El Paulistas es los habitantes del estado São Pablo, el Brasil, y de su antecesor el Capitaincy de São Vicente, cuyo capital cambió de puesto temprano de la aldea São Vicente a el que está de DOS Campos de Piratininga de São Pablo.

La población temprana de São Pablo consistió principalmente en Amerindian indígena alió a los colonos portugueses o al francés, que había venido en busca del Brazilwood y emprendió breve colocar también. Los establecimientos portugueses eran pequeños, y la lengua usada era el Língua Geral .

Como el Bandeirantes ganó energía y el Vice-reino del Brasil desarrollado, portugueses sobrepasó el Língua Geral y el elemento portugués predominó en la población, los indios que eran absorbidos o matados, o interior expelido a las reducciones restantes de la jesuita en el Brasil o Paraguay. Pero la provincia de São Pablo, agrandada por el Bandeiras para incluir el Mato Grosso, Goiás, Paraná y Santa Catarina, seguía siendo subdesarrollada, comiendo ni el oro del Minas Gerais ni la caña de azúcar Pernambuco . Por consiguiente, no recibió la misma afluencia de esclavos negros durante los tiempos coloniales como las provincias más prósperas del Brasil. Sin embargo, esta pertenencia étnica creciente substancialmente de São Pablo durante el imperio brasileño, mientras que fueron transferidas de regiones decrecientes del Brasil (tales como el noreste) para trabajar en plantaciones de café.

El desarrollo económico de São Pablo comenzó solamente realmente a convertirse en serio con la fundación de las plantaciones de café en el siglo XIX, cuando el comercio auxiliar comenzó su declinación. Las políticas imperiales portuguesas fueron instituidas, que asignaron que aumenten a la población con la inmigración blanca y que por mandato las fronteras estén aseguradas, para guardar a europeo del Brasil tan como sea posible. Consecuentemente, São Pablo sirvió sus plantaciones con el europeo y, posteriores, japoneses y árabes los inmigrantes, que formaron la espina dorsal del espíritu emprendedor de Paulista que distingue actual su estado en el Brasil. Los colonos principales eran el italiano, pero los alemanes, los españoles, los rusos, los ucranianos, el postes, los húngaros de los Lithuanians y los armenios entre otros, pueden también ser encontrados, así como los habitantes del sur de los algunos E. que se escapan de la guerra civil de los E. y de la abolición de la esclavitud en su país nativo.

Como curiosidad, la afluencia de italianos era tan grande que durante un período en el principio del vigésimo siglo el capital de São Pablo tenía más italiano que ciudadanos brasileños, y la ciudad desarrolló distintivo un acento de Italianised portugués.