Un molino de las rebabas del o la amoladora de las rebabas del es un dispositivo para moler productos alimenticios duros, pequeños entre dos superficies abrasivas rotatorias separadas por una distancia fijada generalmente por el usuario. La amoladora se puede accionar eléctricamente o manualmente.

Los dispositivos con las láminas rápido giratorias que tajan en varias ocasiones se describen a menudo como amoladoras, pero deben ser distinguidos de amoladoras de las rebabas. Los molinos de las rebabas no calientan el producto de tierra por la fricción tanto como amoladoras de lámina, y producen partículas de un tamaño uniforme determinado por la separación entre las superficies de pulido.

Los molinos de las rebabas del alimento son generalmente manufacturados para un solo propósito: los molinos de café para las habas del café, molinos de la pimienta, molinos para el grueso salan, molinos de la especia . Los molinos de café son accionados generalmente por la pimienta doméstica eléctrica de los motores, sal, y los molinos de la especia, usados para asperjar un poco condimento en el alimento, son funcionados generalmente manualmente, a veces por un motor de la batería .

Amoladoras de café

El tamaño de partícula uniforme es deseable para el caso específico de la preparación del café por varios métodos uces de los. Algunos métodos pueden ser más tolerantes de una gama de tamaños producidos por una amoladora de lámina; ésta puede ser la caja para el goteo (infiltrado) y el café Francés-presionado.

Las amoladoras de café manuales han sido suplantadas por eléctricamente accionadas donde está simplemente conseguir el objeto el trabajo hecho; las amoladoras manuales se utilizan más para su " traditional" aspecto: se hacen para parecer buenas, y son a menudo más costosas que los modelos eléctricos más baratos. Una excepción es la amoladora de café turca manual ; éstos son baratos, y pueden moler el café al polvo fino para el café turco, desemejante de los modelos eléctricos más baratos.

Muchas amoladoras son libres; algunas amoladoras de café más grandes se fijan a una pared.

Amoladoras manuales de las rebabas

Las amoladoras manuales de las rebabas se dan vuelta a mano, girando uno que muele superficial contra el otro. Los molinos de café tienen generalmente una manija, proporcionando la palancada para las muchas vueltas requeridas para moler bastante café para una taza. El café molido se recoge en un envase que sea parte del molino.

La sal, la pimienta, y los molinos de la especia, esencialmente iguales que molinos de café, no tienen generalmente una manija, la tapa entera que gira en lugar de otro. Mientras que esto es menos conveniente, sólo algunas vueltas se requieren para moler bastantes. El producto de tierra cae directo sobre el alimento que es sazonado; el molino no tiene ningún envase. Algunos molinos tienen superficies abrasivas que no giren; cada apretón de las manijas mueve una placa plana más allá de otra, después las placas se restauran a su posición original por un resorte . Muchas especias duras están disponibles en los envases que incorporan una amoladora simple de las rebabas del cono, prevista para ser desechado cuando son vacías.

La mayoría de las amoladoras se pueden ajustar para fijar la fineza de la rutina.

Los molinos manuales se pueden utilizar para moler otros productos alimenticios que se piensan para. nuevo más salvaje del de s de Laura Ingalls un 'el invierno largo describe a familia que toma vueltas en el trigo de pulido en un molino de café para hacer que el Flour durante meses de la dificultad.

Amoladoras eléctricas de las rebabas

Las amoladoras eléctricas de las rebabas son accionadas por la electricidad de una batería o de fuente de cañerías. Un motor eléctrico conduce los elementos de pulido cara a cara. Las amoladoras eléctricas muelen más rápidamente amoladoras que manuales sin esfuerzo, pero calientan el producto de tierra un poco por la fricción.
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