “Perjuangan”, y “Mempertahankan Diri”. El movimiento de meneo de los ejecutantes y de su marioneta del caballo se llama “Lenggang Kiprah”.Los instrumentos musicales usados en funcionamiento del kepang del kuda son “angklong”, “gendang”, “gongo”, “kinong”, “jidor”, “kecil del soron” y “bonang”.
Leyenda de Badang
Es una historia de Badang, esclavo que ganó fuerza humana estupenda comiendo el esputo de un alcohol del río. Él utilizó esto para ganar su lanzamiento de su amo. El contrario a la creencia popular, Badang nació en Sayong Pinang, Johor, no Singapur o Temasik mientras que entonces era sabido. Sobre la audición de su fuerza, el Seri Rama Wira Kerma de Temasik lo convocó donde él exhibió sus habilidades. Los desafiadores fueron enviados por reinos extranjeros para derrotarlo. Entre ellos estaba el rey de Kalinga I de la India que envió Nadi Bijaya Pikrama, luchador feroz y los nobles de Perlak que enviaron Benderang. Badang emergió victorioso de ambas luchas y permanecía eventual en Temasik hasta su muerte.
La leyenda de Malim reduce el personal
Malim reduce el personal es rey en el Segamat que estaba en amor con princesa Santan Bertapis. Un alcohol secuestró a la princesa y Malim reduce el personal juró que mientras no vuelvan a la princesa, el área de Segamat experimentará las inundaciones para toda la eternidad. Sin embargo, con la planificación urbana y la irrigación modernas, la inundación ahora es una ocurrencia rara en Segamat.
Leyenda de Gunung Ledang
El considera la leyenda principal del artículo de Gunung Ledang
Lanza de Awang vuelta a Dayang
el pulang KE Dayang (lanza de Lembing Awang del de Awang del vuelta a Dayang ) es un incidente que ocurrió en el Raja de Parit, Muar . En Malay se traduce como “Lembing Awang Pulang KE Dayang”. Ocurrió en 1776 en que un hombre llamó Awang vuelto al Raja de Parit después de más de 3 años al extranjero para casar a su prometido Dayang. Sobre su vuelta, él descubrió que otro hombre llamó Bachok había dicho Dayang de la muerte de Awang y ella debía estar casada con él el día siguiente. Awang apareció en la boda y usar una lanza dada por el Bugis de Raja, él alanceó Bachok en el estómago. Bachok, fatal dañado, asido la lanza en su estómago y alanceado su mejor hombre. El hombre entonces alanceó a hombre siguiente que él vio y esto fue repetida hasta que alancearan a la 99. Era el padre de Dayang que protegía Dayang. Él no continuó alancear repetido y muerto. Awang funcionó lejos al Endau y Dayang no casó otro hasta que ella muriera.
Hamdolok
Hamdolok originó de la exposición de la cultura de Medio Oriente introducida por arabs en Johor. Es un teatro tradicional realizado durante bodas y festivales. Es una mezcla de carácteres artísticos del Medio Oriente y de comunidades Malay locales. Los instrumentos usados incluyen el Gambus, la pandereta, el Maracas y los tambores del Conga. También fue inspirado por el beduino que celebraba el nacimiento del profeta islámico Mohamed que tocaba los instrumentos musicales y que recitaba poesía.La historia de Johor a partir de los últimos 1500s a los últimos 1600s es caracterizada por una serie de luchas de la sucesión entremezcladas con las alianzas estratégicas pegadas con los clanes regionales y las energías extranjeras de mantener su asimiento político y económico en los estrechos. A la competición con el Acehnese norteño Sumatra y el puerto-reino de Malacca bajo regla portuguesa, Johor enganchó a la guerra prolongada con sus rivales, las alianzas a menudo llamativas con el Malay amistoso indican a y particularmente a holandés. En Johor 1641 en cooperación con el holandés tuvo éxito en la captura de Malacca. Antes de 1660, Johor se había convertido en un entrepôt flourishing, aunque el debilitamiento y el astillar del imperio en el último decimoséptimo y del siglo XVIII redujeran su soberanía.
