Los productos oleoquímicos son los productos químicos derivados de los aceites biológicos o las grasas son análogos a los productos petroquímicos que son productos químicos derivados del petróleo . La hidrólisis o el alchólisis de aceites o de grasas forma la base de la industria del producto oleoquímico.
La formación de sustancias básicas del producto oleoquímico tiene gusto de los ácidos grasos, ésteres metílicos del ácido graso (FAME), alcoholes grasos, las aminas y los gliceroles grasos están por el vario producto químico y reacciones enzimáticas. Las sustancias químicas intermedias producidas de estas sustancias básicas del producto oleoquímico incluyen el alcohol etoxilan, los sulfatos del alcohol, los sulfatos del éter del alcohol, las sustancias del amonio del quarterner, los monoacylglycerols (mag), los diacylglycerols (DAG), los triacilgliceroles estructurados (ETIQUETA) y los ésteres del azúcar.
Usos
Hidrólisis
La hidrólisis de los aceites y de las grasas que componen de los triglicéridos produce los ácidos grasos y el glicerol :l RCOOCH2-CHOOCR-CH2OCOR de + &rarr 3 H2O; 3 RCOOH + HOCH2-CHOH-CH2OH
La adición de la base ayuda a la reacción para proceder a la terminación.
Transesterificación
Si los aceites o las grasas se hacen para reaccionar con un alcohol (R'OH) en vez con del agua, el proceso es alchólisis. También se llama el transesterificación, porque el fragmento del glicerol del tri-éster del ácido graso se intercambia para el de otro alcohol. Así, los productos son los ésteres del ácido graso y glicerol:l RCOOCH2-CHOOCR-CH2OCOR de + &rarr 3 R'OH; 3 RCOOR + HOCH2-CHOH-CH2OH
El ácido graso o los ésteres grasos producidos por estos métodos puede ser transformado. Por ejemplo, los ácidos grasos no saturados de los convertidos de la hidrogenación en los ácidos grasos saturados los ácidos o los ésteres pueden también ser reducidos para dar a los alcoholes grasos
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