l para otras aplicaciones, considera el olmo (desambiguación) .
El olmo (del español Abulón ) es un grupo de los crustáceos (moluscos en el Haliotidae del de la familia y el género del Haliotis . Son caracoles marinas, y pertenecen al suborden Rhipidoglossa (en clasificaciones anteriores) en los gastrópodos grandes de la clase. Hay solamente un género en el Haliotidae de la familia, y cerca de cuatro a siete subgéneros. La taxonomía de la familia todavía se confunde algo. El número de especie reconoció mundial se extiende de cerca de 100 a 130 (debido a la ocurrencia de los híbridos .
Las cáscaras del olmo tienen un punto bajo y una estructura espiral abierta, y son caracterizadas por varios agujeros respiratorios en una fila cerca del borde externo de la cáscara. La capa íntima de la cáscara se compone del nácar o del mother-of-pearl, que en muchas especies son alto el iridiscente, dando lugar a una gama de colores fuertes y cambiables que los hagan atractivos a los seres humanos como objeto decorativo. La carne de ciertos olmos grandes es considerada por muchos ser un alimento deseable.
Los olmos también se llaman las oído-cáscaras del, haliotis, mar-oídos y los Venus's-oídos del, así como el muttonfish del o los muttonshells del en el Australia, el ormer del en el Jersey y Guernesey, perlemoen en el Suráfrica y el pāua del en el Nueva Zelandia .
Descripción
La familia de Haliotid tiene una distribución mundial, siendo encontrado en algunas áreas a lo largo de las aguas costeras de cada continente, a menos que la costa atlántica Suramérica, del Caribe (donde hay solamente uno algo raro, especie del agua profunda), y de la costa este de los Estados Unidos . La mayoría de los olmos se encuentran principalmente en aguas frías, de las costas del hemisferio meridional Nueva Zelandia, Suráfrica y Australia, y occidental Norteamérica y Japón en el hemisferio norte.La familia tiene características inequívocas: la cáscara es convexa, cubriendo el animal como una azotea. Se extiende de arqueado alto muy a aplanado, redondeado al óvalo, levemente espiral con dos a tres espirales, el un pasado auriform crecidos en un " grande; ear", dando lugar a la oído-cáscara conocida común del `'. El espiral del cuerpo tiene una serie de &mdash de los agujeros; cuatro a diez dependiendo del &mdash de la especie; cerca del margen anterior, para el escape del agua de las papadas.
El color es muy variable de especie a las especies. El nácar iridiscente que alinea el interior de la cáscara en toda la especie puede variar en color del blanco plateado, picar, del rojo y de verde-rojo, a través al diafragma del Haliotis del, que demuestra azules predominante profundos, verdes y purples.
Estas cáscaras se aferran con su pie muscular amplio en las superficies rocosas en las profundidades sublittoral . Madurez del alcance de los olmos en un relativamente tamaño pequeño. Su fecundidad es alta y aumenta con tamaño (a partir 10.000 a 11 millones de huevos a la vez).
Las larvas son lecithotrophic o alimentan de un saco de yema de huevo. Los adultos son el herbívoro y alimentan con su rhipidoglossan Radula en los macroalgae, prefiriendo algas rojas. Los tamaños varían a partir el 20 milímetro (pulcherrima del Haliotis del ) a 200 milímetros (o aún más) (los rufescens del Haliotis del ).
Distribución y características
La familia de Haliotid tiene una distribución mundial, a lo largo de las aguas costeras de cada continente, excepto la costa atlántica de Suramérica, del Caribe, y de la costa este de los Estados Unidos . La mayoría de los olmos se encuentran principalmente en aguas frías, de las costas del hemisferio meridional Nueva Zelandia, Suráfrica y Australia, y Norteamérica y el occidentales Japón en el hemisferio norte. En la Costa del Pacífico extensa chilena, la especie gigante llamada el loco ( Concholepas Concholepas, Bruguière, 1789) es notoria para su tamaño (el tamaño generalmente más que doble de olmos californianos y/o japoneses), tiene una cáscara dura de un color negro como boca de lobo, y extensamente se explota y se consume.La familia tiene características inequívocas: la cáscara se redondea al óvalo, con dos a tres espirales, y al un pasado Auriform, crecido en un " grande; ear", dando lugar a la oído-cáscara conocida común del `'. El espiral del cuerpo tiene una serie de &mdash de los agujeros; cuatro a diez dependiendo de la especie, cerca del margen anterior.
