Una lista del de las semillas comestibles aquí incluye las semillas que son directo productos alimenticios, algo que rindiendo productos derivados.

Una variedad de especies pueden proporcionar las semillas comestibles . De las seis piezas de planta principales, las semillas son la fuente más importante de alimento humano. Las otras cinco piezas de planta principales son las hojas, flores de los vástagos de las raíces y de las semillas comestibles de las frutas la mayoría son las angioespermas pero algunas son las gimnospermas que la fuente más importante del alimento de la semilla es cereales, seguidos por las legumbres, y las tuercas.

La lista se divide en las categorías siguientes: style=" del
el de las habas del (o las legumbres de ) es semillas suaves abundantes en proteínas.
los cereales del (o los granos ) son las cosechas grass-like que se cosechan para sus semillas secas. Estas semillas se muelen a menudo para hacer que el Flour . Los cereales casi proporcionan la mitad de todas las calorías consumidas en el mundo. Botánico, los cereales verdaderos son miembros de la familia del Poaceae o de hierba. el de los pseudocereales del es las cosechas del cereal que no son miembros de la familia del Poaceae o de hierba.
el Nuts de es botánico un tipo específico de fruta pero el término también se aplica a muchas semillas comestibles que no sean botánico tuercas. semillas parecidas a la nuez pero no flores o frutas del producto de las gimnospermas de .

Habas

Ver también: : Categoría: Legumbres comestibles

Las habas, también conocidas como las legumbres o pulsos incluyen:

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Cacahuete del bambara
Garbanzos * judías * alubias secas, incluyendo Haba común
varias especies del Vigna
Fava o habas * haba de jacinto
Lablab
Lentejas * altramuces * guisantes * cacahuetes * guisantes de paloma * habas de terciopelo * arveja
Habas coas alas * habas de ñame * habas de Tonka * sojas

Cereales

Categoría: Cereales

Los cereales verdaderos son las semillas de ciertas especies de la hierba . Tres - maíz, trigo y arroz - explican sobre la mitad de las calorías consumidas por la gente cada año. Los granos se pueden moler para hacer que el Flour, usado como la base del pan, de la torta, de los tallarines o de otros productos alimenticios. Pueden también ser hervidos o ser cocidos al vapor, entero o de tierra, y ser comidos como es. Muchos cereales están presentes o los últimos alimentos de grapa proporcionaron una fracción grande de las calorías en los lugares que están comidos. Los cereales incluyen:

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Cebada
Fonio
Kamut
Maíz (maíz)
Mijo de perla
Avena * hierba de Palmer
Arroz
Rye
Zahína
El deletreó
Teff
Triticale
Trigo
Arroz salvaje

Pseudocereales

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Breadnut
Alforfón
Cattail
Chia
Cockscomb
Amaranto del grano
Kañiwa
Pata de gallo de Pitseed
Quinoa
Wattleseed (también llamado semilla del acacia del )

Tuercas

El considera también : Lista de las tuercas comestibles

Según la definición botánica, las tuercas son una clase particular de semilla. Las nueces y las bellotas son ejemplo de tuercas, bajo esta definición. En los términos culinarios, sin embargo, el término se utiliza más amplio para incluir las frutas que botánico no se califican como tuercas, pero que tener un aspecto similar y un papel culinario. Los ejemplos de tuercas culinarias incluyen los cacahuetes de las almendras y los anacardos

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Almendra
Haya
Butternut
Nuez de Brasil
Candlenut
Anacardo
Castañas, incluyendo: Castaña china
Castaña de Malabar
Castaña dulce
Colocynth
ficifolia del Cucurbita
Avellana
Nuez dura, incluyendo Pacana
Nuez dura de Shagbark
Haya india o árbol de Pongam
Tuerca de cola
Macadamia
Mamoncillo
Tuerca del maya
Mongongo
Bellotas del roble
Tuerca de Ogbono
Tuerca del paraíso
Tuerca de Pili
Nuez
Agua Caltrop

Semillas parecidas a la nuez de la gimnosperma

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Cycads * Ginkgo
Gnetum gnemon
Enebro
Mono-rompecabezas
Tuercas de pino incluyendo Pino de Chilgoza
Pino coreano
Pino de piedra
Colorado Pinyon
Pinyon mexicano
Solo-hoja Pinyon
Podocarps

Misceláneo

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Cempedak
Durian - las semillas son el no comestible
¡ Egusi
Calabaza estriada
Semilla del cáñamo
Jackfruit
Semilla del loto
Calabaza de Malabar
Pistacho
Semilla de calabaza
Semilla de girasol

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