Un molino de las rebabas del o la amoladora de las rebabas del es un dispositivo para moler productos alimenticios duros, pequeños entre dos superficies abrasivas rotatorias separadas por una distancia fijada generalmente por el usuario. La amoladora se puede accionar eléctricamente o manualmente.
Los dispositivos con las láminas rápido giratorias que tajan en varias ocasiones se describen a menudo como amoladoras, pero deben ser distinguidos de amoladoras de las rebabas. Los molinos de las rebabas no calientan el producto de tierra por la fricción tanto como amoladoras de lámina, y producen partículas de un tamaño uniforme determinado por la separación entre las superficies de pulido.
Los molinos de las rebabas del alimento son generalmente manufacturados para un solo propósito: los molinos de café para las habas del café, molinos de la pimienta, molinos para el grueso salan, molinos de la especia . Los molinos de café son accionados generalmente por la pimienta doméstica eléctrica de los motores, sal, y los molinos de la especia, usados para asperjar un poco condimento en el alimento, son funcionados generalmente manualmente, a veces por un motor de la batería .
Las amoladoras de café manuales han sido suplantadas por eléctricamente accionadas donde está simplemente conseguir el objeto el trabajo hecho; las amoladoras manuales se utilizan más para su " traditional" aspecto: se hacen para parecer buenas, y son a menudo más costosas que los modelos eléctricos más baratos. Una excepción es la amoladora de café turca manual ; éstos son baratos, y pueden moler el café al polvo fino para el café turco, desemejante de los modelos eléctricos más baratos.
Muchas amoladoras son libres; algunas amoladoras de café más grandes se fijan a una pared.
La sal, la pimienta, y los molinos de la especia, esencialmente iguales que molinos de café, no tienen generalmente una manija, la tapa entera que gira en lugar de otro. Mientras que esto es menos conveniente, sólo algunas vueltas se requieren para moler bastantes. El producto de tierra cae directo sobre el alimento que es sazonado; el molino no tiene ninguÌn envase. Algunos molinos tienen superficies abrasivas que no giren; cada apretón de las manijas mueve una placa plana más allá de otra, después las placas se restauran a su posición original por un resorte . Muchas especias duras están disponibles en los envases que incorporan una amoladora simple de las rebabas del cono, prevista para ser desechado cuando son vacías.
La mayoría de las amoladoras se pueden ajustar para fijar la fineza de la rutina.
Los molinos manuales se pueden utilizar para moler otros productos alimenticios que se piensan para. nuevo más salvaje del de s de Laura Ingalls un 'el invierno largo describe a familia que toma vueltas en el trigo de pulido en un molino de café para hacer que el Flour durante meses de la dificultad.
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