No hay opérculo . La parte posterior es cuerpo, extendiéndose de arqueado alto muy a aplanado. Estas cáscaras se aferran sólidamente con su pie muscular en las superficies rocosas en las profundidades Sublittoral . El color es muy variable de especie a las especies. El interior de la cáscara consiste en blanco iridiscente, plateado al Mother-of-pearl verde-rojo a través al diafragma del Haliotis del que puede abarcar de colores de rosa y de rojos con los azules profundos predominantes, los verdes y los purples.
Madurez del alcance de los olmos en un tamaño pequeño. Su fecundidad es alta y aumenta con tamaño (a partir 10.000 a 11 millones de huevos a la vez).
La alimentación de las larvas en el plancton. Los adultos son herbívoros y alimentación en los macroalgae, prefiriendo algas rojas. Los tamaños varían a partir de 20 milímetros (pulcherrima del Haliotis del ) a 200 milímetros (o aún más) (los rufescens del Haliotis del ).
El cuidado se debe admitir manejando el olmo; como muchos moluscos, el olmo es hemofílicos y debido a la carencia de la coagulación, puede sangrar a la muerte. La defensa principal del olmo es su pie muscular que la planta firmemente al substrato y a su cáscara.
Cáscara del olmo
La cáscara del olmo se sabe para ser excepcionalmente fuerte. Se hace de los azulejos microscópicos del carbonato de calcio apilados como ladrillos. Entre las capas de cáscaras está una sustancia ceñida de la proteína. Cuando se pega la cáscara del olmo, los azulejos resbalan en vez de romper y la proteína estira para absorber la energía del soplo. Los científicos materiales en la Universidad de California, San Diego están estudiando la estructura embaldosada para la penetración en productos de cerámica más fuertes tales como armadura .El polvo creado con el pulido y cortar de la cáscara del olmo es peligroso; las salvaguardias apropiadas se deben tomar para proteger a una persona contra la inhalación de estas partículas. Un respirador del polvo que es N95 NIOSH-aprobados, hecho para las partículas finas, usar un sistema de ventilación y el pulido mojado son requisitos a trabajar la cáscara con seguridad. El carbonato de calcio es un irritante respiratorio y las partículas pueden penetrar en el árbol respiratorio más bajo y causar la bronquitis irritante y otras respuestas respiratorias de la irritación. Los síntomas generalmente son producción de la tos y del esputo, y las infecciones secundarias pueden ocurrir. Si hay proteínas dejadas en la matriz de la cáscara, es también posible que pueden accionar un alérgico (ataque asmático . Más exponen generalmente alguien algo que acciona su reacción del asma, más grande es la reacción. Las reacciones alérgicas de la piel pueden también ocurrir.
El iridescence del interior de la cáscara del olmo se presta a los embutidos decorativos - en las guitarras, por ejemplo.
Cosecha del deporte
California
La cosecha del deporte del olmo rojo se permite con una licencia de pesca de California y una tarjeta de la estampilla del olmo. El olmo se puede tomar solamente usar breath-hold técnicas o shorepicking. El buceo con escafandra para el olmo se prohíbe terminantemente. El tomar del olmo no está sur permitido de la boca San Francisco Bay . Hay un mínimo del tamaño de siete pulgadas medidas a través de la cáscara y de un límite de la cantidad de tres por día y 24 por año. Una persona puede estar en la posesión del olmo solamente tres en un momento dado.El olmo se puede tomar solamente de abril a noviembre, no incluyendo julio. El transporte del olmo puede ocurrir solamente legalmente mientras que el olmo todavía se ata en la cáscara. La venta del olmo deporte-obtenido es ilegal, incluyendo la cáscara. Solamente el olmo rojo puede ser tomado; el negro, el blanco, el color de rosa, y el olmo plano son protegidos por la ley.
Equipan a un zambullidor del olmo normalmente de un wetsuit grueso, incluyendo una capilla, botines, y guantes. Él o ella también usaría una máscara, un tubo respirador, una correa de peso, un hierro del olmo, y un calibrador del olmo. Es común tomar a olmo en agua algunos el profundo de las pulgadas hasta 10 m (33 pie ) profundamente; el campo común es menos los freedivers que pueden trabajar más profundamente de 10 m (33 pies). El olmo se encuentra normalmente en rocas cerca de las fuentes del alimento (quelpo). Un hierro del olmo se utiliza para alzaprimar el olmo de la roca antes de que pueda afianzar con abrazadera completamente abajo. La visibilidad es normalmente cinco a diez pies. Los zambullidores se zambullen comúnmente fuera de los barcos, kajaks, flotadores del tubo o directo de la orilla. Un olmo de ocho pulgadas se considera un buen retén, las nueve pulgadas serían extremadamente buenas, y las diez pulgadas más el olmo (250 milímetros) serían un retén del trofeo. Rock- o apuntalar-cosecha es un método separado del salto donde el recogedor de la roca siente por debajo rocas en las mareas bajas para el olmo.
