la macadamia es un género de ocho especies de las plantas florecientes en el Proteaceae de la familia, con un natural disjunto de la distribución al del este Australia (siete especies) y al Sulawesi (un especie, hildebrandii de Indonesia M. Son pequeños a los árboles imperecederos grande que vienen 6-40 m alto. Las hojas se arreglan en espirales de tres a de seises, de lanceolado a trasovado o a elíptico en forma, 6-30 cm de largo y 2-13 cm amplio, con un margen entero o espinoso-serrado. Las flores se producen en un simple delgado largo Raceme 5-30 cm de largo, las flores del individuo 10-15 milímetros de largo, blanco al color de rosa o púrpura, con cuatro el Tepals la fruta es un folículo globoso arbolado muy duro con un ápice acentuado, conteniendo uno o dos semillas

El género se nombra después del macadán, que de Juan era un colega del botánico, el Fernando von Mueller, que primero describió el género. Los nombres comunes incluyen la macadamia, la tuerca de macadamia del, la tuerca de Queensland del, la tuerca de Bush del, la tuerca de Maroochi del y la tuerca de Bauple del ; Los nombres indígenas del australiano incluyen el Kindal Kindal y el Jindilli . claro = left> del

Cultivación y aplicaciones

Las tuercas son un cultivo de plantas comestibles valioso . Solamente dos de la especie, del integrifolia del M. y del tetraphylla del M., son de importancia comercial. El resto del género posee tuercas venenosas y/o no comestibles, tales como whelanii del M.; la toxicidad es debido a la presencia de los glucósidos cianogénicos . Estos glucósidos se pueden quitar por la lixiviación prolongada, una práctica realizada por alguna gente indígena del australiano para utilizar estas especies también.

Las dos especies de macadamia comestible cruzan por hibridación fácilmente, y el tetraphylla del M. se amenaza en el salvaje debido a esto. Los árboles de tuerca salvajes fueron encontrados original en el Mt. Bauple cerca Maryborough en el Queensland, Australia del SE. Los Locals en esta área todavía les refieren como " Nuts" de Bauple;. La tuerca de macadamia es el único natural del fortalecedor de plantas a Australia que se produzca y se exporte en cualquier cantidad significativa.

El José virginal, botánico australiano, escribió en el " 1889; Está bien digno de el cultivo extensivo, porque las tuercas son siempre con impaciencia bought." La primera huerta comercial de los árboles de macadamia fue plantada en los 1880s tempranos por Sr. Charles Staff en el molino de Rous, 12 kilómetros de sureste Lismore, Nuevo Gales del Sur, consistiendo en el tetraphylla del M. Además del desarrollo de una pequeña industria del boutique en Australia durante el siglo de fines del siglo diecinueve y a principios de siglo 20, la macadamia fue plantada extensivamente como cosecha comercial en el Hawaii a partir de los 1900s. La macadamia Hawaiano-producida estableció la tuerca internacionalmente.

El árbol de macadamia es propagado generalmente por el que injerta, y no comienza a producir cantidades comerciales de tuercas hasta que sea 7-10 años, pero establecido una vez, puede continuar llevando por más de 100 años. Las macadamias prefieren suelos fértiles, bien-drenados, una precipitación de 1.000 milímetros, y temperaturas que no bajan debajo de 10°C (aunque estén establecidos una vez pueden soportar heladas ligeras), con una temperatura óptima de 25°C. Las raíces son bajas y los árboles se pueden soplar abajo en tormentas; son también susceptibles a la enfermedad de la raíz del Phytophthora . El exterior de Australia, producción comercial también se establece en el Hawaii, el Suráfrica, el el Brasil, el California, el Costa Rica, el Israel, el Kenia, el Bolivia, el Nueva Zelandia y el Malawi . Australia ahora es el productor comercial más grande del mundo - en aproximadamente 40.000 toneladas de tuerca en cáscara por año.

El núcleo de la tuerca de macadamia es extremadamente duro el mío fuera de su cáscara (requiere el cerca de kPa 300 el PSI o 2000 agrietarse), pero después de una cierta hora en un caliente y el lugar seco la cáscara puede desarrollar las grietas grandes. La tuerca se puede entonces abrir con un destornillador, aunque las condiciones secas calientes también reducen el valor alimenticio de la tuerca. La cáscara se agrieta lo más fácilmente posible con un metalúrgico vice del banco, pero el cuidado se debe tomar para no machacar el núcleo en el proceso. Las tuercas pueden ser abiertas simplemente localizando la línea de costura en la cáscara (esta línea de costura puede ser situada mirando cuidadosamente la cáscara) y colocando una lámina de cuchillo en la línea y golpeando ligeramente con un martillo. La cáscara abrirá y permitirá que la tuerca sea entera quitado. Una alternativa más segura y más rápida es utilizar un cortador de pipa del PVC del estilo del trinquete. Colocar la lámina de cortador en la línea de costura y ratchet la que la cáscara cerrada- partirá y que permitirá que la tuerca sea quitada. Cuando las tuercas se han secado por un periodo de tiempo el núcleo caerá (con las tuercas verdes o frescas que el núcleo puede pegarse en la cáscara). Las tuercas pueden también estar abiertas roto con un martillo o una herramienta sólida pesada de la cocina. Ebullición de las tuercas por algunos minutos en un pote hasta que la subida nuts a la superficie sea también una buena manera pues hace las tuercas agrietarse. Tuercas del " Arkin Papershell" la variedad, cultivada por el jubilado Morris Arkin, cada uno del corredor de bolsa tiene un defecto o una pequeña grieta en alguna parte en la cáscara, y la cáscara agrietará abierto fácilmente si está ida por algunos días, o si está pegada correctamente con un martillo.

El aceite de la macadamia es estimado para contener el aproximadamente 22% del ácido palmitoléico Omega-7, que le hace una alternativa botánica al aceite del visión, que contiene el aproximadamente 17%. Este contenido relativamente alto del " cushiony" el ácido palmitoléico más la alta estabilidad oxidativa de la macadamia le hace un ingrediente deseable en cosméticos, especialmente skincare.

Las tuercas de macadamia forman la dieta de la grapa del Macaw del jacinto en cautiverio. Estos loros grandes son uno de los pocos animales, aparte de los seres humanos, capaces de agrietar y de descascar la tuerca.

Las tuercas de macadamia son tóxicas a los perros que la ingestión de puede dar lugar al toxicosis de la tuerca de macadamia, que es marcado por la debilidad con la inhabilidad de colocarse en el plazo de 12 horas de ingestión. La recuperación es generalmente en el plazo de 48 horas.

Los árboles también se crecen como plantas ornamentales en las regiones subtropicales para su follaje brillante y flores atractivas.

Las especies de la macadamia del son utilizadas como plantas de alimento por las larvas de un ciertas especies de los lepidópteros incluyendo el arenosella de Batrachedra.

Las tuercas de macadamia son de uso frecuente por la aplicación de ley simular la cocaína Crack en picaduras de la droga. Cuando están tajadas, las tuercas se asemejan a la cocaína crack en color.

Producción comercial