La putrefacción es la descomposición de las proteínas animales especialmente al lado de los microorganismos anaerobios, descrita como bacterias putrefactas . La descomposición es un proceso más general. La putrefacción da lugar generalmente a las aminas tales como putrescina y cadaverina, que tienen un olor pútrido. El material que está conforme a la putrefacción se llama putrescible.
En alquimia, la putrefacción está igual que la fermentación, significando básicamente permitir la sustancia a la putrefacción o el descompone, con una pequeña muestra del material puro original deseado para actuar a veces como " seed".
El índice exacto de putrefacción es, por supuesto, dependiente sobre muchos factores, tales como tiempo, exposición, y localización.
La universidad facilidad forense de la antropología de s de Tennessee de la 'es una granja del cuerpo hecha en 1981 para estudiar la putrefacción humana. Varios otros se han construido desde entonces.
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