Penne ( ˈpɛni (Reino Unido), o /ˈpɛneɪ/ (Los E.)) es un tipo de las pastas . Los pedazos tienen una forma cilíndrica y, generalmente, sus extremos se cortan diagonalmente. El Penne es la forma plural del penna italiano del, derivando del penna latino (" del del significado; " de la pluma ; o " " de la canilla ;).

En Italia, el penne del se produce en dos variantes: " penne lisce " (liso) y " penne rigate " (surcado), estes 3ultimo que tienen cantos en cada tallarines.

Penne se cocina tradicionalmente al al-dente y se sirve con los sauses de las pastas tales como Pesto . Penne es un ingrediente popular en ensaladas de pastas.

taly-cocina-trozo .