Koliva ( también transcrito Kolyva ) ( griego, κόλλυβα, kólliva del del ; Servio, кољиво, koljivo del del ; rumano, colivă ; El búlgaro, el коливо, el kolivo del ) es el trigo hervido que se utiliza litúrgico en el las iglesias Griego-Católicas ortodoxas del este de y .

Este alimento ritual se bendice después de la liturgia divina conmemorativo realizada en los varios intervalos después de una muerte ; después del entierro; durante (mnemosyna - ceremonias conmemorativas ); el primer viernes gran prestado, en el Slavas o en el mnemosyna del en la comida de la Navidad . Debido a su gusto agradable, en algunos países (sin embargo no en Grecia) se consume en otras ocasiones non-religuous también, a menudo con crema en tapa.

Receta

Mientras que las recetas pueden variar extensamente, el ingrediente primario es los núcleos del trigo, se han hervido que hasta que sean suaves, y entonces azucarado con la miel, el azúcar, y un poco de fruta. Puede también contener las semillas del sésamo, las nueces de tierra de las almendras, el cinamomo, el azúcar, las semillas de la granada, el anís de las pasas y el perejil . La práctica del koliva de la fabricación y de la consumición se sabe en el Rusia y muchos países balcánicos .

Cuando está servida, la mezcla del koliva, que mira algo como la tierra, es shaped en un montón o una torta asemejarse a un sepulcro. El conjunto entonces se cubre con el azúcar pulverizado y las iniciales de los difuntos se contornean en la tapa. Una vela, puesta generalmente en el centro del koliva, se enciende al principio de la ceremonia conmemorativa y se extingue en su extremo. Después de la liturgia, ésos que atienden a la parte en la consumición del koliva como hablan del difunto y dicen el " puede dios perdonarlo/her."

Algunas parroquias ortodoxas tienen un individuo señalado encargado de hacer el koliva. Esto está en la parte debido al riesgo de trigo fermentado si el koliva no se prepara correctamente.

El koliva se hace a veces con arroz en vez de trigo. Esta aduana comenzó como respuesta práctica a un hambre que ocurrió en Rusia soviética, cuando el fiel no tenía trigo disponible para el koliva, así que él utilizó el arroz en lugar de otro. Algunas comunidades continúan utilizando el arroz para su koliva a este día.

Historia

El origen del koliva precede el cristianismo . La palabra proviene el kollyvo griego clásico o el κόλλυβo, que significan original el grano de cereal (también llamado " žito", o " wheat" en búlgaro y servio). En el panspermia griego clásico, una mezcla de semillas cocinadas y las tuercas fueron ofrecidas durante el festival Anthesteria . En Grecia, por lo tanto, el koliva también se llama el sperna, un término del asociado también al " sperm." La asociación entre la muerte y la vida, entre el que se planta en la tierra y el que emerge, se encaja profundamente en la fabricación y la consumición del koliva. El alimento ritual pasó de paganismo al cristianismo temprano en el Byzantium y se separó posteriormente al mundo ortodoxo entero .

Interpretación cristiana

Los cristianos ortodoxos consideran koliva ser el simbólico de la resurrección de la muerte y, según las palabras del evangelio : del

en verdad, en verdad, digo a usted, a menos que un grano de la caída del trigo en la tierra y muera, él abideth solamente: pero si muere, él bringeth adelante mucha fruta. ()

Trigo que se planta en la tierra y las subidas de la nueva vida son simbólicas de esos queridos salidos quién han muerto en la esperanza de la resurrección, de acuerdo con las palabras Saint Paul : el del

tan también es la resurrección de los muertos. Se siembra en la corrupción, él se levanta en el incorruption. Se siembra en la deshonra, él se levanta en gloria. Se siembra en la debilidad, él se levanta en energía. Se siembra un cuerpo natural, él se levanta un cuerpo espiritual…. ()

Este simbolismo tiene su expresión más alta en los santos, cuyo bendijeron el estado en cielo se han manifestado al mundo. Por esta razón, el koliva se bendice no sólo en los monumentos para haber salido, pero también en la conmemoración de santos.

Cuando está utilizado

Koliva se utiliza en un número de diversas ocasiones:

St Theodore sábado

La tradición de la bendición y del koliva de la consumición en el final de la primera semana gran prestado está conectada con un acontecimiento en el reinado juliano la apóstata . La tradición indica que el emperador sabía que los cristianos tendrían hambre después de la primera semana del ayuno terminante, e iría a los mercados Constantinople el sábado a comprar alimento. Él pidió tan que la sangre que el pagano de sacrifica esté asperjada sobre todo el alimento que fue vendido allí. Esto hizo el alimento inadecuado como precio cuaresmal (puesto que los cristianos no podrían comer productos de carne durante prestado), y en general como alimento para los cristianos, que se prohíben comer el alimento de tales sacrificios. Theodore Tyro aparecía en el sueño al arzobispo Eudoxius y lo aconsejó que la gente no deba comer el alimento comprado en el mercado que día, pero solamente trigo hervido mezclado con la miel.

Ceremonias conmemorativas

Durante los servicios de los réquiemes ( griego: Parastas, eslavo del : el Panikhida ), la familia o los amigos del del salido preparará a menudo un koliva que se coloque delante de la tabla conmemorativa antes de la cual se canta el servicio.

Sirven las ceremonias conmemorativas en el noveno, y el cuadragésimo los días del tercero, después del descanso de un cristiano ortodoxo, así como en el aniversario anual. Además, hay vario alma sábados durante el año de iglesia (sobre todo durante grande prestado), así como el Radonitsa (el segundo martes después Pascha ), en el cual las conmemoraciones generales se hacen para todo el salido.

Conmemoración de santos

Es también acostumbrado en el banquete del santo patrón de una iglesia o de una familia, o en el banquete de santos de la significación especial ofrecer koliva. En vez de servir a una ceremonia conmemorativa, el koliva se fija delante de un icono del santo y un Moleben se sirve a ese santo.

Ver también

Kutia - un pudín dulce del grano, servido tradicionalmente en las culturas del polaco, lituanas y ucranianas.
Panikhida
sábado de las almas
Radonitsa
Rezo para el muerto

.

Zenithic

Koliva

Random links:

Condado del municipio de Harrison, Bedford, Pennsylvania | El ser y tiempo | Código A11 del ATC | Karasuyama, Tochigi | Islas de Okinawa