Los productos finales avanzados (edades) de Glycation son el resultado de una cadena de reacciones químicas después de una reacción inicial de Glycation . Los productos intermedios se saben, vario, como Amadori, Schiff bajo y productos del Maillard, nombrados después de los investigadores que primero los describieron. La literatura es imprecisa en usos de estos términos. Por ejemplo, los productos de la reacción del Maillard se consideran a veces un paso intermedio y otras veces como edades. Los productos laterales generados en los pasos intermedios pueden ser oxidante tales como peróxido de hidrógeno, y otros, tales como proteínas amiloideas beta. El Glycosylation también se utiliza a veces como sinónimo para el Glycation en la literatura, pero después se refiere generalmente como “glycosylation non-enzymatic.”

Formación de la EDAD

Las edades pueden ser external formado al cuerpo (el exógeno calentando los azúcares (e. el cocinar) con las grasas o las proteínas esto alternadamente da lugar a los niveles crecientes NADH y FADH, aumentando el gradiente del protón más allá de un umbral particular en el cual el complejo III prevenga aumento posterior parando la cadena de transporte del electrón . Esto da lugar a la producción mitocondrial de la especie reactiva del oxígeno, activando el PARP1 dañando la DNA. PARP1 alternadamente, ADP-ribosylates GAPDH, una proteína implicada en metabolismo de la glucosa, llevando a su inactivación y a una acumulación de metabilitos anterior en el camino del metabolismo. Estos metabilitos activan los mecanismos patógenos múltiples, uno cuyo incluye la producción creciente de edades.

Los ejemplos de sitios modificados EDAD son el carboxymethyllysine (CML), el carboxyethyllysine (CEL) y Argpyrimidine que es el epitopo más común.

Efectos

Las edades pueden ser menos, o más, reactivo que los azúcares iniciales que fueron formadas de. Los alimentos pueden ser hasta 200 veces más immunoreactive después de cocinar. Muchas células en el cuerpo (por ejemplo células endoteliales, el músculo liso o las células del sistema inmune ) del tejido tal como pulmón, hígado, riñón u oso periférico de la sangre el receptor para los productos finales avanzados de Glycation (RABIA ) eso, al atar edades, contribuyen edad y las enfermedades inflamatorias crónico relacionado con la diabetes tales como ateroesclerosis, asma, artritis, infarto del miocardio, nefropatía, retinopatía o neuropatía. Puede haber algunos productos químicos, tales como aminoguanidine, que limitan la formación de edades.

El estado total de la tensión oxidativa y peroxidative en el cuerpo sano, y la acumulación de daño relativo a la edad es proporcionales a la ingestión dietética de edades (preformadas) exógenas, a la consumición de azúcares con una propensión hacia el glycation tal como fructosa y a la galactosa.

Las edades afectan a casi cada tipo de célula y la molécula en el cuerpo, es probablemente factores principales en el envejecimiento y enfermedades crónicas relativas a la edad. También se creen para desempeñar un papel causativo en las complicaciones vasculares de la diabetes mellitus.

Tienen una gama de efectos patológicos, incluyendo el aumento de permeabilidad vascular, inhibición de la dilatación vascular en la interferencia con el óxido nítrico, LDL oxdising, la resistencia de las proteínas extraceullar de la matriz a la proteólisis, hacen edades de estas proteínas menos conducentes a la eliminación. Las aducciones libres de la EDAD son la forma principal a través de la cual las edades se excretan en orina con los Edad-péptidos que ocurren en un grado inferior se han implicado en este proceso aunque la implicación de la vida real del hígado se haya disputado.

Separación en la disfunción de la diabetes y del riñón

Las proteínas grandes de la EDAD incapaces de entrar en la cápsula del arquero son capaces de atar a los receptores en las células endoteliales y mesangial y a la matriz mesangial y a la función decreasing del riñón en pacientes con los niveles inusualmente altos de la EDAD.

Aunque la única forma conveniente para la excreción urinaria, los productos de descomposición de la EDAD, los Edad-péptidos y las aducciones libres de la EDAD sean más agresivos que sus Edad-proteínas de las cuales se deriven, y puedan perpetuar la patología relacionada en pacientes diabéticos, incluso después la hiperglucemia se ha traído bajo control. (vendido como Pimagedine ), Carnosine y Aspirin ; también se cree que el ácido Alfa-lipoico y la Acetilo-l-carnitina pueden también reducir daño del glycation

Ver también

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