En el siglo XVIII, el Bugis Sulawesi y Minangkabau de Sumatra controló las energías políticas en el imperio de Johor-Riau. Sin embargo, en el siglo XIX temprano, la rivalidad del Malay y de Bugis ordenó la escena. 1819, el imperio de Johor-Riau estuvo adaptado en el continente Johor, controlado por el Temenggong, y el sultanato de Riau-Lingga, controlado por el Bugis. Éste es cuando la historia de Johor moderno comenzó. En 1855, de conformidad con un tratado entre los Británicos en Singapur y el sultán Ali de Johor, el control sobre el estado fue cedido formalmente a Dato Temenggong Daing Ibrahim, a excepción del área de Kesang ( Muar ), que finalmente fue entregada en 1877. Temenggong Ibrahim abrió Bandar Tanjung Puteri (más adelante hacer capital actual de Johor) en Johor del sur como ciudad importante. Temenggong Ibrahim fue tenido éxito por su hijo, Dato Temenggong Abu Bakar, que tomó más adelante a Maharaj3a Johor de Seri del título. En 1866, formalmente lo coronaron el sultán de Johor. El sultán Abu Bakar de Johor (1864 - 1895) era la persona que dio a Johor su propia constitución y desarrolló su sistema eficiente de la administración y construyó el Istana Besar, la residencia oficial del sultán. Debido a estos logros, sultán Abu Bakar es sabido por el " del título; Padre de Johor" moderno;. Lo inmortalizan en el monumento de Abu Bakar del sultán. El monumento se construye en la orilla del mar directo enfrente del palacio de justicia.
La demanda creciente para la pimienta negra y el más gambier en el siglo XIX llevan a la apertura de tierras de labrantío a la afluencia de inmigrantes chinos, creando la base económica inicial de Johor. El sistema de Kangchu fue puesto en el lugar con el primer establecimiento Kangkar Tebrau establecido en 1844. La declinación de la economía de Kangchu en el final del siglo XIX coincidió con la abertura de la línea ferroviaria de conexión Johor Bahru y el federó los estados del Malay en 1909 y la aparición de las plantaciones de goma a través del estado. Bajo sistema británico del residente, forzaron al sultán Ibrahim, sucesor de Abu Bakar del sultán, a aceptar a un consejero británico en 1904. Campbell fue enviado como el primer consejero británico a Johor. A partir de los años 10 a los años 40, Johor emergió como estado que producía de goma superior de Malaya, una posición que ha llevado a cabo hasta hace poco tiempo. Johor era también hasta hace poco tiempo el productor más grande de la palma de aceite de Malasia.
Durante la Segunda Guerra Mundial, el Johor Bahru se convirtió en la ciudad pasada en la península Malay a caer bajo japonés. El general Yamashita Tomoyuki tenía sus jefaturas encima de Bukit sereno y coordinó la caída Singapur .
Johor dio a luz a la oposición Malay que hizo descarrilar el plan malayo de la unión . Los Malays bajo dirección de Dato Onn Jaafar formaron la organización nacional unida de los Malays ( UMNO ) en Johor el 11 de mayo de 1946. (UMNO es actual el partido del componente principal de la coalición ruling de Barisan Nasional de Malasia.) En 1948, Johor ensambló la federación de Malaya, que ganó independencia en 1957.
Geografía
Físico
En el censo oficial de 2000, la población de Johor era 2.75 millones de personas de con los Malays del 54%, el chino del 35%, los indios del 7% y el 4% otros. Es el quinto más grande estado (18,984 kilómetro de ²) Malasia . Es el estado más situado más al sur Malasia peninsular que está sur Melaka, Negeri Sembilan y Pahang y el norte Singapur de el cual es separado por los estrechos de Johor . El punto más alto de Johor es Gunung (montaña) Ledang (m) 1276. Gunung Ledang también se conoce como montaje Ophir. Johor es el único estado en Malasia que tenga una playa de 400 kilómetros el estirar en el este y la costa oeste.Johor tiene 8 islas grandes con más pequeñas las numerosas. Pulau Tinggi
Tiempo
Johor experimenta el tiempo ecuatorial mojado con lluvia de la monzón a partir de nov hasta febrero que sopla del mar del sur de China. La precipitación anual media es 1778 milímetros con la temperatura media del °C en medio 25.5 (78 el °F) y el °C 27. La humedad está entre 82 y el 86%.
