El jugo de Kraut del es una bebida hecha del líquido en el cual el sauerkraut es curado . Una innovación al parecer americana, está extensamente - disponible en las partes los E. de nordeste y de Cercano oeste donde los inmigrantes alemanes colocadas, por ejemplo el central y occidental Pennsylvania . El jugo de Kraut se puede también encontrar en Alemania, apareciendo en muchos colmados.

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