El Lyon de California Inc. es una cadena de los restaurantes del comensal-estilo, similar a de Denny. Sus sitios están todos en California norteña, con sus jefaturas corporativas en el Sacramento .

Historia

Lyon fue fundada en el San Francisco en cerca de 1952. En 1966 fue comprada por el Sara Lee, que vendió la cadena en un MBO en 1989. A la hora del MBO, Lyon tenía 65 restaurantes a través de California, Oregon y Nevada y un volumen de ventas de $100m. Lyon fue adquirida por ICH, franquiciado de de un Arby. En enero de 2001 ICH vendió Lyon a Pacific Restaurants Inc. del ámbar, compañía del Lao del ámbar del propietario de restaurante de San Diego. APRI archivó para la bancarrota del capítulo 11 en octubre de 2001,

La compañía sí mismo de la Lyon conservó apenas 5 unidades, todas en California norteña - Carmichael, valle de la hierba, Sacramento, San Francisco del sur y Yuba City.

Zenithic

Lyon

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