Cientos caídas máximas de la lluvia del año
El el el 19 de diciembre 2006, aguacero continuamente pesado ocurrió en Johor. Muchas ciudades tales como Muar, Kota Tinggi y Segamat fueron inundadas seriamente con los niveles del agua de hasta 10 pies sobre el nivel del suelo registrado en algunas áreas. 15 vidas fueron perdidas y muchas posesiones fueron destruidas y ésta dio lugar a pérdidas financieras enormes en Johor. Evacuaron a más de 100.000 víctimas para inundar centros de relevación.
Acoplamientos a Singapur
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l terraplén de Johor-Singapur
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l acoplamiento de Malasia-Singapur segundo
Johor se liga a Singapur vía dos conexiones del camino: el terraplén de Johor-Singapur y el acoplamiento de Malasia-Singapur segundo.
El terraplén (longitud de Johor-Singapur: 1038 m) fue diseñado por Sr. Coode, Fizmaurice, Wilson y Mitchell Westminster, mientras que el contrato de construcción fue concedido a Topham, Jones & Railton Ltd Londres . Comenzó en el 1909 como acoplamiento ferroviario por el ferrocarril de Johor State a conectar Johor Bahru con Singapur, entonces las jefaturas administrativas de intereses británicos en Asia suroriental. La construcción de la sección de camino comenzó en el 1919 y fue terminada en el 1923 .
El terraplén ha sido una fuente de contención desde entonces el Singapur seceded de Malasia en 1965 . El agua del estancamiento causada por el terraplén ha despertado inquietudes de la salud en Johor. Malasia propuso substituir el terraplén por un puente, permitiendo el agua, el movimiento de la marea y el movimiento de la nave de Pasir Gudang, el puerto más viejo en Johor al nuevo puerto en Gelang Patah con los estrechos de Johor. Singapur rechazó esta oferta, después de lo cual Malasia subió con la idea de qué se conocía como " la mitad-bridge" torcida;, nivel por encima de la superficie de 25 m, y descenso a medio camino para unirse al terraplén bajo. El ferrocarril tendrá un puente de oscilación . El proyecto es parte del proyecto de Gerbang Selatan Bersepadu. Había sido anunciado previamente que continuará el proyecto del puente, incluso sin el acuerdo del gobierno singapurense. El puente se convertirá en un puente recto si el gobierno singapurense acepta el proyecto. La construcción en el puente ha parado, sin embargo, en las órdenes del primer ministro, el Abdullah Ahmad Badawi, que citó la desgana de Malasia de vender la arena y de permitir el uso del espacio aéreo malasio por Singapur como vuelta para el consentimiento singapurense a la construcción de puente.
La animosidad entre los líderes anteriores de ambos países ha disminuido con la subida de nuevos líderes, Abdullah Badawi como primer ministro malasio que substituía el Mahathir Mohamad y el Lee Hsien Loong en Singapur que substituía las pinzas de Goh Chok. Ha renovado negociaciones y relaciones mejoradas entre los países.
Algunos analistas han concluido que el reemplazo del terraplén por un puente permitiría una creación de un sistema portuario comprensivo que liga el puerto de Johor y el puerto de Tanjung Pelepas en Johor; algunos se encienden sugerir que éste presenta una amenaza a la actividad portuaria de Singapur, así la explicación de la repugnancia inicial de Singapur para convenir el reemplazo del terraplén.
La segunda conexión del camino, el acoplamiento de Malasia-Singapur segundo, fue terminada en el octubre de 1997 ; el acoplamiento consiste en un 1920 puente de la gemelo-cubierta de m que apoya una calzada dual-tres del carril que liga el Kampong Ladang en el Tanjung Kupang, Johor, al Jalan Ahmad Ibrahim en el Tuas, Singapur.
Ver también la geografía y el clima de Singapur .