Ha habido un comercio en el salto para coger los olmos de las partes de la costa de Estados Unidos a partir antes de 1939. En la Segunda Guerra Mundial, reclutaron en las fuerzas armadas de arma de Estados Unidos y entrenaron muchos de estos zambullidores del olmo como hombres ranas .
El olmo más grande registrado en California es 12.34 pulgadas, cogidas por Juan Pepper en alguna parte de la costa del condado de Humboldt.
Nueva Zelandia
considera también: Paua
Hay un mercado negro global extenso en la colección y la exportación de la carne del olmo. En el Nueva Zelandia, en donde el olmo se llama el pāua en la lengua de Māori, esto puede ser un problema particularmente torpe donde la derecha de cosechar pāua se puede conceder legalmente bajo derechas acostumbradas de Māori . Cuando se abusan tales permisos de cosechar, es con frecuencia difícil limpiar. El límite diario recreacional legal es el pāua 10 por zambullidor con una longitud mínima de la cáscara de 125 milímetros. El límite es hecho cumplir terminantemente por el ministerio de la vagueación de los oficiales de las industrias pesqueras con el forro de la policía . Pāua “que escalfa” es una industria importante en Nueva Zelandia con muchos millares que son tomados ilegal, a menudo de tamaño insuficiente. Las convicciones han dado lugar en el asimiento del regulador de inmersión, de barcos, y de vehículos de motor así como multas y a los casos raros, encarcelamiento. El ministerio de industrias pesqueras espera en el año 2004/05, casi 1.000 toneladas de pāua será escalfado, con el 75% de eso que es de tamaño insuficiente.
Las cáscaras alto polished del pāua de Nueva Zelandia son extremadamente populares como recuerdos con su iridescence azul, verde, y púrpura del pulso. El transporte de cáscaras sin procesar del olmo fuera de Nueva Zelandia es ilegal.
Suráfrica
El olmo más grande Suráfrica, el perlemoen, midae del Haliotis del, ocurre a lo largo de aproximadamente dos tercios de la costa costa del país. el Perlemoen-salto ha sido una actividad recreacional durante muchos años, pero la acción está siendo amenazada actual por la cosecha comercial ilegal. En Suráfrica toda la colección de las personas/caza (el spearfishing) y/o pesca de los permisos de la necesidad que se publican sobre una base anual. También no se permite ningunas de estas actividades en el equipo de submarinismo. Por los años últimos sin embargo no se ha publicado ningunos permisos para recoger el olmo (perlemoen). Pero el anuncio publicitario todavía que cosecha continúa al igual que la colección muy grande e ilegal de las pequeñas cuadrillas.
Islas de canal
Ormers (tuberculata del Haliotis) se considera una delicadeza en las islas de canal británicas y es perseguido con gran alacridad por los locals. Esto ha llevado a un agotamiento dramático en números desde la 3ultima mitad del siglo XIX, y el “ormering” ahora se regula terminantemente para preservar la acción. La reunión de ormers ahora se restringe a un número de “mareas ormering”, del 1 de enero al 30 de abril, que ocurren en el siguiente de la Luna Nueva llena o y de dos días. Ningunos ormers se pueden tomar de la playa que están bajo 80 milímetros en longitud de la cáscara. No se permite a los recolectores usar los wetsuits o aún poner sus cabezas bajo el agua. Cualquier abertura de estas leyes es un delito y puede llevar a la multa hasta de £5,000 o a seis meses en la prisión. La demanda para los ormers es tal que llevaron a la primera detención subacuática del mundo, cuando a un oficial de policía en regulador de inmersión arrestó a Sr. Kempthorne-Leigh de Guernesey lleno cuando ilegal se zambullía para los ormers.
Cultivo
considera también:
la acuacultura El cultivo del olmo comenzó en los últimos años 50 y los años 60 tempranos en Japón y China. Desde el mid-1990, ha habido muchos esfuerzos cada vez más acertados para cultivar comercialmente el olmo con el fin de la consumición. La pesca excesiva y el escalfar han reducido a poblaciones salvajes hasta tal punto que el olmo cultivado ahora suministra la mayor parte de la carne del olmo consumida. El olmo principal que cultiva países es China, Taiwán y Japón. El olmo también se cultiva en Australia, Chile, Islandia, Irlanda, México, Nueva Zelandia, Suráfrica, Tailandia, y los Estados Unidos.
