Los mesones son los establecimientos donde los viajeros pueden procurar el alimento, la bebida, y el que aloja . Encontrado en el Europa, primero se originaron cuando los romanos construyeron su sistema de milenios de las carreteras dos hace . Algunos mesones en Europa son los siglos viejos. Además de prever las necesidades de viajeros, los mesones actuaban tradicionalmente como comunidad que recolectaba lugares.
" Inn" en épocas más recientes ha venido a menudo denotar un negocio el servicio de las bebidas alcohólicas, especialmente en el Norteamérica, donde están generalmente el alcohol - los restaurantes de la porción que nunca han proporcionado el alojamiento o han mantenido las necesidades de viajeros. En Europa, es la disposición de la comodidad, si acaso, que ahora distingue mesones de las cervecerías de las tabernas y de los Pubs . Éstos tienden más adelante a suministrar solamente el alcohol (aunque en el Reino Unido las condiciones de su licencia los requieren a veces tener una fuente nominal de comida y de refrescos). Los mesones tienden a ser establecimientos más magníficos y más duraderos. Los ejemplos famosos de Londres incluyen el el George y el el tabardo . Hay sin embargo no más una distinción formal entre un mesón y otras clases de establecimiento, y muchos pubs utilizarán el " conocido; inn", cualquiera simplemente porque son establecidos desde hace mucho tiempo, o convocar encima de una clase particular de imagen; sin embargo, un mesón del tuvo que proporcionar original no sólo el alimento y el alojamiento, pero también el alojamiento de los animales y el dan forraje a para los caballos del viajero.
Las funciones originales de un mesón ahora están partidas generalmente entre establecimientos separados, tales como casas de campo de los hoteles y moteles que pudieron proporcionar las funciones tradicionales de un mesón pero que centrarse más en clientes de alojamiento que en otros servicios; Pubs que son sobre todo establecimientos de la alcohol-porción; y restaurantes y tabernas que sirven el alimento y la bebida. (Los hoteles contienen a menudo restaurantes y también sirven a menudo el desayuno y comidas elogiosos, así proporcionando todas las funciones de mesones tradicionales.) En Norteamérica, el aspecto de alojamiento del " de la palabra; inn" las vidas encendido en nombres de la marca de fábrica del hotel tienen gusto del mesón de día de fiesta, y en algunas leyes estatales que refieran a operadores de alojamiento como mesoneros.
Las palabras del alemán para el " inn", " innkeeper", y " innkeeping" ilustrar la importancia histórica de mesones. Un mesonero es Wirt (un anfitrión ), el mesón sí mismo es un Wirtshaus (casa de un anfitrión), y el innkeeping es Wirtschaft . La palabra pasada significa literalmente el recibimiento o la hospitalidad, pero también se utiliza para significar la economía y el negocio en general. En la lengua griega, la palabra para la economía (" de los oikos del ; house" + " de los nomos del ; law") es realmente idéntico a la economía doméstica .
Estaban original mesones los mesones de la corte ordinarios donde los abogados encontrados para hacer negocio, sino para tener instituciones convertidas de la profesión legal en el Londres .
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