Un nutricionista es un especialista de la salud que dedica actividad profesional a la ciencia alimenticia del alimento y, a la nutrición preventiva, a las enfermedades relacionadas con las deficiencias nutrientes, y al uso de la manipulación nutriente de realzar la respuesta clínica a las enfermedades humanas.
Pueden también aconsejar a gente en materias dietéticas referente la salud, el bienestar y a la nutrición óptima . Los nutricionistas tienen niveles de educación diversos alguien con poco o nada de educación a un individuo que ha obtenido un soltero, un amo, o un grado doctoral. Esto es porque el " del del término; nutritionist" no es un término legalmente protegido en mayores partes del mundo. Consecuentemente, el " del del término; nutritionist" está conforme a varias interpretaciones. Muchos nutricionistas aparecen en la televisión, en periódicos y compartimientos, y escriben los libros alimenticios, que los mayo o mayo no tener cualquie valor informativo verdadero con respecto a dieta.
Entrenamiento
Hay una amplia gama de los cursos disponibles que varían en la duración a partir de varios días a varios años. Una persona que se representa como un nutricionista puede tener varios diversos niveles de educación incluyendo un grado en nutrición o dietética de una universidad (cuyo varios se pueden acreditar por los órganos directivos del nutricionista tales como el grado de acreditación de la sociedad de la nutrición cursa en el Reino Unido) o certificación en la educación de nutrición y/o asesoramiento de una escuela de entrenamiento vocacional/profesional privada.
Regulación del " del título; nutritionist"
Canadá
El " del título; nutritionist" se protege en la Columbia Británica, el Quebec y el Nueva Escocia .
Reino Unido
Según la sociedad de la nutrición del Reino Unido, la función de un nutricionista es sacar, integrar, diseminar y aplicar conocimiento científico extraído de las ciencias relevantes, para promover una comprensión de los efectos de la nutrición, y para realzar el impacto del alimento en salud y el bienestar de animales y/o de la gente. La sociedad de la nutrición tiene una lista de cursos acreditados de la educación del estudiante que permitirían a estudiante en la terminación del curso la oportunidad de colocarse en el registro de los nutricionistas de la sociedad de la nutrición (sobre la satisfacción de criterios adicionales). Diversas organizaciones sean que las sociedades nacionales respectivas de la nutrición o las terapias holísticas y alternativas pueden tener diversos criterios para definir a un nutricionista.
Estados Unidos
Para los dietético el dietético del término es un término legalmente protegido., colocan con la asociación dietética americana y pueden solamente a los dietético utilizar el " de la etiqueta; Dietitian" cuando han resuelto requisitos previos educativos y experimentales terminantes, específicos y han aprobado una examinación nacional del registro.Por el contrario, cualquier persona puede llamarse un nutricionista y dispensar la información de la nutrición sin ninguna nutrición o formación académica.
Desarrollo de un registro certificado
La universidad americana de la nutrición (ACN) fundó al tablero de la certificación para los especialistas de la nutrición (CBNS) en 1993 para ayudar a cubrir la demanda creciente para los nutricionistas profesionales bien informado, responsable . El título protegido del especialista certificado de la nutrición (CNS) es concedido por CBNS a esos nutricionistas que cumplen requisitos educativos, de la experiencia y de la examinación definidos. Semejantemente y según lo mencionado anteriormente, la sociedad de la nutrición Reino Unido ha establecido un registro de nutricionistas. Éste es reconocer y animar a mayores niveles del entrenamiento profesional en nutrición así como que protejan a público.
Tipos de nutricionista
Científicos de la nutrición
Los científicos de la nutrición son esos individuos que utilizan el método científico para estudiar los alimentos, como compuestos individuales y mientras que obran recíprocamente en alimento y nutrición. El papel del científico de la nutrición es desarrollar nuevo del conocimiento a los alimentos o a la nutrición o desarrollar nuevos procesos o técnicas para aplicar conocimiento existente. Por ejemplo, los científicos de la nutrición han estado implicados en procesos de la conservación de alimentos que se convertían, determinando los requisitos nutrientes para las varias especies animales, describiendo cómo los alimentos individuales funcionan dentro de las células del cuerpo humano, e identificando problemas nutrición-relacionados en varias poblaciones.
Los científicos del nutricionista pueden tener su formación básica en nutrición o en un campo relacionado tal como bioquímica, microbiología, biología de célula, epidemiología, toxicología, agricultura, o ciencia de la alimentación .
Nutricionistas de la salud pública
Los nutricionistas de la salud pública son los profesionales que ven a comunidad como su cliente. Se especializan en el diagnóstico de los problemas alimenticios de comunidades y en encontrar soluciones a esos problemas. Algunos ejemplos clásicos de las intervenciones de la nutrición de la salud pública incluyen el fortalecimiento de la sal con el yodo para prevenir el bocio o el enriquecimiento de los productos del grano con las vitaminas B para prevenir enfermedades de deficiencia.
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