Los Nonpareils son los dulces decorativos de las bolas minúsculas del azúcar, tradicionalmente un blanco opaco pero ahora disponible en colores innumerables. Su origen es incierto, pero pudieron haberse desarrollado fuera del uso farmacéutico del azúcar, pues eran una versión miniatura de las confituras secas . El nombre francés se ha interpretado para significar que eran " sin equal" para la decoración intrincada de los postres de las tortas y de otros dulces, y los montées elaborados de Pièces construidos como ornamentos de la tabla.

Una receta americana del siglo XVIII para un heló las llamadas de la torta de boda del para los nonpareils como decoración. Por el siglo XIX temprano, los nonpareils coloreados parecen haber estado disponibles en los E. El popular Eliza Leslie del autor del libro de cocina sugiere el uso de los nonpareils rojos y verdes para adornar una torta de la reina, pero lo sugiere fuerte que los nonpareils blancos del es el más conveniente para la formación de hielo rosada en una torta de libra en sus recibos del setenta y cinco 1828 para los pasteles, las tortas y los caramelos .

En el 1844, el Eleanor Parkinson, de una familia bien conocida de Philadelphia de los confiteros profesionales, primero publicó su del libro el confitero completo, en quien ella describió cómo hacer los nonpareils que seguían su procedimiento de confitura-fabricación. No estaba para el jarabe faint-hearted, como él implicó los potes calientes múltiples, caliente, una mano constante, y mucha paciencia.

Los nonpareils tradicionales llevaron para la mayoría de los propósitos por el mediados de vigésimo siglo al " El asperja el " de ; (sabido a muchos como " " de las barretas ;), dulces casi como pequeños pero generalmente oblongos algo que redondos y suaves algo que frágiles. Como nonpareils, su función es más decorativa que el gustativo pues su gusto real es indistinto, y los productos que se aplican a son generalmente ellos mismos muy altos en azúcar.

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