El Cheviot es una casta de la oveja hecha frente blanca que consigue su nombre de una gama de colinas en las fronteras del escocés. Sigue siendo campo común en esta área Reino Unido, pero también en el del noroeste Escocia, el País de Gales y el sur al oeste Inglaterra (especialmente Dartmoor y Exmoor ) así como más raramente en el Australia, el Nueva Zelandia y el Estados Unidos . Son de tamaño mediano con los espolones que pesan cerca de 80 kilogramos y las ovejas que pesan alrededor 40 kilogramos.
En el siglo XIX, el Cheviot llegó a ser cada vez más común, mientras que su lana reputaba ideal para el uso en paño durable del tweed . Hoy, el Cheviot es una casta de doble uso usada para la carne y para las lanas. Son castas de montaña robustas y están muy alertas con el buen carro. La casta de Cheviot tiene muchas organizaciones que está relacionado con. Montadales es una mezcla de Cheviot y Columbias. Cheviots es la casta baja para muchas castas que usted vea hoy.
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