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Los pozos de Charles del son cervecero regional británico verticalmente integrado fundado en 1876 por Charles Wells en el Bedford, Inglaterra .
Charles mana biografía
Los pozos de Charles, después de que nombran a la compañía, nacieron en Bedford en el 1842 ; él salió de la escuela en la edad de 14 y funcionó lejos al mar subiendo a la fragata “Devonshire” que estuvo limitada para el la India . En los últimos 1860s, los pozos fueron promovidos al funcionario cuando él cayó en amor con y propuestos a un Josephine Grimbley. Desafortunadamente, su suegro anticipado puso pagado a sus planes cuando él anunció que ninguna hija la suya casaría a hombre que estaría ausente en el mar por meses a la vez. Y tan los pozos, desesperados casar a su amor, salieron de su carrera de la marinería y en el 1876 estableció la cervecería de la familia de los pozos de Charles para proporcionar la cerveza para la población local de Bedfordshire .
Historia
La cervecería de la familia de los pozos de Charles fue fundada por Charles Wells en 1876. En el 1875, dos y un sitio cuarto del acre vinieron subastar en los bancos del río Ouse mientras que funcionó a través de Bedford. Este sitio contuvo un depósito del carbón y una casa del brew; fueron incluidos en el precio 35 pubs, principalmente en Bedford y los alrededores.
Mana el pensamiento que la cerveza estaría siempre en demanda, y con la ayuda de su padre él compró el sitio y comenzó el trabajo para dar vuelta a la pequeña casa del brew en una cervecería hecha y derecha que podría servir el condado.
Pues el agua es un ingrediente esencial para cualquier cerveza, el agua de la buena calidad es necesaria para crear la mejor cerveza. En el 1902, los pozos subieron una colina local unas par de millas de la cervecería y hundieron sus los propios bien para golpear ligeramente en un depósito subterráneo del agua, purificado con capas de la tiza y de la piedra caliza . Todo el Charles mana cerveza, y con la empresa conjunta reciente con el Youngs todas las cervezas de Youngs, se hace con agua extraída de esto bien.
Por el 1976, exactamente 100 años puesto que la cervecería fue establecida, la cervecería se movió desde su sitio del carril de Horne a un sitio a estrenar en la calle de Havelock, la cervecería del águila. El movimiento vino alrededor de debido a una demanda creciente para las cervezas de las compañías, estimulada encendido por el reparto de las cervecerías con el rojo Desnoes y Geddes de la cervecería de la raya. Esto ofreció la compañía la ocasión de instalar el equipo más hasta la fecha de la elaboración de la cerveza, y a línea de embotellamiento avanzada.
Hoy, la compañía todavía está en las manos de la familia, con la quinta generación entrando en el negocio. Hay actual tres miembros de la familia que trabajan en la cervecería, toda la porción en las juntas directivas para los pozos de Charles y los pozos y de Young. La compañía ahora tiene un estado de más de 250 pubs a través de la región del este, y hace sus cervezas vender por bien y de Young en barras a través de 23 países con su empresa de Juan Bull .
Pozos y Youngs
El 23 de mayo de 2006 la compañía anunció que era crear a una nueva compañía de elaboración de la cerveza conjunta con la cervecería del de los jóvenes y del Co, que movió su producción de la elaboración de la cerveza desde la cervecería del espolón en Wandsworth. La firma se llama Wells y elaboración de la cerveza joven, con los pozos de Charles teniendo una estaca y los jóvenes y un Co el 40% del 60%, entró la operación el el 2 de octubre de 2006. Los pozos y Youngs son responsables ahora de elaborar cerveza, de distribuir y de poner las marcas de fábrica de los pozos y de los jóvenes y del Co de Charles en la cervecería del águila en Bedford. Funcionan a la compañía en el legnth de los brazos desde los pozos de Young y de Charles. Los directores de ambas compañías se sientan en los pozos y el tablero de Young.
En enero de 2007, los pozos y Youngs anunciaron que el escocés y Newcastle lo ha vendido las marcas de fábrica de la cerveza del valor . Los pozos y de Young ahora elaboran cerveza la cerveza inglesa de los directores del valor, mejor y ligera.
Charles mana las cervezas
amargo (4.3% ABV ) del bombardero delUn amargo inglés del buque insignia premiado que es descrita por Alastair Gilmour (gremio británico de los escritores de la cerveza) como " Amargo superlativo con un sabor inesperado ligero, con sabor a fruta y una sugerencia mera de la malta coloca en el paladar después de un regazo de honor sobre cada curva del tongue." Disponible en botellas en 5.
Cerveza del pan de plátano del Una cerveza hecha con los plátanos. Haber filtrado disponible y pasterizado en botellas en el abv 5.2%, y sin filtro en el barril en el abv 4.6% ABV)
Esta pinta de la sesión es descrita por el escritor premiado Alastair Gilmour de la cerveza como sigue: " El aroma está de manzanas maduras recientemente rebanadas. Su tonalidad ambarina es acentuada por una cabeza rica apretada que la instaló como cerveza inglesa con credentials." verdadero;
Solsticio de verano del (4.1% ABV)
El solsticio de verano es un amargo saboroso, con un sabor de forma refrescante malty y una amargura distintiva, derivados de una mezcla de los saltos ingleses del desafiador de la alta calidad.1% ABV)
Juan Bull utiliza Kent Goldings de “del este” de la alta calidad los saltos ingleses del “desafiador” y. Muestreada a mano, solamente la parte más flavoursome de los saltos más maduros se utiliza, garantizando una amargura distinta del salto y un aroma tempting de los agrios. Se machaca la malta “cristalina” inglesa algo que molió. Esto ayuda a poner en evidencia la espiga del `' de un Londres-estilo tradicional del `' amargo y de su color rojizo de oro.
Cervezas doradas de la elaboración de la cerveza del contrato
cerveza de Kirin del (5.0% ABV)
Kirin es una cerveza dorada japonesa del estilo, elaborada cerveza debajo de licencia en Bedford por el cervecero principal japanese de Kirin. La receta japonesa tradicional, que utiliza el arroz, se repliega cuidadosamente asegurándose de que los bebedores de Kirin disfrutan de las sensaciones únicas del sabor. Kirin se identifica como " tener un taste." de restauración quebradizo limpio;
cerveza dorada roja (4.7% ABV) de la raya del
La raya roja se elabora cerveza debajo de licencia y sigue la receta auténtica usar los saltos especialmente importados de Yakima del estado de Washington . " Es lleno de raíces con un fresco, terroso, el aroma y un sweetness." suave, tranquilo;
cerveza de la cobra del
La cerveza de la cobra es una compañía establecida en el Reino Unido de la cerveza, para quien Charles mana cerveza superior de la cobra el 5% de los brews. El Karan Bilimoria fundó en 1989 y era a la compañía importa-solamente original la cerveza elaborada cerveza en el Bangalore, la India. A partir de 1997 ha sido elaborada cerveza para el mercado BRITÁNICO por Charles Wells, y a partir de 2006 por Wells y Youngs
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