El la cocina es un espacio no lucrativo, multidisciplinario del arte en el Nueva York .

La cocina fue fundada en el Greenwich Village en 1971 y lo toma conocido de su localización original, la cocina de los artes de centro del sedero. Aunque primero estuvo prevista como localización para la exposición del arte video, la cocina pronto ampliara su misión para incluir otras formas de arte (plástico y funcionamiento). Los alumnos notables de la cocina incluyen el Philip Glass, el Laurie Anderson, el Rocco Di Pedro, el Juan Moran, el Peter Greenaway, el teatro de Ridge, el el sonido futuro de Londres, la clase del ocio, el Brian Eno, y el Cindy Sherman .