Consumición
La carne de este molusco se considera una delicadeza en ciertas partes de América latina (especialmente Chile ), de Nueva Zelandia, de Asia Sur-Oriental, y de East Asia (especialmente en el China, el Japón, y el Corea ). En regiones de discurso chinas, el olmo se conoce comúnmente como yu de Bao, y forma a veces la parte de un banquete chino. Similar a la sopa, de la aleta del tiburón se considera un símbolo de la abundancia y del prestigio, y se reserva tradicionalmente para las ocasiones especiales tales como bodas y otras celebraciones. Sin embargo, la disponibilidad del olmo comercialmente cultivado no ha prohibido a consumición más común de esto la delicadeza una vez rara.
Especie
Haliotis ancile del : Olmo del protector
Aquatilis del Haliotis del : Olmo japonés
Asinina del Haliotis del : Olmo del oído del asno
Assimilis del Haliotis del : Olmo roscado
Haliotis australis : Olmo australiano, olmo austral
Brazieri del Haliotis del : Olmo del brasero
Coccoradiata del Haliotis del : el Rojizo-irradió el olmo
Conicopora del Haliotis del : Olmo cónico, olmo del poro del brownlip
Corrugata del Haliotis del : Olmo rosado
cracherodii del Haliotis: Olmo negro
Crebrisculpta del Haliotis del : Olmo cercano de las esculturas
Cyclobates del Haliotis del : Olmo girante
Dalli del Haliotis del : Olmo de Dall
Disco del Haliotis del : Olmo del disco
Diversicolor del Haliotis del : Olmo vario coloreado
Supertexta del diversicolor del Haliotis del : Olmo (jiukong) de Taiwán
Dohrniana del Haliotis del : Olmo de Dhorn
Elegans del Haliotis del : Olmo elegante [[imagen Whiteabalone 300.jpg|pulgar|la derecha|250px|Olmo, sorenseni blancos del Haliotis del ]]
emmae del Haliotis del
: Olmo de Emma
Ethologus del Haliotis del : Olmo mímico
Fulgens del Haliotis del : Olmo verde
Gigantea del Haliotis del : Olmo gigante, Awabi
Glabra del Haliotis del : Olmo que relucir
Hargravesi del Haliotis del : Olmo de Hargraves
Howensis del Haliotis del : Olmo de señor Howe
Diafragma del Haliotis del : Olmo Blackfoot
diafragma del Haliotis: Olmo, Pāua del arco iris
Jacnensis del Haliotis del : Olmo de Jacna
Kamschatkana del Haliotis del : Olmo del Pinto
laevigata del Haliotis: olmo australiano, olmo liso del greenlip
Melculus del Haliotis del : Olmo de la miel
Midae del Haliotis del : El olmo del oído del Midas, perlemoen el olmo
Multiperforata del Haliotis del : el Mucho-agujereó el olmo
Ovina del Haliotis del : Olmo oval, olmo del oído de la oveja
Parva del Haliotis del : Olmo canaliculado
Planata del Haliotis del : Olmo Planate
Pourtalesii del Haliotis del : Olmo de Pourtale
Pulcherrima del Haliotis del : la mayoría del olmo hermoso
Queketti del Haliotis del : Olmo de Quekett
Roei del Haliotis del : Olmo de la hueva
Rosacea del Haliotis del : Olmo atractivo
Rubra del Haliotis del : Olmo de Ruber
Rufescens del Haliotis del : Olmo rojo
Scalaris del Haliotis del : Olmo, olmo surcado de la escalera del oído
Semiplicata del Haliotis del : Olmo de Semiplicate
sorenseni del Haliotis: Olmo blanco
Spadicea del Haliotis del : olmo Sangre-manchado
Speciosa del Haliotis del : Olmo espléndido
Squamata del Haliotis del : Olmo australiano escamoso
Squamosa del Haliotis del : Olmo de Squamose
Tuberculata del Haliotis del : Ormer verde, olmo comestible europeo, olmo del tubo, ormer tuberculado
Varia del Haliotis del : Olmo variable
Venusta del Haliotis del : Olmo encantador
virginea del Haliotis: Olmo de la Virgen
Walallensis del Haliotis del : Olmo verde norteño, olmo plano
la otra especie: Clathrata del Haliotis del, barbouri del Haliotis, crebrisculpta del Haliotis, dissona del Haliotis, exigua del Haliotis, fatui del Haliotis, assimilis del kamtschatkana del Haliotis, kamtschatkana del kamtschatkana del Haliotis, madaka del Haliotis, mariae del Haliotis, patamakanthini del Haliotis, pustulata del Haliotis, roberti del Haliotis, rubiginosa del Haliotis, rubra del Haliotis, rugosa del Haliotis, thailandis del Haliotis, unilateralis del Haliotis.
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