Una plancha es un pedazo de que cocina el equipo . Es una placa plana del metal del grueso apropiado, generalmente aluminio, acero inoxidable o arrabio . Se utiliza para cocinar artículos fritos como el queso asado a la parilla de las tortas de avena de las crepes, los panes ácimos ( Roti o chapati ), el Dosa y las tortas Galés. Las planchas eran original superficies de un metal planas para freír suspendida de los ganchos sobre una hoguera o una chimenea. Versiones posteriores eran a veces integradas en las tapas de los Cookstoves woodfired mientras que una placa desprendible del hierro y más adelante como placa separada que cubrió uno o más hornillas en un gas o una estufa eléctrica. Éstos no tienen a menudo ninguna manija. Una plancha tradicional Galés es circular con una manija de una sola pieza, arrabio típicamente, el 1cm en grueso. Se utiliza para cocinar el Pikelets de las tortas Galés y el acrespona hoy en día, las planchas de aluminio vienen con la capa antiadherente o son anodizados . Las planchas eléctricas independientes se refieren a veces como " grills" como la parrilla del capataz de George.

Ver también

Planchas tradicionales Galés Tortas Galés.