Canciones de Johor
La canción más famosa sobre Johor y Johor BahruTambak Johor Tanjung Puteri
Selat Tebrau airnya biru
Mandi tepian de Di Pantai Lido
Minggu de Sepanjang masa di hari
Bukit Tanjung Puteri del Atas
Taman hiburan indah berseri
Hati menawan de Pemandangan
Jalan tambak hubungan negeri
(estribillo)
Di Kuala de la monja de Tanjung Sekijang
Tempat nelayan mengail gelama
Di Kuala Danga de Istana Hinggap
Pantai berkelah keluarga diRaja
Berakit del orang de Tebrau del Dari
Singgah Stulang membeli kopi
Bukit de Pusara si Bongkok di lereng
Pantai Tanjung Puteri de Di tepi
Cocina
Los platos y la cocina en Johor son influenciados por los árabes y el archipiélago Malay circundante. Algunos de los platos son una mezcla única de los ingredientes no encontrados dondequiera en el Malasia . Tristemente, debido a sus recetas difíciles y a veces complicadas, algunas son los placeres raros que se pueden muestrear solamente en celebraciones y banquetes de estado.el Laksa Johor del
es una cocina originada de Johor. Diferencia de Laksa Penang comiendo la leche del coco agregada durante cocinar. También diferencia de otros laksas usando el espagueti en vez de los tallarines a base de arroz.
el Mee Bandung Muar del del
es también un plato originado de Johor, específicamente Muar . El término “bandung” no se deriva Bandung, Indonesia sino como un término para cualquier cosa que es mezclado de muchos ingredientes.
el keledek de Penganan Kacau del del
es un postre reservado normalmente para el monarca y las élites de Johor. Se hace de las patatas dulces, de muchos huevos (por lo menos 40), de leche de coco fresca (no instante unos) y de enormes cantidades de azúcar. Se mezcla junto y se revuelve en un calor que hierve a fuego lento por lo menos 4 horas.
el jeroglífico de Mee del del
es el plato famoso de los tallarines que consiste en el Mee (un espagueti como la mezcla de harina, de sal y de huevo) y se sirve con una salsa marrón fuerte y picante, picante. Desmenuza e hirvió generalmente los huevos se agregan.
el Arisa - un plato del del
pollo único que sea muy raro hoy en día, y se sirve normalmente a los derechos y a las élites sociales de Johor en las funciones y las celebraciones formales.
el del del
sacia - un alimento Malay preferido en Johor, encontró sobre todo en el Johor Bahru y el Muar .
pindang - huevos de Telur del del
hervidos junto con las hierbas y las especias, populares durante banquetes de la boda en Johor.
Roti Jala del del
o Roti Kirai del - el nombre se deriva de la palabra Malay “roti” (pan) y “jala” (red). Una cucharón especial con una perforación del cinco-agujero se utiliza para hacer los parecer del pan una red de los pescados (cuadro en los trabajos). Es generalmente picante comido con el curry o el dulce con “serawa”. Serawa se hace de una mezcla de leche de coco hervida, de azúcar marrón y de hoja pandan.
Nasi Beriani Gam del del
- un plato del arroz de Biryani que origina la India con un método de cocinar muy similar al biryani de Hyderabad pero con el condimenta ajustado para adaptarse al paladar Malay.
pedas - un guisado amargo del asam del masak de Ikan del del
l de los pescados (generalmente caballa ), del tamarindo, de los chiles, de los tomates, del Okra y del coriandro vietnamita (Malay : daun kesum )
político de Kacang del del
Kuih Sirat
Pisang Salai del o Gimpi del
Otak-otak del - más famoso es Otak-otak Gelang Patah.
Mee Soto
Burasak del - es un tipo de alimento de Buginese.
Halwa Maskat
Kerutup ikan
Pecal
Tauhu bakar
Pendaram
Mee Siput
Rojak Petis
cocina Javanese-influenciada
Hay algunos platos de Johorean con influencias del Javanese . Éstos incluyen el Lontong, el ambeng del nasi del y el bontrot o el berkat - ambos del servidos tradicionalmente después de banquetes como ceremonias de boda, Yasinan y otros; y ungkep.| Random links: | Voeren | Odzun | Rizal, Laguna | De aquí encendido adentro | X-Bombardero |