En la química, una mezcla es una sustancia hecha combinando materiales dos o más diversos sin la ocurrencia de la reacción química. Los objetos no enlazan juntos en una mezcla. Una mezcla se puede separar generalmente nuevamente dentro de sus componentes originales. Algunos ejemplos de mezclas son: ensalada de fruta, agua del océano y suelo. Las mezclas son el producto de una mezcla o de una mezcla mecánica de las sustancias químicas como los elementos y los compuestos, sin la vinculación química o el otro cambio químico, de modo que cada sustancia del ingrediente conserve sus propias características y maquillaje químicos.
Mientras que no hay cambios químicos en una mezcla, las características físicas de una mezcla, tales como su punto de fusión, pueden diferenciar de los de sus componentes. Las mezclas pueden generalmente ser separados por cualquier medio mecánico. Las mezclas son u homogéneas o heterogéneas.
Mezclas homogéneas
considera también:
la homogeneidad (la física) Las mezclas homogéneas son las mezclas que tienen la composición definida, constante y características. Las partículas se separan uniformemente. Por ejemplo, cualquier cantidad de una mezcla dada tiene la misma composición y características. Los ejemplos son las soluciones y algunas aleaciones (pero no todo). Una mezcla homogénea es una mezcla uniforme que consiste en solamente una fase. Los ejemplos son gasolina y margarina.
Soluciones
Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias (los solutos disuelto en otra sustancia (el solvente ). Las soluciones tienen todas las partículas dentro del tamaño de los átomos, de las pequeñas moléculas o de pequeños iones, menos de 1 nanómetro (nm) en todas las dimensiones. Un ejemplo común sería un sólido que disuelve en un líquido (es decir sal o el azúcar que disuelve en el agua o el oro en el mercurio ). Los líquidos disuelven en uno otro, y los líquidos disuelven a veces en los gases, por ejemplo vapor de agua y la atmósfera . Los ejemplos comunes incluyen las bebidas de la fuente, donde el dióxido de carbono se atrapa en el líquido con la carbonatación . Varias características de la solución colectivamente llamaron el cambio de las características coligativas en función de la concentración del soluto. La solubilidad es una característica compuesta.
Dispersiones coloidales
considera también:
coloide Los coloides son otro tipo de mezcla homogénea en el cual las partículas de uno o más componentes tienen por lo menos una dimensión en la gama de 1 a 1000nm, más grande que ésos en una solución pero más pequeño que ésos en una suspensión.
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