La leche de la almendra del es una bebida lechosa hecha de la leche animal desemejante de tierra de las almendras, la leche de la almendra no contiene ningún colesterol o la lactosa y se puede utilizar como substituto para la leche animal en muchos productos lácteos comerciales de la almendra de las recetas viene en el llano, vainilla, o los sabores del chocolate se enriquecen a menudo con las vitaminas. Puede también ser hecho en el país combinando las almendras de tierra con agua en un mezclador . Los dulcificantes de la condimentación y de la vainilla se agregan a menudo. Sin embargo, los usuarios deben ser cautelosos no utilizar las almendras amargas desde la combinación del cianuro de las almendras amargas y de los lanzamientos de agua.

Historia

En las Edades Medias, la leche de la almendra era sabida en el mundo islámico y la cristiandad, donde su &mdash vegetal de la composición ; siendo una tuerca que es la semilla de una fruta de un &mdash de la planta; hecho le conveniente para la consumición durante prestó . La leche de la almendra era también una grapa de cocinas medievales porque la leche de vaca no guardaría para de largo fuera estropear, y sería dada vuelta generalmente en la mantequilla o el queso inmediatamente.

Históricamente, la leche de la almendra también fue llamada el amygdalate . Fue consumida sobre una región que estiraba de la península ibérica al East Asia .

El Viandier, una colección del de la receta del siglo XIV, contiene una receta para la leche de la almendra y recomienda su uso como substituto para la leche animal durante días rápidos.

Ver también

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