Los herbes de las multas del son un apoyo principal culinario en la cocina francesa . Los ingredientes de los herbes de las multas son el perejil fresco, las cebolletas, el estragón y el perifollo . Este " herbs" fino; no son las hierbas acres y resinosas que aparecen en un garni del ramo, que, desemejante del lanzamiento de los herbes de las multas del su sabor en de largo cocinar. La mejorana se puede agregar a los herbes de las multas del . La mejorana y el estragón pueden ser secados.